19、第 19 章(2 / 2)

男配不想躺 八爺黨 7752 字 6個月前

霍柩瞄了第五陵一眼,心情十分舒暢。

卻不知道圖靈集團的小食堂之所以會準備的這麼豐富,完全都是他的功勞。

親眼見證了一品樓用假魚翅糊弄顧客,第五陵的內心十分震驚。他沒想到一品樓這樣傳承了三百多年的老字號也會做出這種自砸招牌的蠢事。氣憤之餘,第五陵對本市其他飯店酒樓的職業素養也不敢全信。

他自己吃不出食材的好劣真假,卻不甘心被人糊弄。更不希望自己成為其他飯店節省成本的犧牲品。想了半宿,最後決定把公司的小食堂經營起來。

讓采購部買來新鮮的食材,再高薪聘請業內有名的大廚來公司做菜。雖然要多出一筆預算開支,至少能保證色香味美,貨真價實。也算是給公司中高層領導增加一點員工福利。還能鼓勵基層員工好好工作,努力升職。

身為一名霸總,第五陵做事向來雷厲風行,是個執行力特彆強的人。他如果決定要做一件事,條件允許的情況下絕對不會隔夜再做。

所以在他吃到疑似假魚翅的第二天,圖靈集團的小食堂就已經改頭換麵。

因為時間緊迫,公司還沒招到專職的大廚。就臨時叫了一個酒樓的廚師過來做菜。這邊剛預約好,第五陵就接到了霍柩的電話。

所以霍柩就成了第一個使用升級版小廚房的人。

“您就是那位小霍先生?”

霍柩提著食材進入小廚房的時候,就發現廚房裡已經站著一個穿白大褂的廚師和兩個學徒。

經過一個晚上的發酵,霍柩大鬨一品樓的新聞已經在本地傳的沸沸揚揚。被圖靈集團請來做菜的廚師當然也有所耳聞。他有些好奇的打量著霍柩,沒想到霍柩看起來比他想象中更小。

這麼小的年紀,是怎麼練出那麼精湛的刀工的?

要知道一品樓的閆東閣可是曹汝璋最器重的大弟子。學廚二十二年,一身本事儘得曹老爺子的真傳。即便是在國內廚師界,那也稱得上是廚藝頂尖的一波。如今卻被一個乳臭未乾的小毛孩子打敗了。

廚師心下好奇。也不敢相信霍柩的廚藝真的這麼厲害——

他估摸著以霍柩的年紀,就算打娘胎裡練刀工,那也不可能比閆東閣厲害呀!

可是這稀奇事兒就這麼發生了!昨天比試時,一品樓大廳有那麼多雙眼睛盯著。眾目睽睽之下,連閆東閣自己都承認技不如人。

聽說今兒早上曹老爺子還帶著徒弟和兒子親自去蘇家登門拜訪,給這小子賠禮道歉!

想到這裡,廚師忍不住八卦道:“聽說你是蘇世淵的繼子?蘇家把你接回來,是為了給他們家兒子捐獻骨髓?”

霍柩撩起眼皮,看了這人一眼。

這消息傳的可夠快的!

廚師嘿嘿一笑:“我叫梁曉巴。鍋巴的巴。你可以叫我一聲梁哥。或者叫我鍋巴也行。我師兄弟都這麼叫我。”

“我是聚鮮樓的廚師。我們聚鮮樓就在一品樓斜對麵。”

“我聽說你廚藝精湛,咱倆可以切磋一下。你覺得怎麼樣?”

梁曉巴一邊說話,一邊打量著霍柩洗手係圍裙。他伸頭瞅著霍柩買來的食材,特彆自來熟的問道:“你準備做鬆鼠桂魚?”

這也是一道極為考驗刀工的菜。梁曉巴眉毛一挑,準備好好開開眼界。

“要我幫忙打下手嗎?”

“不用。”霍柩係好圍裙,隨口說道:“你忙你的去吧。”

梁曉巴:“……”他這是被嫌棄了?

梁曉巴摸了摸鼻子,訕訕笑道:“時間還早。我也沒什麼可忙的。你要是不介意,我可以給你打個下手。聽說你刀工特彆厲害。實不相瞞,我也想偷個師。”

“那你就在旁邊看著。彆說話。”霍柩說道。

他討厭做菜時喋喋不休的人。唾沫星子都噴菜裡了。

梁曉巴臉上笑容一僵。終於意識到眼前這個少年似乎並不怎麼好相處。

“你這人怎麼——”兩個學徒惱羞成怒。想說什麼,卻被梁曉巴攔了下來。

少年意氣恃才傲物麼!

梁曉巴訕訕一笑。不以為然的撇了撇嘴。終於安靜下來。

第五陵也安安靜靜的站在一邊,想要看看霍柩怎麼做菜。

小廚房空間夠大,霍柩也沒理會杵在身邊的幾根柱子。他手腳利索的調了一碗糖醋汁,把桂魚擺在案板上,砍頭,留鰓,片肉,去骨,然後將兩側的魚肉順著紋理打花刀,一連串動作行雲流水一氣嗬成。看的梁曉巴目瞪口呆。

“果然厲害!”梁曉巴下意識的拍巴掌叫好,饒有興趣的問道:“你是怎麼做到的?”

霍柩沒吭聲,繼續裹粉炸魚。將事先備好的魚鰓和連著魚尾的桂魚炸至兩麵金黃撈出,再淋上糖醋汁,一道鬆鼠桂魚就做好了。

第五陵彎下腰,鮮甜的醬汁混合著炸魚的香氣,熱氣騰騰的撲麵而來。那味道十分開胃。第五陵忍不住吞咽了一下口水。

另一邊,霍柩已經開始做下一道菜荔枝肉了。

同樣也是一道極為考驗刀工的菜。跟鬆鼠桂魚的做法差不多,都是需要調醬汁,打花刀,下油炸。因為做好後形似荔枝而得名。

梁曉巴嚴重懷疑霍柩連續做這兩道菜,除了是想炫技,也是圖省事。懶得再想彆的菜單。

不過他也不得不承認,霍柩的刀工和勾芡確實厲害。

“……你做菜真厲害。”第五陵也真情實感的稱讚道。

霍柩但笑不語。伺候人的手段,再厲害有什麼用。

他們家老爺子廚藝比他更厲害。可是真到了家破人亡的時候,被救過的人顛倒黑白故意誣陷卻百口莫辯的時候,還不是隻能硬生生的氣到吐血而亡。連他自己花儘畢生心血留下的菜譜都保不住。

可見隻有心腸太好和廚藝精湛是沒有用的。至少護不了自己,也護不住自己想要保護的東西。

看著眉宇間忽然有些失落的霍柩,第五陵沉吟片刻,開口問道:“怎麼了?有人欺負你?”

沒等霍柩回答,第五陵忽然伸手拍了拍霍柩的廚師帽,一字一句的說道:“不要傷心。誰欺負你了,我幫你欺負回去。”

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