霍柩看了一眼不停在鏡頭前訴苦的三十多歲男嘉賓，在其他幾位嘉賓的談話中得知對方叫董騏易。霍柩心下一動，他記得原著中，因為對節目組不滿，在節目組宣布嘉賓後向蘇琢發難的那個炮灰好像也姓董。
大概就是同一個人吧。
想到這裡，霍柩看向董騏易的眼神帶著幾分微妙的同情。有些人出場的意義就是成為彆人的墊腳石，被人反複打臉，成就彆人的輝煌，最後身敗名裂黯然退場。
原身是這樣，這個姓董的也是。
霍柩暗自沉吟的時候，董騏易衝著鏡頭誇張的說道：“所以這一次，我錄製節目的時候一定要跟著小霍師傅好好學習做菜。萬一有一天我唱不動了，就憑學的這幾道菜去夜市出攤，一個月也能賺個幾萬塊吧！”
其他幾位嘉賓不想看著董騏易一個人羅裡吧嗦的搶鏡頭，也紛紛開口吸引觀眾的注意力。
霍柩則退到灶台後麵，默默準備自己今天要教嘉賓們做的菜——紅煨鰻。
這是一道十分考驗火候的菜。需要用水和酒將新鮮的鰻魚煨爛。再用甜醬代替醬油，將鍋裡的湯汁煨乾，最後加上茴香、大料起鍋。
如今嘉賓們正在外麵做任務，需要收集鰻魚，醬油，酒，茴香，大料等食材和調味料。霍柩在灶台後麵無事可做，便琢磨著一會兒生火做菜的事情。
他上輩子跟老爺子學習廚藝，特地學過這種土鍋土灶的生火方法和掌握火候的門道。隻是許多年沒練過，技藝有些生疏了。
曹老爺子坐在小馬紮上，等著其他明星嘉賓們休息夠了繼續去做任務，才慢悠悠的跟霍柩說道：“閒聊歸閒聊，你可千萬彆被他們騙了。把自己個兒吃飯的手藝交出去。”
尤其是方才那位姓董的嘉賓，還想學會霍柩的手藝另起爐灶。曹老爺子活了大半輩子，最看不上這種盯著彆家手藝的人。
“那些明星嘴上說的淒慘，其實名下都經營著不少買賣。他們最喜歡開的就是飯店和火鍋店，也不正經做生意，仗著自己是明星，搞的烏煙瘴氣的。”曹老爺子輕哼一聲：“你要是在節目裡答應了教他們做菜，他們回頭就能打著你的名義，把這幾道菜當成他們自家店裡的招牌菜。”
至於他們會不會做並不要緊，隻要請了好廚師，做出七八分味道來，自然會有食客買賬。到時候損失的可是霍柩和聚鮮樓的利益。
霍柩聞言莞爾。不過他也清楚，曹老爺子能說這一番話，不管立場如何，也算是替他著想。當下笑道：“您放心吧。我心裡有數。”
說話間，霍柩心裡也隱隱有了幾分明悟。他想起原著中，董騏易之所以會對節目組另外請了明星大咖錄製第三季的舉動表示不滿，除了覺得節目組過河拆橋，看《江湖第一菜》火了就瞧不上他們這些元老功臣。最重要的原因還是董騏易離開《江湖第一菜》之後，就不能再打著一品樓的旗號賣招牌菜了——
董騏易錄製第一季《江湖第一菜》的時候，確實打著一品樓和聚鮮樓同款的旗號，把曹老爺子和梁曉巴在節目上教嘉賓做的菜搬到了自家飯店的招牌菜譜上。雖然做法沒有一品樓和聚鮮樓那麼正宗，但是味道不差。又蹭著《江湖第一菜》，一品樓和聚鮮樓的熱度。一時間生意火爆。
曹老爺子和梁曉巴覺得自己吃了虧，等到第二季錄製的時候，兩人說什麼都不參加。節目組沒辦法，隻能另外請了兩名做淮揚菜的廚師。董騏易依舊如法炮製。等到第三季《江湖第一菜》錄製的時候，節目組花重金請回曹老爺子擔任廚林高手，又另外砸下重金邀請圈內大咖和當紅藝人擔任常駐嘉賓。雖說是為了給這檔綜藝增加聲量，也不知道這其中有沒有曹老爺子的手筆。
畢竟節目組換常駐嘉賓的時候，除了董騏易和另外一名不溫不火的嘉賓被劃掉，其他兩位常駐嘉賓羅震綱和鬆梅因為當時有電影和主演的電視劇熱播，依舊留了下來。
想到這裡，霍柩看向曹老爺子，笑眯眯說道：“我複原出來的菜譜，也不是誰想做就能做的。”
需要掌握精湛的廚藝，對於刀工和火候有精準的把握，還需要用到霍柩特質的調料。如果哪個廚師能做到這一點，完全可以自己開店，沒必要替彆人打工。
曹老爺子看了霍柩一眼，沒說話。
作者有話要說：紅煨鰻的做法來源於《隨園食單》
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