第21章 第21章(1 / 2)

一家人坐在家裡吃了頓團圓飯後,林母堅決不讓林楚遲洗碗,而是推她去陪林父看電視。

林楚遲被她擋進不去廚房,隻能轉身把桌子擦乾淨,隨即才陪林父看電視。

“給。”

林父本來看得正認真,見女兒過來卻是立刻把遙控器遞過去。

“沒事,就看這個。”林楚遲沒接遙控器,而是跟他一起看起來。

電視裡放的是抗戰片,她以前沒看過,沒多久就投入進去。

林父見女兒有興趣,不由邊看邊給她講起前麵的劇情。

“又在這看打仗片。”

林母忙完出來聽到電視裡槍炮齊響的聲音,下意識吐槽一句,不過等發現女兒看得也挺認真頓時就不再說什麼,而是也坐過去。

兩集電視看完,林楚遲還有點意猶未儘,乾脆拿手機搜索起來。

她上網搜索時還發現不少看名字就挺不錯的電視、電影,瞬間感覺這個假期有事情做了。

林母見女兒看完電視又繼續玩手機,怕對眼睛不好,於是道:“乖乖,你房間裡的被褥媽媽已經洗過曬過了,要不要去睡個午覺?”

“好。”

林楚遲早上起得早,一路坐車回來多少也有些疲倦,聞言直接答應。

她的房間在二樓,裡麵被打掃得乾淨整潔。在房間裡打量一圈,她去洗手間洗把臉又換好睡衣才躺在床上,感受著充滿陽光氣息的枕頭、被褥漸漸進入夢鄉。

曬過的被褥不光帶著陽光氣息,而且還特彆蓬鬆,林楚遲躺在上麵感覺這一覺睡得特彆舒服。

睡之前她隻用個薄毯蓋住肚子,大概是睡覺時愛翻身,睡醒後毯子整個纏在她身上。

林楚遲打個哈欠沒有動,直到睜著眼睛醒了會神才慢慢坐起來,將毯子從身上拉下來。

她拿起手機看了眼,發現竟然已經四點多,帶著幾分驚訝換衣服下樓。

樓下林父正在剪豆角,林母則在廚房裡切肉。

“爸、媽。”

“怎麼不多睡會?”

林父聽到聲音抬頭道。

“再睡晚上該睡不著了。”

林楚遲說話間已經來到廚房,見林母似乎在提前準備晚飯的食材,不由開口道:“媽,晚上我來做吧。”

倒不是她嫌棄林母的手藝,而是覺得回到家總不好跟個祖宗一樣什麼也不乾。

“沒事,媽來做就行,你在食堂天天做飯也挺累,回家就好好休息會。”

“我喜歡做菜,不累的。”

林楚遲說完打量著廚房裡的食材,就見台麵上有一大盆小魚乾。

“這魚乾是準備晚上做嗎?”

林母下意識抬頭,看到那盆小魚乾後笑著道:“那是你表叔家送的,我還沒想到要怎麼做。”

“那我來做吧。”林楚遲伸手抓起幾條小魚乾,發現處理得還挺不錯,心裡已經想好做法。

“行。”

中午的雞湯還沒吃完,晚上林母準備炒個毛豆炒盤肉,再加小魚乾正好是一頓飯。

平常家裡倒是不會吃那麼豐盛,她也是想著國慶節好歹也是個節,加上女兒在,所以才每頓飯都有魚又有肉。

時間還早,林楚遲將小魚乾倒進水裡泡上,先去外麵陪林父一起剪豆角。

村裡人自種的毛豆特彆飽滿,她搬著小板凳拿著剪刀坐過來就先誇了句。

“你喜歡吃爸明天再買點回來。”

村裡人還是挺好的,林父林母剛回來他們都送了不少菜,可夫妻二人也不是那愛占便宜的,該回禮回禮,該花錢買還是要花錢買。

林楚遲點點頭,動作麻利地抓起一把毛豆就剪得飛快。

“讓你乾點活還要找女兒幫忙……”林母看到後忍不住念叨自家丈夫。

林父隨她念,林楚遲卻是趕緊解釋:“媽,爸沒叫我幫忙,是我自己過來的。”

“乖。”

林母誇了一句,問她那魚乾要泡多久。

“半個小時就差不多了。”

毛豆剪完魚還沒泡好,林楚遲順手就將毛豆拿去洗好倒進鍋裡。

明明剝好的毛豆米吃起來更方便,但很多人就是更喜歡吃帶殼的毛豆,不管是鹵著吃、煮著吃、炒著吃還是涼拌都感覺比毛豆米更香。

為了讓毛豆顏色保持青翠,林楚遲在鍋裡加入少許油和食鹽,煮好的毛豆撈出以後看起來特彆漂亮。待加入調好的涼拌汁攪拌均勻後,香味瞬間就飄出來。

涼拌毛豆做好,林楚遲便開始動手做小魚乾。

魚乾泡好撈出來瀝乾水分,同時她用廚房裡現有的調料調出來一碗聞著就香的料汁。

“媽,有蜂蜜嗎?”

“有,媽給你拿。”

林母把家裡的蜂蜜拿出來給她,一邊問:“你這是準備做什麼?”

“我想做香辣蜜汁小魚乾。”林楚遲說完已經打開罐子,將蜂蜜加入調好的料汁中。

本來她還想著如果沒有蜂蜜就用白糖,炒出來的糖色混在魚乾上同樣彆有風味,但既然有蜂蜜,那肯定還是用蜂蜜。

醬汁調完,又準備好芝麻備在一旁後,林楚遲開始炸魚乾。

她沒有用太多油,而是用半煎半炸的方式,這樣做出來的魚乾不光脆,還會帶著點韌性,吃起來口感特彆好。

魚乾下鍋時,炸魚特有的香味瞬間飄滿整個廚房,聞著都覺得香。

等魚乾被撈出來,加入醬汁開始翻炒時,原本金黃色的小魚乾漸漸被染成亮紅色。

因為醬汁中有蜂蜜,在翻炒過程中小魚乾們有種格外纏綿的感覺,每次被鍋鏟打散前都有那麼點不願分開的黏膩感。

小魚乾火候炒得差不多以後,林楚遲關火灑上備用的白芝麻,亮紅色的小魚乾點綴上白芝麻,不光香味更上一層樓,賣相更是令人食指大動。

林父林母從住院開始就知道女兒手藝好,可在親眼看到她做出這麼香的菜時,還是有點孩子好像去外地讀個大學就突然長大了,越來越有本事的震驚感。

一大盆小魚乾做好後直接裝了滿滿三大盤,林楚遲端起其中一盤送到他們麵前道:“你們嘗嘗看味道怎麼樣。”

這種香辣蜜汁小魚乾做好後可以當菜吃,也可以當零食,存放得當放個兩三天還是沒問題的,所以她才敢全部做完。

“好吃!”林父還沒吃就先誇一句,等吃進嘴裡,那香香脆脆,辣中回甜的口感直接征服他的味蕾。

“這小魚乾味道可真好,適合拿來下酒。”大概對於他來說,適合下酒就是對一道菜最高的誇讚。

林母卻是連吃好幾個過完嘴癮才有功夫說話:“我乖乖真是會做,比外麵買的還好吃。”

林楚遲見他們喜歡吃,也跟著嘗了口,對味道還算滿意。

不知不覺間,原本堆成小山堆的魚乾就被吃平。林父林母發現以後對視一眼,都不好意思的停下手來。

“我去送點給你表叔嘗嘗。”林母放下筷子,端起另一盤魚乾道。

林父看到她手裡滿滿一大盤,不由開口:“怎麼送那麼多……”

他平常並不是小氣的人,現在大概是覺得是女兒做的,加上實在太好吃才會這麼說。

“魚乾還是人家送來的呢,再說他們家這會人正多,送少了怕是不夠分。”林母說完就端著盤子出去。

林楚遲表叔姓吳,他家是去年新建的房子,在村裡一眼望去特彆顯眼。

林母之前說他家裡人多,是因為吳家在國慶節有喜事,所以家裡人全都回來。

她過來時,最先注意到她的是吳家孩子們。

吳家夫妻共有兩女一子,上麵兩個女兒都已經嫁人,現在要結婚的是最小的兒子。

那三個孩子正是他們家的外孫、外孫女,看到來的客人手裡端著好吃的倒是沒敢直接去要,而是跑進去喊大人。

林母跟在孩子們身後進去,就看到一家子大人都坐在堂屋裡,笑著打過招呼後道:“我女兒把你們之前送過去的小魚乾給做了,味道還不錯,送過來給你們嘗嘗。”

“嫂子你太客氣了。”

吳表叔說完頓時被香味給吸引,不由誇道:“林林也太厲害了,這看著就好吃!”

不光是他,吳家其他人此時也被香辣蜜汁小魚乾吸引全部注意力,隻是大人還知道矜持一些,小孩卻是忍不住。

“外婆,我想吃魚……”

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