火腿湯圓鹹鮮微甜,薺菜肉湯圓香而不膩,黑芝麻湯圓、花生餡湯圓、什錦餡元宵都是甜口,但卻甜得各有各的特色。彆說吃,光是餡從裡麵流出來那瞬間散發出來的甜香就已經很令人陶醉。
本來孟樂想到馬上又要回到學校上學心底多少有些慌,但此時吃著美味到能讓人感覺到幸福的湯圓,她的心忽然慢慢平靜下來。
沒關係,我可以的……
大概是最近這幾個月受到的善意與關心給她帶來勇氣,孟樂回味著口中湯圓的餘味給自己打氣。
湯圓吃完,碗裡還剩下半碗湯。剛才吃湯圓時不可避免將一些餡露到碗中,此時湯看起來已經沒有那麼清亮,不過喝起來卻是帶著米香與淡淡的甜味。
孟樂跟爸媽回老家時最愛喝鄉下柴火灶煮出來的米湯,每次都能喝一大碗。
她此時喝著湯圓湯,有點感覺像是在喝米湯,沒兩口就喝得一乾二淨。
真好喝!
孟樂望著麵前的空碗,回味著口中的餘味。
“走吧,跟你七七姐姐打聲招呼咱們就該回家了。”孟母比她還先吃完,見她放下碗遞張紙給她擦嘴後招呼道。
“嗯。”
孟樂點點頭,起身跟著她一起直接來到廚房門外。
廚房中,林楚遲看到她們就直接走過來:“樂樂吃飽沒?”
“吃飽了,七七姐姐你做的湯圓真好吃!甜的鹹的都好吃!”
湯圓畢竟是糯米做的,吃起來還挺撐肚子,加上還有湯,喝完孟樂確實有八分飽。
“你喜歡吃就好。”林楚遲說完,大概是見她臉上終於長不少肉,不像當初第一次見時瘦得皮包骨,沒忍住輕輕捏了下,發現手感果然很好。
正是長身體的小姑娘,比起瘦得皮包骨,還是有點肉看起來更漂亮,尤其是她長肉後臉上氣色也更好一些,白裡透紅。
孟樂被她捏臉也不反抗,隻是被捏完時顯得有些不好意思。
知道她還要忙,孟母怕耽誤她時間,見女兒磨磨蹭蹭,乾脆自己開口道:“多虧有你樂樂才能恢複健康,前幾天我們已經帶她去新學校報名了……”
孟樂這個年紀,在保證健康的情況下還是得回學校讀書的,聽到她已經報完名,林楚遲為她感到高興。
“那真是太好了。”她說完看向孟樂,“樂樂這麼可愛,去新學校後肯定很快就能交到好朋友,到時候可彆忘記我哦。”
顯然,她是知道孩子身上當初發生那種事情,回學校心裡肯定會有點緊張害怕,所以故意這麼說。
“我才不會忘記七七姐姐,放假時我還要來吃姐姐你做的飯!”
孟樂說是這麼說,但倒也不全是為了吃,主要是她心裡很喜歡這個對自己很溫柔的大姐姐。
“好啊,歡迎你隨時來吃。”
等她們聊完,孟母將特意準備好的土特產放到廚房內的地上。
林楚遲看見後少不得要客氣幾句,但孟母卻表示都是老家的一些土特產,不值什麼錢。
“拿過來也挺重的,總不至於讓我們又拎回去。”
她都這麼說了,林楚遲還真不好再說什麼,隻能讓她們稍等一會後,拿袋子裝了些沒煮的湯圓讓她們帶回家吃。
要是彆的孟母還能拒絕,她親手做的湯圓,還是剛才已經嘗過知道有多美味的湯圓,那還真拒絕不了。
在心裡慶幸完還好“特產”準備得比較豐富,她道謝後收下湯圓。
目送母女二人離開,林楚遲轉身繼續忙活起來。
鍋裡的湯圓還沒煮好,她乾脆先去包會湯圓。她沒動手時,林母包湯圓包得也挺好,但跟她一比,卻是不夠快也不夠好。
“嘖,我要是有七七這個手速,打遊戲時肯定能無敵。”
窗口外,有學生看到林母包一個湯圓的功夫她就已經包好三四個,語氣透著感歎。
“七七,需要我幫忙包湯圓不?”
有當初冬至時幫忙包過餃子的學生覺得湯圓比餃子還簡單,主動提出幫忙。
“可以啊。”
林楚遲感覺中午、下午來吃湯圓的人肯定更多,自然不會嫌湯圓多。
果然,從上午一直到中午,七號窗口外排隊的人就沒少過。
湯圓畢竟是糯米做的,消化起來慢,吃起來也還挺容易膩。但大概是林楚遲做的湯圓太好吃,加上口味也豐富,有早上來吃過的學生竟然中午又過來排隊。
彆人來兩次林楚遲或許沒印象,但看到趙月跟她舍友又過來買湯圓時,她卻是忍不住開口:“早上中午都吃湯圓,不膩嗎?”
她早上吃的湯圓到現在都不餓,實在想不明白為什麼她們中午還能吃得動湯圓。
“不膩啊,七七你做的湯圓好好吃,我中午想嘗嘗鹹口的!”
趙月早上吃的是甜湯圓,聽彆人說鹹湯圓也好吃,所以中午準備換個口味。
說實話,要不是她跟朋友約好下午出去玩,晚上去商場那邊看燈,她晚上還想再嘗嘗元宵。
林楚遲聽完她的想法覺得很佩服,不過還是多提醒句:“湯圓不容易消化,小心積食。”
“好的好的,你放心,實在不行我會去買健胃消食片。”趙月說完端著火腿和薺菜肉鹹兩種口味的湯圓從窗口前離開。
對於從來沒吃過鹹湯圓的人來說,她真是出於對林楚遲的信任才敢這麼嘗試。
放在今天以前,彆說讓她吃,她光是想想湯圓裡包火腿、包肉就忍不住皺眉,今天也算是嘗鮮了。
肉餡湯圓從外表看倒是和甜口湯圓沒太大區彆,仔細聞聞,倒是能聞到夾雜在米香中的鮮香。
圓溜溜的湯圓白嫩可愛,咬下去的瞬間入口軟糯,餡料瞬間從裡麵流出來。
火腿湯圓餡料裡不光是火腿,還帶著好多其他食材,聞著有股鮮香,流出來瞬間看著更是漂亮。
“唔,鹹中帶著點甜味,還有火腿的鮮味,感覺有點奇怪……怪好吃的。”
趙月第一次吃這種鹹中帶甜的湯圓,心裡感覺有些奇怪,但吃著卻不覺得奇怪,反而有點想再來一口。
火腿是一種很鮮的食材,三肥七瘦的火腿剁碎後給湯圓餡染上幾分油光,但吃起來卻不膩,反而很鮮甜。
多吃幾口她便喜歡上這個味道,眼睛都微微亮起來,連吃幾個才換薺菜肉鹹湯圓。
林楚遲之前做過薺菜餃子,現在這個薺菜肉餡湯圓味道跟那個有點像,但口感還是有很大差異。
首先是表皮,餃子皮是薄中帶著點韌性,湯圓皮則是軟軟糯糯。餡料的話,餃子餡還好,湯圓餡咬開還有湯汁溢出來,不過吃起來都是一樣好吃。薺菜的鮮嫩與肉的鮮香,再配上香菇碎,米香中帶著薺菜與肉兩種不同的鮮味,好吃到讓人閉上眼就能看到初春山上長滿薺菜的畫麵。
吃之前趙月還怕自己不習慣,吃之後她才發現自己想太多,畢竟真正的美食,不管它是什麼口味都掩蓋不了它的好吃。
“我感覺我要愛上鹹口湯圓了!”
“我也是!才知道原來肉湯圓吃起來一點都不奇怪,味道真的好好!”
“是真的好吃,嫩嫩滑滑的湯圓皮和鹹鮮的肉餡,香得我剛才差點沒咬到舌頭……”
同宿舍的女生以前都沒吃過鹹口湯圓,這會直接被驚豔到,感覺之前還是太保守,導致竟然錯過這樣的人間美味。
隔壁桌聽到她們略顯激動的語調,其中一個男生忍不住
插嘴道:“我覺得主要還是七七做的好吃,之前去外省旅遊時我嘗試過肉湯圓,又油又膩,根本沒辦法接受。”
就因為當初那次經曆,肉湯圓在他心裡已經能算得上是黑暗料理,讓他每次想起來都有點反胃。
今天他是聽朋友都說好吃,鼓足勇氣才敢再次嘗試,心裡原本對肉湯圓等於油膩膩的印象終於被鹹鮮味美給替代。
不過即便如此,他還是清醒的認識到,不是所有肉湯圓都好吃,主要還是得看廚師手藝怎麼樣。
他這話一出,頓時得到周圍學生們的點頭認可。
“說實話,對於我這種從小吃甜湯圓的人來說,鹹湯圓簡直就是黑暗料理,要不是相信七七的手藝,我還真不敢隨便嘗試。”
“我也是!”
“我們那倒是甜湯圓、肉湯圓都吃,但不管是家裡做的還是外麵買的,都沒七七做的好吃。”
“確實,我們那有家專門賣肉湯圓的店,在當地可有名了,每年元宵節都要提前預定才能吃上,但我感覺七七做的比它家還好吃。”
“對,尤其是這個火腿湯圓,我以前總覺得鹹甜口很奇怪,但今天卻覺得,火腿湯圓的鹹中帶甜特彆好吃。”
學生們正邊吃邊肯定林楚遲的手藝時,顧淮昱也來到學校。
他前兩天跟林楚遲說好要給她送簽名,沒想到正好撞到元宵節。來都來了,怎麼能不吃上一碗現做的湯圓。
林楚遲將剛煮好的湯圓出鍋就看到他出現在窗口外,下意識露出抹笑容。
“吃湯圓還是元宵?要什麼口味?”