“快考研啦,正好又快元旦放假,所以想在這之前再來吃一頓。有些人回家準備了,我們還留在學校。”男生說,“聽說你們店裡特彆靈,還有考神。不來總有點不踏實。商量了一下,破產集資過來揮霍了啊。”
寥寥雲:“你們不是講科學的嗎?”
眾人紛紛道:“偶爾也信玄學的啦!”
“那麼當真乾什麼?”
“不靈的東西就要講科學了。有buff加持的信一下也不少塊肉。”
男生道:“主要是想吃你這裡的肉啊!上次在這裡吃了記憶饅頭,之後再吃什麼東西,腦海裡回憶起來的都是饅頭味兒!”
寥寥雲笑了下,請他們進去,裡麵是已經移動過的桌椅,十來人分兩桌坐了下去。
男生在包裡翻了翻,然後拍下一遝紙幣,豪氣道:“我們就五千塊,老板你看著辦啊。米飯太貴的話我們去隔壁買,那個湯多放點水稀釋一下。肉的話多加點鹽煮的鹹一點。能吃到肉就行。我們今天唯一一個要求,就是管飽。”
“下飯是吧?”寥寥雲說,“行!”
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寥寥雲拿過錢,直接丟給小山參,讓他數著玩兒。
小山參在一旁點了點,越點越高興。果然還是實質性的錢拿在手裡最有成就感。他指著給瓊哥說:“看見了嗎?這個能買很多好吃的東西!”
瓊哥不為所動地歪過頭。
有豬肉還吃嗎?
幾人脫了外套,等待的時候百無聊賴。
一個女生打了個大大的哈欠,說道:“好困啊,我就想睡覺。最近一直失眠,閉上眼睛就夢到自己在考場睡覺。”
“誒我明天是去自習呢,還是去睡覺呢?”
“我又發現了一套模擬卷,你們說我是買還是不買啊?”
“求求你們彆聊了我一聽就頭疼。”
眾人哈哈笑了出來。
鴻鵠先端了一個木盆的米飯過來,擺到桌上,點頭說:“管飽的米飯。”
這米飯不是白米飯,而是稍稍用油炒過的。裡麵放了切碎的青色菜葉,將米飯點綴得像翡翠白玉。
“好香啊!”一短發女生用勺子舀了一點,說:“加了一點點鹽,能吃到一點鹹味。”
眾人分彆盛了一碗,就那麼津津有味地吃起來。
彆說,這米還真是不一樣。
炒飯裡除了鹽什麼調味料都沒加。隻有油跟米本身的清香,加上一點青菜,開胃又清淡。
男生捧著乾淨的碗道:“哇,不會要靠吃炒飯吃飽吧?”
鴻鵠就轉了個身,去給幾人拿小菜,回來就發現盆已經空了。驚道:“先彆吃完啊,你們那麼餓嗎?”
眾人捧著碗,頓時有點不好意思。
寥寥雲端著一個砂鍋走過來道:“上菜了!”
第一道菜是梅乾菜扣肉。
寥寥雲說:“很酸,下飯。”
因為她用的梅乾菜,是先用芥菜醃製成酸菜,再做成的梅乾菜。相比起普通色澤偏黃的梅乾菜,顏色會更黑,酸味也會更濃。也有人直接用黴乾菜來指代。
烹飪前她特意用清水浸泡過一段時間,但酸度應該還是很可觀。
可寥寥雲喜歡這種酸味,認為就是得用這種梅乾菜來做扣肉,酸味被吸收進肉裡,才能有那種獨特的味道。
鴻鵠重新給他們打了一木盆的米飯。
幾人紛紛舉筷去夾。
這一道梅乾菜扣肉的味道比較重。但瘦肉的部分卻是恰到好處。肉的顏色也是微微發黑。不是單純的酸,咬下去還有種鮮嫩多汁的感覺,那口水瞬間被刺激了出來。
就是有一點鹹。
男生多扒了兩口飯,欲哭無淚道:“老板真實誠,說鹹就鹹……”
“這肉好吃!”
“給的量也不少啊。”
一個大砂鍋,幾乎老老實實地裝滿了。
就是這盤菜太下飯。鴻鵠又給他們打了第三盆飯,這次直接是給的白飯。
寥寥雲端著第二盤菜上來的時候,男生很是無奈道:“我已經快吃飽了。”
“我也差不多。”
寥寥雲說:“真好養活啊。”
眾人也不知道該說什麼。
“這菜太鹹了點小老板。”
“失算了這炒飯就超好吃,我乾吃炒飯能飽都滿足了。”
“要不再來一盆飯?”
寥寥雲說:“沒事的。我總共也就給你們準備了三道菜。那這盤菜上完了,後麵給你們改成水果吧。”
眾人點頭說好。
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難怪要說隻有三盤菜。因為第二盤菜是烤豬蹄。人手一個,可不就貴了嗎?
寥寥雲連殺幾頭豬,都沒出烤豬蹄相關的菜品,全部存著。這次終於給用上了。
老太爺跟周先生對豬蹄覬覦了很久,幾次過問,寥寥雲都給搪塞過去。因為實在沒心情做,她本來是想留給自己吃的。如果知道現在被寥寥雲就這麼端上桌賣了,估計能氣得捶胸頓足。
不過老太爺那牙可享受不了烤豬蹄哈。
這裡的烤豬蹄先煮熟,入味,然後再上碳火慢烤。寥寥雲在上麵撒了點花生碎,還給了一碟辣椒麵、黑胡椒,讓他們自己選擇怎麼吃。
女生舉著豬蹄,臉上有點遲疑,說:“之前在學校附近吃的烤豬蹄,全卡我牙縫裡了,我也沒啃乾淨。現在我都有點心理陰影。”
男生嘿嘿笑道:“那正好,‘豬’的首次翻車菜,就讓給我們碰上了。彆樣體驗啊。”
“碰上了我也吃,再硬我也能啃一整天。”
有人已經迫不及待咬了一口,頓時臉上五官放大,滿是驚喜道:“嗯!很軟啊,真的不卡牙!”
豬皮表麵被烤得酥香,而裡麵又被燉得軟嫩,用手就能將整隻豬蹄分解。但口感又軟而不爛,還能吃出蹄筋特有的彈性。
中間部分的豬肉還在散發著熱氣,眾人捧著豬蹄,一麵手指被燙得呲呲吸氣,一麵又不住地啃咬。
“怎麼做的?”眾人紛紛驚歎,“這火候控製得絕了吧?”
“我覺得還是豬肉好。這豬肉的質量沒法比。”
寥寥雲端著最後一個水果盤上來,點頭道:“菜上齊了各位。慢用啊。”
“謝謝老板!”
一人問:“誒老板,過幾天就要元旦放假了,你們還要在這裡開店嗎?”
寥寥雲停下腳步:“唔……”
男生:“放假的話學校附近人應該不多了吧?”
眾人點頭。
那寥寥雲店裡的生意也要清淡很多了。
男生說:“老板你們不休息嗎?我覺得你們可以去彆的地方玩一玩吧。關兩天門沒關係的,這半年也太辛苦了。”
他們覺得寥寥雲跟自己差不多年紀,或者比自己還小?本來以為家境貧寒,可是在之後幾次的事件中來看,應該是繼承了不少的財產。明明那麼有錢,還要擔負著生活的重量,實在是太可憐了。
寥寥雲若有所思地點頭:“你說得對,賺錢就是為了花啊。”
不然他們開店是為了什麼?又不是做守財奴。
寥寥雲:“也祝你們考試順利。”
幾人笑了下。
反正元旦的時候他們不在這裡了,老板不開店他們也吃不到。
吃過豬蹄再吃新鮮的水果,正好解膩。
這頓飯吃完的時候,外麵天色已經黑了。冬天的日頭總是落得特彆早。
幾人勾肩搭背地走出去。
推開玻璃門,外麵的冷風吹進來,將他們吃得紅撲撲的臉給降下溫來。
一群人沿著路燈走了一段,忽然笑了出來。
“我還以為今天能分到山參水來著,那麼努力地誇獎了小老板。就差寫小論文拍老板的彩虹屁。”
“可是小老板這裡的肉是真的好吃啊。”
“我就說還是得靠自己,山參水什麼的不靠譜。”
“如果真的給了,我們不是要搶起來嗎?”
“如果給了山參水我們之間就沒有友誼了!”
“所以老板是為了我們的友誼啊!”
一群人前後追逐地跑了起來。
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倒是關門之後,寥寥雲被那群學生提醒,決定該分錢了。
她把鴻鵠幾個都叫到一起,再把最近賺到的錢都點了點,想著應該怎麼分成。
寥寥雲說:“瓊哥,你的錢,先存在我這裡了啊。”
瓊哥焦躁地跳了一下。
他總覺得這筆錢會跟壓歲錢一樣,放著放著,所有權就發生轉移了。
然而他一隻豬也不能存錢啊。