寥寥雲笑道：“今天還是隻賣套餐, 螞蟻上樹，配麻婆豆腐。四百一份，帶一碗飯。”
張瀟瀟不接道：“這是什麼搭配？有特殊的道理嗎？”
“沒什麼搭配。都要剁肉末，就一起做了唄。”寥寥雲眨了下眼, 狡黠道：“綁定賣可以弄套餐, 開價高嘛。”
張瀟瀟也笑了起來。
寥寥雲問：“有問題嗎？”
攝像嘿嘿笑道：“沒問題, 我特彆喜歡吃麻婆豆腐！這世上隻有腸胃不好的人, 和喜歡吃麻婆豆腐的人。”
“你這話我不能讚同。”張瀟瀟說，“腸胃不好的人是不能吃，不是不喜歡吃。”
攝像大手一揮：“那就兩份套餐，反正組裡報銷！”
如果不是因為報銷限製名額，他們整個組的人都想跑過來做采訪。現在連司機都隻能呆在車裡。
張瀟瀟兩手交握，耐心等待。腦海中不自覺浮現出麻婆豆腐的模樣，那味道也變得越加真切，口水就開始分泌，有點迫不及待起來。
閉上眼, 連豆腐鮮嫩軟滑的口感都出來了。
寥寥雲手邊正好炒完了一大鍋，直接給他們上來了。
“螞蟻上樹，二位請先墊墊肚子。”
麻婆豆腐跟螞蟻上樹都是川菜，隻是相比起來，螞蟻上樹的口味要更清淡很多, 不喜歡吃辣的人也能選擇少辣甚至不放辣椒, 做起來也方便。雖然那賣相可能就不那麼好看了。
這本來就是一道家常菜, 味道看個人喜好就好。
寥寥雲給的分量隻有一小碗, 盤在很有年代感的青花瓷碗裡。看上去真的是墊墊肚子而已。張瀟瀟這樣的女生可能都隻能吃到三分飽。
她捧在手裡觀察，旁邊的攝像已經夾起一大筷子，忙不迭地送到嘴裡，還提醒道：“螞蟻上樹要趁熱吃啊，不然就不好吃了！”
張瀟瀟無奈，享受之前就不能矜持一點嗎？
她吞了口口水，也拿過筷子，將粉絲卷成一團，開始享用。
豆瓣醬炒出的紅油，加上醬汁上色，這盤螞蟻上樹色澤紅亮，粉絲滑嫩。寥寥雲往裡麵加的是豬肉高湯，那味道就變得更加鮮美，被炒進每一根粉絲裡。
粉絲炒得不乾不濕，湯汁收到恰到好處，肉末黏在粉絲上，一起送進嘴裡，各種味道繽紛綻放……
你可能想不出用一個多麼驚豔的詞去讚美它，它所代表的似乎也隻是恰到好處的稀疏平常。但它絕對是記憶中不可或缺的一種味道，奇奇怪怪地能讓人感到舒心。
“太少了，隻開了個胃。”
攝像很難受，“我現在好餓啊老板。麻婆豆腐上了嗎？”
那個碗被他吃得乾乾淨淨，每一粒肉末都用筷子夾出來了，如果不是場合不允許，他還可以往裡加點飯在把剩下的醬汁也擦乾淨。
寥寥雲說：“你要細嚼慢咽啊，有利於胃部健康。先等一下嘛。”
攝像趴在桌子上，跟她閒聊。主要還是單方麵拍彩虹屁。
“小老板你做的飯真的是太治愈了。你是從哪兒學的手藝啊？這已經是極致了吧？比起吃星級飯店，我果然還是喜歡來你這裡吃個接地氣。”
張瀟瀟也放下碗，聞言問道：“你喜歡去星級飯店嗎？”
攝像哼哼：“反正不去，還不能比對一下？”
寥寥雲笑道：“麻婆豆腐跟白米飯，來咯！”
攝像直接拿起調羹，在半粘稠的大碗裡舀起一大勺麻婆豆腐，直接忍著滾燙，吃了進去。
鮮紅的辣油伴著入口即化的豆腐，在口中展現出強烈的衝擊力，直衝他的腦門，叫他整個人精神一震。
“好吃……啊，真的，當年不好好讀書，隻能說出這兩個字。”他捂住自己的腦殼，搖了下頭：“好辣！嘶——太燙了。”
麻婆豆腐，它的精魂就在於麻、辣、鹹、燙。
它的用料其實很簡單。豆腐是一種便宜又方便的食材，豬肉也算不上是主角。但是這次寥寥雲倒是放了不少豬肉，因為在她這裡，豬肉是永遠的主角。
麻婆豆腐中最突出的，就是那股香辣味，簡直讓人欲罷不能。你無法想象它跟豆腐為什麼能契合出那麼完美的味道，即使舌頭被燙得呲呲抽氣，還是無法停止向它伸去的筷子，然後理智不斷在麻辣味跟鹹鮮味之中交織，最後丟兵卸甲，失去反抗的能力。
攝像跟張瀟瀟都不算太會吃辣的人，這碗麻婆豆腐吃得他們滿頭大汗，嘴唇也慢慢開始發紅發腫。兩人隨手扯了一張紙巾，一邊擦嘴擤鼻涕，一邊繼續不停地拌飯用餐。感覺舌頭都大了一圈，
冬天積鬱在身體裡的那股寒氣，瞬間被驅逐出去，從內到外都是火辣溫暖的。
周圍也全是呲呲的吸氣聲，張瀟瀟跟攝像對視一眼，露出一種心照不宣的微笑來。
放下碗筷的時候，他們已經飽了，但還是不免生出一種可惜的心情。
“滿足了。”
張瀟瀟靠在椅背上說，“冬天果然還是要吃點辣的。”
“好吃，豆腐好吃，肉也好吃。這裡的肉末特彆有質感，還非常入味。”攝像舔著嘴唇道，“老板，是因為這肉末是手切的，然後比肉糜要粗嗎？”
寥寥雲說：“差不多。”
攝像撫摸著自己的工具，歎道：“怎麼辦，不想乾活了。”
太沒出息了。人家君王不早朝需要一個絕世美女，他一份混搭套餐就可以。