然而不管怎麼樣, 寥寥雲的火鍋店終於可以順利開張了！
她將火鍋店的安排放到了網上, 進行公告。
暫時決定的火鍋種類, 跟老太爺之前提議的差不多。
粥底火鍋，三百起步。
麻辣火鍋，三百三起步。
豬肉清湯火鍋：五百起步。
魚湯火鍋, 具體價格到店挑選魚並稱重之後再做決定。
所有火鍋鍋底贈送薄切豬肉一盤。瘦肉或五花任選。運氣好的話可以湊到彩蛋：排骨或豬肚等內臟。規定一桌十人為限, 不然坐不下了。
初步放出的菜單裡，葷菜隻提供豬肉跟魚肉類。豬肉內臟相關的菜品, 後麵標注了“限量”, 而魚肉的價格都不算高, 像鯽魚是65一斤，還有草魚鯉魚羅非魚一類，跟學校附近其他餐廳比對一下的話, 似乎差不多多少。
素材……隻有大白菜。因為從小山參的山上搬來了他之前的庫存, 足足有以噸計量的大白菜。
其實之前店裡用的許多菜, 就是從小山參那裡拿的, 或者專門用山參水浸泡過一遍，好增加鮮味。然而白菜的數量實在是壓倒性的多。所以現在要開始傾銷了。
大白菜賣三十一斤, 不限量。寥寥雲特意用括號標注了一下：本店白菜品質出眾，比有機更健康，建議點購, 可以讓湯更加香甜。
她特意標注了一下：點鍋底後, 其餘餐品或酒水全部可以自帶, 但是自帶的菜品建議在快收尾的時候再放下去, 否則會因為品質問題影響鍋底的味道。
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她發布之後，賬號下麵瞬間湧現了無數評論。
“我第一次見到允許酒水，甚至菜品自帶的餐廳？海底撈的慘痛經曆告訴我們這樣不可行的，老板你可能隻能賣那三百塊錢的鍋底了。”
“新人了吧？這家店一直可以帶酒水飲品的，連自帶麵條點湯頭都可以哈。”
“終於等到了！聽華叔說了好幾次可是沒見動靜，我還以為不開了呢。我的錢包終於得救了！”
“這菜的價格不平民吧？這錢包還得救？”
“聚餐的話這個價格挺平民的。十人聚餐，點份鍋底再點個五六斤鯽魚或草魚，再點米飯和白菜。如果喜歡的話，預算能自帶鴨腸等火鍋材料，最後平攤一下也就人均一百。”
“再狠一點吧，跟上麵的那個說的一樣，十人點鍋底，然後自帶食材。人均三十到五十。”
然後眾人就開始計算起去寥寥雲的店究竟要怎麼吃才合算的話題，並快速組建了小分隊，決定在火鍋正式上線後馬上去做攻略。
寥寥雲看了下想來的人還挺多的，對麵的店鋪麵積太小，隻能擺下幾張桌子，可能服務不了那麼多人，必須提早做準備。
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張婷婷跟梁飛已經很久沒去過豬了，但不妨礙她們一直關注著這家店。
“豬”對她們來講有點特彆，幾乎是看著對方從一家無人問津的小店，發展到今天這樣知名的高檔消費店，好似有種情節在裡麵。
而且那位小老板人還特彆好，上次去吃麵，隻是因為她們真誠地喜歡食材，就主動請客免單了。讓她們真誠覺得這是一位真正的料理人。得知店鋪要推出火鍋業務之後，兩人興奮得有點睡不著覺，在評論裡翻各種打趣的攻略菜單。
幾人合算了一下，決定去嘗試一次。跟隔壁宿舍結盟，再在班上叫了兩個姐妹，正好組成一個十人的隊伍。
考慮到“豬”的生意一向火爆，第二天早上，她們先派出兩人過去排隊等候。
姑娘們到了店門，才知道在這裡點火鍋是需要抽簽的。
人少的話能直接進去，如果有多人排隊，那就需要抽簽。采用放回式抽簽，不知道店長設置的概率是多少，反正隻要抽出十桌人就停止。沒有抽中的人可以離開，也可以到另外一邊繼續排隊。排隊時間超過兩個小時的，視同抽中。
梁飛等人的運氣很好，一發抽中，正好下午也沒課，早早地進了店裡，可以慢條斯理地享受。
她們點了三百塊錢的粥底火鍋，然後又點了一斤白菜，對著過來幫忙的道士點頭，暫時決定是這樣。
幾人早上去隔壁街道的菜場裡買了排骨和魚，以及各種煮火鍋所需的材料。在宿舍清理好了，用盤子一路端過來的。
出宿舍的時候還被宿管員盯了好一會兒，臉色騷紅，結果扭頭一看，發現不少人跟她們一樣，隻是陣仗沒有她們這麼誇張。
沒辦法，寥寥雲這邊的豬肉實在是太貴了，且素類食材也不夠豐富。開放自帶，不就是個好機會嗎？
然而幾人左顧右盼，很是心虛。
張婷婷擋著嘴，小聲道：“我們這樣會不會很沒素質啊？感覺跟占便宜一樣。”
梁飛：“彆說了好嘛？我特彆沒底氣。等我以後工作賺錢了再來這裡大消費補償。”
“看，那位廚師小哥帥不帥？”
“哇，這家店終於有新廚師了？”