杜望對於這份工作非常的滿意。不僅是有很好的住處,環境利於修煉,在中午吃過了葉夭做的飯之後,更是哇的一聲哭了出來。
這是一份什麼神仙工作!員工餐居然還含有靈氣!因此,他下午開始工作的時候簡直是使出了渾身的勁兒。
他的到來給葉夭節省了不少的時間。她把那些可以迅速上手,不需要技術的活兒一股腦兒的都扔給杜望。而他也沒有讓葉夭失望,雖然一開始不是那麼的熟悉,浪費了一些食材,但幾個小時後就看上去像模像樣了。
杜望剛化形沒多久,法力低微,但乾起活兒來依然會比普通人類要更加的有效率,像類似於取物這樣的動作根本不用真的出手,一個小法術就可以達到。加上他本性純良,工作起來絲毫不偷懶,半天考察下來葉夭滿意極了,打算以後再指點一下他對靈力的控製,再教授幾個小法術,比如馭刀術之類,好讓他早日承擔起廚房的大任。
閒下來了,葉夭就有時間琢磨一些新品了。炒粉雖好,做多了也無聊。而筍丁小籠太講究食材的時令,等到了五月份,隨城周邊的春筍口感就開始變韌,就可以從菜單上撤下來了。
唔,這個時令菜單倒是可以時時的出新,至於現在。。。。。。
她把目光轉向廚房裡放著的蔥油醬和剛揉好的小籠包麵皮上,頓時想到,可以做蔥油拌麵嘛。蔥油是現成的,做炒粉的時候本來就需要,麵條也隻需要每天揉麵的時候多揉一些就好,十分的方便。天氣漸漸開始熱了起來,不如做成涼拌蔥油麵,更爽口。
說乾就乾。
蔥油拌麵的關鍵是麵條、醬汁和蔥油。葉夭雖然不常做手工麵條,但不代表她不會,實際上她做的麵條以前在私房菜館的客人中獲譽頗多。她用鴨蛋來揉麵,全程不加一滴水,揉麵時候的手法更是行雲流水,杜望在旁邊看著都有點愣神。
“你注意看,以後揉麵的活兒也交給你了。”
“嗯嗯。”杜望趕緊點頭。
葉夭是南方人(妖),雖然也追求麵條的柔韌,卻不會像北方麵食那麼的筋道,會更加的爽滑一些,粗細適中勻稱。如果說北方吃麵條更主要的是吃麵條本身的麥子的濃香和口感,那南方吃麵條會更注重調味。看著簡單的蔥油拌麵,對於醬汁的搭配反而更講究,葉夭的訣竅是加一點白糖以及白芝麻醬,再配上自己熬製的蔥油,香味濃鬱到杜望在旁邊偷偷的吞口水。
做好後,葉夭盛了一碗遞給他:“嘗嘗。”
如果是涼拌的蔥油麵,大多數的做法會選擇把麵條煮熟後過涼水再拌醬汁,操作簡單快捷,但很容易損失麵條本身的口感。還有一種做法則是拌好醬汁之後天然放涼,保持麵條本身的風味,但卻很耗時間,對於需要大量出品的夜宵攤來說肯定不行。
她想了想,拿一個小盆子,在底部貼了一張清涼符,麵條做好之後端到盆子裡放個幾秒鐘,就可以瞬間降溫,吃到嘴巴裡甚至還有幾分涼意,濃鬱和清爽兩種截然相反的風味在這兒顯得如何和諧。
“好好吃。”杜望吃得眼淚汪汪。
比狗糧好吃多了,也比他在培訓班食堂裡吃的要好吃多了。
同樣吃得眼淚汪汪的還有趕過來的黎詩。
“不好意思。”她拿了張紙巾擤了一下鼻子,眼睛有點發紅,覺得自己有點失態。
“沒事沒事,”田元浩慌忙擺手,小心翼翼的問:“你沒事吧?”
是,他承認這家的蔥油拌麵真的真的很好吃,但也不至於要吃到流淚吧?
“我隻是有點想家而已,”黎詩語氣帶點惆悵:“我以前吃早餐就愛點一份蔥油拌麵一份小餛飩或者豆漿。”
她是魔都人,父母其實都希望她大學在魔都上,安安穩穩的畢業然後嫁給一個本地人,幸福平靜過一生。偏偏她高考的時候誌願填了隨城的北山大學,因為她喜歡的專業,北山大學排名全國TOP1。從此之後每年隻能回兩次,遇上做項目時間緊張,可能一年都隻能回一次。
“真好吃啊,感覺比我在魔都吃過的都要更好吃。”黎詩又夾了一筷子。
她沒告訴田元浩的是,她還想起了她前些年過世的外婆。外婆做的蔥油拌麵曾經是黎詩的最愛,小時候每次去外婆家,都會聽到那句“囡囡來了,外婆給你做蔥油拌麵吃啊。”,可惜現在聽不到了。她已經忘記了外婆做的蔥油拌麵是什麼味道,但吃到這一份的時候,卻仿佛有魔力一般,把內心深處珍藏著的記憶給挖了出來。
彆人吃的,可能隻是美味,黎詩吃下去的,卻是思念與鄉愁。
真想外婆啊。。。。。。
“謝謝你,田元浩。”她鄭重的向田元浩道謝,“我很喜歡,下次我請你吃飯。”
一般田元浩請黎詩吃飯,她當場都會和他AA轉賬,這次卻主動要請自己吃飯。田元浩再直男,也大概能明白這其中的不同,高興瘋了,迅速的點頭。
“嗯,我們到時候再來吃這家。”
他要是成功追上了女神,就給老板包個大紅包!