第23章 枇杷膏與櫻桃醬(1 / 2)

枇杷膏的方子其實很簡單,重要的是時間。一份到了火候的枇杷膏,需要花上十幾個小時。

曾經,葉夭的養母不耐隨城的氣候,一到春夏交際的時候就會止不住的咳嗽。每年,養父葉仕理都要開鍋熬枇杷膏,從不假於他人之手。

那時候她才剛開智,對於人類的感情並不能體悟太深,覺得既然家中有仆婦,那為何還要自己受苦受累的親自動手呢?

葉仕理當時笑眯眯的對她說:“為自己的家人下廚,是一種享受。等你以後有愛的人了,自然就會明白。”

葉夭現在覺得,她很享受為了錢下廚,也享受為了滿足自己的興趣而下廚。可能她愛的還是錢和自己吧。

熬枇杷膏最好用到同一批次的枇杷老葉和枇杷花,葉夭看了一下自己當時購買枇杷的時候附帶的枇杷葉,沒有達到老葉的標準。她歡快的點開了微信,找到了仲青推過來的鯤鵬快遞的接單員:

“親,我要下單。”

終於可以實際感受一下這傳說中的快遞了,開心。

杜望弱弱的提醒她:“葉夭姐,這個快遞收費好像蠻貴的。”為了一兩瓶枇杷膏而已,值得嗎?

葉夭不在意的揮揮手,“沒關係沒關係,錢嘛,賺回來就是要用來花的呀!”

大概十五分鐘後,門鈴就響了。

“我去,我去。”杜望一改以往的憨厚,難得的表現出了一絲興奮,一躍而起就跑去開門。

葉夭:。。。。。。這傻孩子。

杜望開了門後,左轉右轉沒看到人影,正在納悶的時候,聽到自己頭頂上方有一個清脆中稍帶一點尖利的聲音:“大個子,你的眼睛是拿來裝飾的嗎?”

杜望往上一看,一隻小小的鳥兒停在鐵門的頂端,它有著花灰色的羽毛,嘴巴尖尖,尾巴也尖尖,黑豆大的小眼睛正盯著自己。

杜望有點失望:“原來是隻麻雀。”

他還以為能看到什麼傳說中的鳥妖呢。

聽到他這句話,鳥兒渾身的毛都炸了起來,暴怒的上下扇動著翅膀:“你個文盲!你才是麻雀!你全家都是麻雀!老子是雲雀,尖尾雲雀!”

憤怒中的小雲雀一口就啄了下來,嘴巴裡叼起了一撮金色的狗毛。

杜望並沒有生氣,倒是有點興奮,金毛本就愛好玩鬨。一人一鳥就這樣你追我趕打打鬨鬨的穿過了庭院。等到出現在葉夭的麵前時已經是五分鐘後了。

雲雀從杜望的頭頂上飛下來,化身為一個十二三歲小小少年的模樣,秀氣精致,還穿著鯤鵬快遞的工作服,倒像是小朋友裝大人,十分的可愛。

杜望:“你們居然雇傭童工!”

雲雀:“閉嘴吧,蠢狗!老子比你年紀大多了!你一看就是新妖!”

葉夭:感覺自己的員工和自己委托的快遞員都不怎麼靠譜的樣子。

好在雲雀雖然看著不靠譜,但在自己負責的業務上卻十分的老道。他自我介紹叫雲生,鯤鵬快遞在城南這一塊的業務員就隻有他一個,以後葉夭有什麼事情就直接找他。

兩人商量了一下之後合作的形式後,雲生就立刻趕往了莆田去給她取枇杷老葉,葉夭已經讓自己的供應商準備好了,就等他過去就可以取到。

雲生走的時候還不忘扔給杜望一個鄙視的眼神,隻是後者貌似並沒有領會,還沉浸在剛剛的玩鬨中,還熱情的和他揮手:

“有時間就過來玩啊!”

等到二十分鐘後,葉夭就收到了雲生送來的來自於莆田的新鮮摘下來的老葉,這才覺得自己付的昂貴快遞費果然不冤。

葉夭熬枇杷膏用的是葉家祖傳的法子,和網上像是熬果醬一般的方法不同,需要先用枇杷葉煮出濃濃的水,也就一小碗,然後用葉子水來煮枇杷,這是偏藥方的做法。

枇杷本身水分含量就很高,加了葉子水之後不需要再額外的加水,隻需要人一直守著,不停的攪拌,不然一不留神就會糊鍋。她本可以用法術來代替這一步,但不知怎的,每次做枇杷膏的時候就會想起養父當時的認真神態,於是這一步也從來都是她自己親力親為。

一旁的杜望在跟著她煮櫻桃醬,一時之間空氣裡彌漫著香甜怡人的氣息。

一煮就是兩個小時。

鍋裡的枇杷已經成了碎碎的糊狀,需要放涼後再進行下一步。

比起繁瑣的枇杷膏,櫻桃醬要簡單許多。這會子功夫,杜望已經早就煮好裝瓶。深紅色的果醬,還能看到裡麵小顆粒的果肉,裝在玻璃瓶子裡非常的好看。不管是單獨當甜食來吃還是拿來配麵包吃都很美味。

葉夭看了看時間,今天估計是做不完了,索性和杜望一起準備晚上出攤需要的食材。

等到第二天,再將冰在井中小桶裡煮好的枇杷醬撈起來,過濾出澄澈的湯汁,繼續用小火熬煮。

杜望在旁邊偷偷的嘗了嘗棄之不用的枇杷果肉醬,眯起了眼睛,淡淡的清甜味兒。

葉夭往鍋裡加入□□糖,手上不停的攪動,又是兩個多小時過去,原本澄澈的汁水終於變成了有點黏稠而又可流動的亮棕色,裝進玻璃瓶裡放涼後會更加的凝固一點。

想了想,她從自己的儲物鐲子裡翻出一個小瓷瓶子,倒出一小勺粉末加入到枇杷膏裡。

這是當時她從天上湖買來的川貝粉。天上湖有專門的靈藥交易市場,像川貝這樣人間常見的普通藥材在那兒簡直就像是不要錢一般,品質卻也達到了靈藥的標準,隻是比較低階。

剛做完,就聽到杜望叫她:“葉夭姐,微博的投票出來了。”

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