月餅兩寸大,所以刻花紋的模具分上下兩部分。
下麵是有十六個小圓瓣，高約一寸的圓形木桶，上麵是一個帶把手的類似於印章的蓋子。
把包好的月餅放進去,輕輕一壓,花紋就印出來了。
顧筱要刻的就是上麵的蓋子，她想了四種來合中秋之景,嫦娥奔月,玉兔搗藥，廣寒桂樹，最後一個刻一句詩——但願人長久,千裡共嬋娟。
上麵的花紋並非雲紋，而是刻的菊花，**月份正是菊花盛開的時候，中秋不僅賞月，還賞菊。
顧筱把模具刻完,放在外頭曬了半天，家裡沒鹹鴨蛋,又去外頭買了八個鴨蛋,還有一塊醃好的鹹火腿。
做月餅不能隻做鹹口的,所以顧筱又買了兩斤乾棗,一斤桂圓乾，兩斤紅薯。
陳氏上午下午都在家裡蒸包子，看著顧筱忙活,她道：“這又是做啥呢？”
顧筱道：“外頭月餅貴，咱們在家裡自己做。”
沈家有爐子,用鐵鍋放上頭慢慢烤,應該也行。
陳氏嘶了一聲,月餅多好吃呀，又香又甜，往年都是沈大郎買回來兩塊，在屋裡偷著吃，顧筱做得多，能吃過癮。
陳氏張頭望了一眼，“用大嫂幫忙不？”
顧筱道：“那大嫂幫我把紅薯蒸上。”
蒸好的紅薯搗成泥，能做餡兒的。
陳氏哎了一聲，支使閨女把紅薯洗了，顧筱打算做四種餡兒，鹹蛋黃外頭得包層紅薯泥，然後再包月餅皮。
另外三種是火腿，棗泥，豆沙。豬油和的麵發油發沙，裡頭加了雞蛋黃，顏色也好看，揉成圓球的餡兒再包上油皮，放在模具裡輕輕一壓，月餅就做好了。
沈家有不用的破鐵鍋，顧筱直接把鐵當放烤爐，月餅上頭刷一層蛋黃液，仔細盯著。
雖然煙熏火燎，烤出來月餅皮有點乾，但是吃起來還挺好吃的。
周氏最喜歡吃棗泥月餅，跟上回顧筱做的棗糕一樣好吃，裡麵的餡兒那叫一個甜。
月餅模樣也好，不比外頭的差。
顧筱做的月餅不少，給陳氏李氏一人八塊，四種味道各兩塊。
又用油紙包了兩包，放周氏屋裡了。
至於這些月餅是留著自己吃還是送人，顧筱就不管了。
陳氏想給娘家送去，又想給兒子閨女吃，她想顧筱做的月餅要是能賣就好了，她就能從顧筱這兒買些。
至於白拿，陳氏是萬萬不敢的。
陳氏悄悄跟顧筱咬耳朵，“小小，你說這月餅能不能賣呀？”
顧筱道：“自家做的，怕是不好賣吧。”
縣城點心鋪子都開了幾十年了，味道不差，生意哪兒那麼好搶。
顧筱做的月餅好吃是好吃，用的東西也多，就拿鹹蛋黃的來說，一個月餅裡頭塞一個那麼大的蛋黃，能不好吃嗎。
做一塊月餅花十幾文錢，也就自家吃，要是周氏他們知道光買東西花了好幾百文，肯定不讓她做了。
陳氏歎了口氣，“你做的可比街上賣的好看多了。”
模樣好看，跟畫的似的。
顧筱道：“所以我想把壓月餅的模具賣出去。”
賣模具不賣月餅，不就成了。
陳氏眼睛一亮，“賣這個好！”
顧筱道：“我還沒和娘說呢，等賣出去再說吧。”
陳氏也知道顧筱愛做這些小玩意，沈大郎做木工剩下的料子幾乎全給顧筱了，沈大郎做一大件還有幾十文賺呢。
月餅模具甭管賣多少，隻要能賺錢就行。
顧筱把四個模具用布袋裝好，拎著去了縣城裡的點心鋪子。
臨近中秋，點心鋪子裡客人不少，櫃台上擺著一摞摞點心，蒸的烤的，還有各種各樣的蜜餞果脯。
小二忙著打包收錢，顧筱在後頭排著，等輪到她，顧筱道：“要四塊棗泥月餅。”
小二手腳麻利，把四塊月餅用油紙包上，然後再包了一張印了花好月圓的紅色方紙，“總共三十二文。”
顧筱付了錢，問了句，“月餅上頭的圖案能不能訂？”
小二一愣，“訂？”
顧筱道：“就是按照我想要的圖案做。”
顧筱買了東西，也不像是來找事的人，小二語氣良好，“這恐怕不行，我們鋪子的點心模具都是有數的……”
顧筱晃晃手裡的袋子，道：“模具我帶了。”
“這，這……”店小二愣了片刻，然後對顧筱道：“那我得問問我們掌櫃。”
店小二不懂，但是點心鋪子的掌櫃能看出顧筱醉翁之意不在酒，想要訂月餅是假，賣模具才是真的。
他們這種老鋪子，點心都是老樣子，一來客人認，二來點心味道重要，樣子不過錦上添花之物。
掌櫃姓李，年歲不小，他沒打算買模具，遂道：“幫姑娘做一爐也行，一塊月餅加兩文錢。”
顧筱點點頭，把模具遞了過去。
李掌櫃沒當回事兒，點心樣子再好看能多好看，難不成還做出花來，他打開布袋，隨手拿出來一個，上麵畫的是廣寒桂樹。
天上宮闕，廣寒桂樹，瓊樓玉宇，當真是一幅畫。
李掌櫃咽咽口水，若是他們鋪子的點心做成這樣，豈不是能賣的更多？
隻是模具不一樣而已，一壓一印樣子就不同了。
李掌櫃又看了兩眼顧筱，她坐在那裡，根本沒提賣模具的事，好像隻是來買月餅的。
“就一樣做四塊月餅吧，我留著送人。”顧筱伸出手，一樣一樣地數，“要棗泥，豆沙，蛋黃，火腿四種口味。”
李掌櫃拿著模具，狐疑地看了顧筱一眼，“這模具是姑娘做的？”
顧筱大大方方地點頭，“沒錯。”
李掌櫃坐到顧筱對麵，他讓小二去上壺好茶，“不知姑娘怎麼稱呼？”
顧筱輕笑道：“買月餅還要問這些？”
李掌櫃臉上堆著笑，他慶幸剛才沒說亂七八糟的話，“這倒不是，不過我想和姑娘談樁生意，自是要知會一聲的。”
茶上來，李掌櫃給顧筱倒了一杯，“姑娘有所不知，你看我這點心鋪子，客人不少，可是這麼多年下來，來的還是從前那些個老客。”
“城內城外，一家家鋪子開起來，都來搶生意，我這也難啊……”李掌櫃偷偷看顧筱，“我們本本分分做生意，做點心用的都是好東西，哎，若是能有個好樣子，豈不是能更上一層樓。”
<
br>
顧筱道：“賣點心賣的是味道，味道好就行了，樣子又不重要。”
李掌櫃：“好樣子才能錦上添花呐，姑娘，不知這模具賣不賣？”
顧筱沒動茶水，她問：“掌櫃想怎麼買？”
要麼一口價買下來，要麼給分成。
李掌櫃喝了口茶，做生意的誰還沒點野心，就這幾個模具，一個沒幾兩銀子買不下來。
看這姑娘以後也不至於隻會做這幾樣。
中秋後有重陽，春節，元宵節，這點心模具就有不少花樣。
萬一顧筱賣給他們幾樣，再去彆處賣……
李掌櫃把茶水一口喝了，“用姑娘做的模具做出來的點心，讓姑娘二成利。”
“若是點心鋪子能開到彆出去，再定分成。”李掌櫃歎了口氣，“姑娘看如何。”
明明隻是一個點心模具，一壓一印，連力氣都不費，就白白分出去二成利，可李掌櫃也沒辦法，隻盼著做出來的點心能多賣出去幾塊。
二成利不少，顧筱點點頭，“我姓顧，單名一個筱字。”
李掌櫃笑笑，親自擬了契書，簽了名字按了手印，小二拿著四個模具去後頭讓師傅做月餅去了。
做出來的月餅給顧筱包了八塊，然後親自把顧筱送出去。
顧筱把契書拿回去給周氏看，周氏不識字，喊大娃過來念。
大娃讀書還是好幾年前的事，認得字都就著稀飯喝了，隻能勉勉強強看下來，“小嬸兒把模具賣給禦芳齋了，他們每賣一塊點心，就分小嬸兒二成利。”
周氏使勁盯著契書，恨不得盯出一個花來，她聲音拔高，“二成利！”
大娃道：“得用小嬸兒做的模具做出來的點心才分。”
周氏道：“那還少！禦芳齋一天賣多少點心呢。”
一塊點心賺五文錢，那分給顧筱的就不少了。
周氏拍拍胸口，還是不敢相信，“小小，這就給賣出去了？”
顧筱甜甜一笑，“我想買兩塊月餅，就是不喜歡他們月餅上頭的圖案，所以想加兩文錢做用這個印，結果他們掌櫃看了模具就非要買。”
周氏咂咂嘴，“賣了好……那賺多少錢。”
陳氏李氏看著，心裡還驚著呢，這賣了模具，以後在家裡坐著都有錢賺。
不過花紋刻的是好看精致，要是她們也樂意買這樣的月餅。
顧筱道：“月餅賣的越多，賺的就越多，娘，若是月餅賣的好，興許掌櫃還讓我做彆的模具呢，總有錢賺的。”
顧筱還從禦芳齋拎了三包月餅呢，“娘，你嘗嘗他們做的好不好吃。”
周氏看了顧筱一眼，“家裡都做了，你還買……”
顧筱道：“想讓娘嘗嘗嘛，再說多的可以給姐姐她們送去。”
兩個閨女周氏也心疼，可顧筱帶回來的月餅，周氏心裡還舍不得給呢。
“給她們做啥。”周氏又看了看契書，“大娃，你再給我念一遍。”
沈大娃：“……”
沈大娃磕磕巴巴又念了一遍，周氏越聽越樂嗬，“那小小不就是禦芳齋的小東家了，每月拿分紅。”