快要過馬路的時候，她終於忍不住表示疑惑：“嬸嬸為什麼要讓我媽晚上去我爸那兒啊？這邊會忙不過來的。”
晚上小院裡頭最熱鬨。
現在那個街邊牛排攤子也搞起來了。好多人都過來吃呢。即便已經有好幾個人幫忙，她也感覺大家都恨不得自己是周伯通，會三頭六臂。
為什麼這個時候嬸嬸讓媽媽離開呢？
鄭明明推著她過馬路：“哎呀，這樣你爸爸媽媽就能熟悉那邊的攤子，等做熟了之後，你家就可以單獨開店啦!”
小英嚇了一跳，開始拚命搖頭：“這怎麼行？”
“怎麼就不行啊!”鄭明明給小姐姐分析，“晚上在外頭擺小吃攤子，白天其實也可以跟我們家一樣弄個小賣部一樣。燈市口的彆墅那麼漂亮，我覺得西餐廳都比不上。到時候你爸爸媽媽就賣壽司薯條還有各種漂亮的小點心跟奶茶這些。也不用擔心會煙火很大，又乾淨又好吃。”
陳敏佳也附和：“就是啊，你爸媽肯定能弄好的。三伯伯跟三伯娘現在做的多好啊。”
小英可沒妹妹們樂觀，愁眉苦臉道：“不會有客人的，嬸嬸家這邊是正好在鬨市口子，人多熱鬨，有固定的客流。燈市口那邊肯定不行。”
鄭明明完全不認為這是什麼問題。
“那就把顧客帶過去啊。你家要是把夜市攤子做好了，時間長了，有習慣性的回頭客。人家不僅晚上來，白天也想吃，就會主動找過去了。”
她認真道，“陳敏佳，你上次不是說還有好多店就是開在人家裡頭，叫那個什麼私房菜。你家兩層樓呢，不怕沒地方。”
陳敏佳跟著點頭：“就是，我聽我乾爸乾媽說，私房菜做得好，可掙錢了。”
三個小姑娘在路口分了手。
陳敏佳坐公交車去二小。鄭明明跟小英一塊兒走路去農民工子弟小學。
比她們大不了幾歲的男孩小兵卻已經離開了學校，獨自一人跟著剛剛見過麵的老板往公交站台走。
他本來以為自己會跟媽媽一道的。
陳鳳霞存了心思，特地把這母子二人分開。
有當媽的護著，就是抱娘槐，學不了真本事。
反正現在陳鳳霞也不指望著小孩學著怎麼做生意，她就想讓這小家夥踏踏實實學著怎麼做吃的，好好掌握門手藝。
到了燈市口之後，陳鳳霞直接將人交給安建軍，索性做甩手掌櫃：“你就帶著小兵好好學吧，帶個徒弟出來。”
安建軍做了好幾個月的小吃生意，方方麵麵都熟悉了不少。
陳鳳霞索性讓他打頭陣，隻在旁邊看著，也不發話。
安建軍心裡頭直打鼓，可看到麵前還站著個小孩滿懷期待地盯著他，當師傅的人也不得不硬著頭皮往前闖。
在夜市上擺攤子最重要的是什麼？
一個是要有賣小吃的家夥什。這個簡單，已經有現成的小吃車銷售。
另一個就是有相對固定的攤點，每天都在這位置擺。不然人家顧客下次來了不得滿世界找。
現在燈市口的夜市攤子是自發性質的，沒有人專門管理，自然也沒人告訴他們到底要怎樣操作。
安建軍就去拜碼頭，直接找上了王月榮的媽媽曹臘梅。
曹臘梅看到他就樂得不行，一個勁兒地嚷嚷：“哎喲，你可算想開了，就應該出來乾。你跟你們家招娣兩個還怕支不起攤子來嗎？”
安建軍有些尷尬，眼睛偷偷看陳鳳霞，矢口否認：“不是的，是我們老板要在這兒開個分鋪，我們過來看著而已。”
曹臘梅咯咯直笑，笑得更加開心了：“那好，正好你可以挑大梁!走吧，我們去打聲招呼，給你找個地方。對了，你們要賣什麼東西呀？”
安建軍趕緊將幾樣吃的都報了一遍，沒想到曹臘梅立刻搖頭：“我看那個油炸水果冰淇淋就暫時算了吧，油煙一起，奶茶還怎麼賣？”
安建軍愣住了，下意識地回頭看陳鳳霞，難不成要換吃的？
陳鳳霞點點頭，目光看向曹臘梅，笑容滿麵：“還是你厲害，我就想不到這一茬。看看，你現在可算得上宗師咯!”
曹臘梅得意的不行：“你在家裡頭賣小吃當然不煩這個，你炸薯條可以在廚房裡頭炸好了拿出來。在這兒你看絕對不成的，你得擺出來現炸。到時候油煙可不得到處都是。”
陳鳳霞笑道：“那一事不煩二主，你說我們應該換個什麼吃的呢？”
曹臘梅擺擺手，胸有成竹：“要做就做一起，你們既然賣香港小吃，那肯定得是那邊的套路啊。”
陳鳳霞點頭，當即有了決定：“那就把油炸冰激淩改成缽仔糕。”
這個東西QQ彈彈的，瞧著有點兒像果凍，卻要比果凍更有嚼勁。最重要的是，這可以在家裡做好了，直接推出來賣。
如此一來，攤子上能擺的東西就更多了。像是魚蛋，也能擺出來。
安建軍卻有些惋惜：“不賣油炸冰淇淋了？我覺得還蠻好吃的。”
他沒說出口的是，這是招娣想出來的。把香蕉跟冰淇淋都裹進去炸，要是不賣的話怪可惜的。
陳鳳霞笑盈盈地順水推舟：“那就再起個攤子唄，什麼炸可樂餅炸洋蔥圈炸各種水果派，都可以做，配酸梅湯，肯定也受歡迎。不然做石子饃也蠻好。三哥，你可是現成的手藝。”
她話音剛落，就聽到兩聲驚呼。
“起兩個攤子!”
“有這麼多吃的!”
陳鳳霞看著安建軍跟小軍，哈哈笑出聲：“你倆還真是天生的師徒，說話口氣都一樣。”
曹臘梅在旁邊笑：“你個娃娃可彆笑小看你們老板哦，她手上有真功夫，能把肯德基麥當勞還有那個必勝客統統搬回家。”
小兵聽說過肯德基跟麥當勞，可必勝客又是什麼東西？
必勝客進軍中國的步伐比不上肯德基麥當勞快。大概是去年的時候，江海才開了第一家必勝客。
陳鳳霞跟曹臘梅都沒進去吃過。
但這並不妨礙後者眉飛色舞地宣傳：“就是吃披薩餅的地方，那個邁克爾跟凱羅爾還有本恩吃的披薩。《成長的煩惱》看過沒有？”
陳鳳霞忍不住吃吃笑，這個曹臘梅打廣告的方式跟他們家明明一模一樣。當初在少年宮前頭，明明也是這樣推銷薯條跟三明治的呢。
她下意識冒了句：“就是外國人吃的洋燒餅。”
曹臘梅急了：“哪有你這樣講的？好好的披薩都成了燒餅。我還跟我們家王月榮說，隻要她期末三門都考到90分以上，我就帶她去吃披薩呢。唉，我就怕到時候她三門加起來是90分。”
陳鳳霞哈哈大笑：“這倒不至於，我家明明說榮榮也進步了。上次她默寫英語單詞全對，老師還在班上表揚她了呢。”
“那也是你們家明明帶的好。”曹臘梅笑容滿麵，“這就是大海航行靠舵手。”
陳鳳霞肚子都要笑痛了：“你就給我扯吧，沒有比你更會說的了。”
她心裡頭倒是琢磨起件事情來。其實也可以賣街頭披薩的。
現在國家開放，大家夥兒對洋玩意都感興趣。就算成本不高的東西，隻要夠新鮮，兜裡頭有錢的人就願意嘗鮮。
披薩這玩意不難做，陳鳳霞重生前自己在家就做過。現在小院裡頭的廚具多，做起披薩來更加不在話下了。
回去以後就做做看，要是賣的好，燈市口這邊的攤子也可以賣。
以前她還看過新聞，什麼白領小夫妻辭去體麵工作，街頭賣自製披薩，一個月收入趕上以前一年。
就算新聞誇張，賣這個也絕對虧不了本。
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