朱主任一上桌,瞧見那盤大閘蟹，立刻皺眉頭：“怎麼沒炒就端上來了。這個要跟年糕炒的。再來一盤單獨蒸的。來來倆，我們先吃彆的,螃蟹味道重?，不放在後麵吃,味道都要蓋住了。”
鄭國強笑著點頭：“是呢,螃蟹一拿下去，雞湯就特彆香。”
桌上的確是農場土特產，有小雞燉蘑菇，有乾燒麻鴨、有蒸魚、有小炒肉、有白灼基圍蝦和辣椒炒秋葵,還有燙小白菜。就連雞湯裡的煎得金黃的荷包蛋，也是農場的雞自己生的。
等盤中餐空了一半時，年糕炒毛蟹和清蒸大閘蟹陸續上桌。前者?年糕跟螃蟹在一處煨了應該不短的時間,年糕片上全是螃蟹的鮮美和醬料的鹹香,倒是比毛蟹更加受歡迎。後者用蒸籠鎖住了大閘蟹的原汁原味,塊頭明顯要比前者?大不少。雖然已經進了十一月份，卻依舊膏脂豐滿。倒是不比陳老板中秋節時買的差。
陳鳳霞拆了一隻螃蟹蘸香醋吃，半開玩笑道：“這麼好的大閘蟹一斤才十來塊錢,太虧了。要是後麵還賣這個價，我找人給朱主任您包銷,起碼每斤賣到二十塊。”
朱主任擺手?：“這種三?兩以上的是可以賣出價，但一兩多重?的是真不行。現在總體品質在下降，稻田蟹的名聲也不顯了。整個市場行情都不行。”
他轉過頭看鄭國強，認真道,“這趟鄭主任你過來，大概意思我明白。不是藏私，稻田養蟹我建議上元縣還是不要搞。一個整體市場飽和,我們省養螃蟹的太多了，湖區養殖，稻田養殖，反正到處都有。上元再進來，沒多大意思。還有一個就是青陽縣能搞這些是因為沒工業啊，這邊偏僻啊，鄉下地方，汙染小，就無所謂。上元不能比，上元的工業發達，說個不好聽的話，化工廠排出來的汙水都不曉得毒死了多?少魚了。搞這個，真的，對環境尤其是水的要求特彆高。”
鄭國強也滿臉認真：“朱主任你講的都是實在話，上元也有地方基本上沒工業，雙峰鎮，那邊要是搞稻田養殖，重?點是什麼呢？”
“一個是要有銷量，等養出來能賣出去。另一個就是養殖麵積得上規
模，養殖密度要控製好，喂飼料尤其得講究。”朱主任伸手?指窗戶外麵，“起碼得有五畝到五十畝的規模，不然養出來的品質保證不了。你們要是不自己搞農莊，我建議還是政府出麵倒租土地找人自己弄。你直接發命令給當地農民弄，絕對不行，控製不了。這個虧我們吃大了，他們是真的隻顧眼前一丁點的利益，叫他彆打藥水，他是真不會?聽的。”
這話說的有點誅心，但是在座的客人基本都是農民出身，自然也明白農民身上的毛病。
哦豁，不打藥水，那稻子都被蟲吃光了怎麼辦？
哎喲，怎麼打了藥水，螃蟹跟魚都不對勁了。管不了許多。
什麼，說我的螃蟹和魚還有大米農藥超標，品質不合格。呸，都好好的東西，怎麼就不能吃啦。成心的吧，話都被你們講完了，道理都是你們的，不就是欺負農民嚒。
這樣的人，每個村每個生產隊都有。
鄭國強點頭：“嗯，謝謝朱主任傾囊相授，都是寶貴的經驗啊。”
“都是血淚史。”朱主任笑道，“我倒是希望你們能打出招牌來，到時候我們農場也沾你們的光。”
吃過飯，大家又參觀果?林，看林下養木耳菌菇。陳鳳霞最感興趣的是套種竹蓀的技術，原因?無他，這玩意兒貴啊。
鄭國強也盯著看了半天，雙峰鎮有竹海，成片的，要是套種這玩意兒強，也不錯。
一天的時間學不了多?少東西，隻能大致心裡有個概念。鄭國強打算回去後請農科院或者?農業大學的專家去雙峰鎮實地考察，然後再決定種什麼。
朱主任送他們出去的時候，他還感歎了聲：“其實雙峰鎮倒不是上元拋荒最嚴重的地方，有的地方田都沒人願意種了。”
按照朱主任的說法，那些地區搞生態農業，條件好像又不太合適。長出來的東西得
朱主任安慰他：“一樣的，青陽縣還是嚒。出去打工，做點什麼都比種田強。糧食賣不出價錢，農業稅又這樣重，誰吃得消啊。”
陳敏佳和鄭明明咬耳朵：“還不取消農業稅啊，都出人命案了。”
鄭明明聳聳肩，這種事哪裡說得清。
陳鳳霞和朱主任又談了幾句大米的事，有機大米
認證得加快，先以綠色食品的名上架銷售，走精品大米路線。
“回頭我們草擬個合同給農場這邊過目，後麵要沒什麼問題，就簽約吧。”她笑道，“剛好稻子曬好了打了新米，我要多?買點送人。”
摸著良心說，這大米雖然還沒貼上有機大米的標簽，但口感相當可以。
朱主任又高興起來：“這是乳玉王妃。彆看日本的越光大米出名，其實他們自己都更認可乳玉王妃。今年這個種的少，要是賣的好，明年我們多種些啊。”
他一直把人送到大門口，才揮手道彆。
麵包車開上了大路，鄭國強才自言自語：“其他田裡種什麼呢？”
搞大棚蔬菜？上元縣的大棚蔬菜市場已經趨於飽和，搞的人不少。而且大棚蔬菜的投入成本可不低。除非走精品路線，否則不容易賣出價錢來。但是精品路線的話，當地的條件恐怕就不太符合了。
金杯麵包車開進了加油站，等待車子加油的時候，鄭國強眼睛掃到了前麵卡車上裝著的木材，又冒了句：“種樹？”
誰知道小三兒本來嫌棄汽油味難聞，這會?兒卻跟著喊起來：“種花種樹，要致富先種樹。”
陳大爹也附和：“種樹不錯。以前華家溝，就是鳳霞你三?婆婆家那個生產隊，他們當年就是種樹賣木材，那會兒就他們生產隊富。”
鄭國強啞然失笑：“那可不容易，十年樹木，可要長好多?年才能長成材呢。”
陳敏佳插了句嘴：“我在書上看到有速生楊哎，那個好像很快就能長成。”
陳鳳霞聽他們討論得熱乎朝天，直接揮手：“乾嘛要想著種樹砍木頭呢，換個思路，就跟秧田一樣，長成苗了換地方長。”
鄭國強看妻子：“你是說種果?樹苗？”
這也是條思路，到時候專門給人提供好果苗。
陳鳳霞搖頭：“不，我的意思是種景觀樹。”
她一本正經道，“拉動內需創造就業就得增加對基礎建設的投入，住宅不說，小區裡麵少不了花草樹木。建設花園城市，首先起碼得有花有樹啊。總不能指望人家現撒種子吧，肯定得移栽。彆的不說，就林蔭道兩邊的樹，那是多大的需求量。加上各個單位搞綠化，同樣得
有樹木。還有就是學校，現在大學城都往郊區去，學校蓋好了總不能光禿禿的吧，又要多?少花草。你彆的東西種出來怕農藥超標達不到標準，你長出樹苗來，又不要人張嘴吃，你怕什麼呢。”
她越說，車上的人越覺得有道理。好像這的確是個方向啊，而且是個容易打開銷路的方向。因?為一開始就能內部消化，不行就自己先用上。後麵再逐步打開銷路。
鄭國強豎起大拇指：“還是我們陳老板厲害，一下就想到點子上去了。”
陳鳳霞笑著擺手?：“行了，彆給我帶高帽子。我還愁上哪找現成的有機大米呢。”
她說話的時候，剛好司機開了車窗給加油工遞錢。
加油工聞聲就隨口應道：“老板你要有機大米？去白象鎮啊。他們那邊正愁有機大米被日本人退了怎麼辦呢。”
眾人都來了興趣，陳鳳霞也顧不上汽油味難聞，立刻追問：“這怎麼回事？”
“嗐，就是那幫小日本不地道。三?年前吧，自己找到白象鎮，說這邊沒空氣汙染是好地方，跟他們簽了50畝的有機大米供貨合同。有米大米貴啊，能賣兩倍的價錢，那經濟效應當然好。日本人自己還過來采訪呢。結果?他們擴大麵積，去年還收購了，今年擴大到一萬畝，花了那麼多?精力和成本。小日本又說品質不合格，不肯要了。這下好唻，他們鎮上吵得一塌糊塗。”
陳敏佳忍不住為鎮政府抱屈：“那鎮上也保證不了肯定不會?被退貨啊，這大家都想掙錢的事。”
加油工笑道：“因?為當時市裡的蔬菜種子公司也看中了他們鎮，提出了五千畝蔬菜種子繁育基地的合作計劃，還定下了收購合同。就好比小白菜籽，賣到鎮上農技站，就是五毛錢一斤，比種油菜每畝地多掙100來塊錢呢。”