480、鹹鹹的奶茶(2 / 2)

男生們在旁邊觀看,最後得出的結論就是女?同學們動作?挺標準的,標準得仿佛在跳健身操。

嗬嗬,這是在誇人嗎?這分明是在罵人。

阿依古麗讓學生們先自?己跟著?錄像帶找感覺,她自?己去廚房煮奶茶補充能量。雖然大家都說南方溫暖,新疆苦寒,但是就阿依古麗來講,江海的冬天可比克斯縣難捱多了。她就從來沒到過這樣潮濕的地方,秋天不乾燥,冬天的潮濕加上陰冷,寒氣往人骨頭?縫裡鑽。天啦,她就沒經曆過這樣痛苦的冬天。

杜宇鵬樂不可支:“這就是你們北方人的誤解,總以為?南方的冬天算什麼,根本就沒冬天可言。”

他們班上的數學老師是東北人,大學也是在東北師範大學讀的。研究生畢業後,他意?外來了江海任教?。秋天那會兒,他還嘲笑江海人也太怕冷了吧,才這點兒溫度就開始往身上裹得左一層又一層的。結果冬天一來,這廝終於知道厲害了,在教?室裡上課時?居然打著?哆嗦一個勁兒抱怨:江海實在太慘無人道了。像這種陰冷的地方,才是冬天最需要集體供暖的存在。

阿依古麗連連點頭?,十分讚同東北老師:“這裡需要暖氣,把水都烤乾了才舒服。不然穿再多的衣服都冷得慌。”

杜宇鵬看她熟練地往鍋裡倒牛奶開煮,又用另一隻鍋煮茶,估摸著

?這位維族小姐姐來鄭明明家的次數應當不少,東西都用的熟練得很。

他瞧見阿依古麗拿出芝士片加入牛奶中的時?候,頗為?奇怪:“這是什麼做法?”

阿依古麗笑了笑:“我比較喜歡濃稠點的牛奶做奶茶。”

簡單點講,就是江海的牛奶品質不行,反正比不上她家鄉的口感好。她本來想靠奶皮子來彌補口感的遺憾。但是從家鄉寄過來的奶皮子被小妹妹當成美?味零食給消滅光了,她隻能退而求其次,拿奶酪加入到牛奶中來增強奶香。

杜宇鵬興致勃勃,主動提出請求:“那你能分我一杯嗎?我也想嘗嘗正宗的新疆奶茶是個什麼滋味。那種奶茶包我總覺得怪怪的。”

阿依古麗沒吝嗇,她本來就煮了不少,隻要不最後加鹽,她的同事和朋友們都能接受手工奶茶的口感。她還笑了笑,主動詢問杜宇鵬:“要不要給你加點糖?”

她發現?這裡的人會一邊讚歎新疆的瓜果實在太甜了,一邊又拚命地往奶茶裡加糖。真不知道他們到底是嫌糖多還是怕糖少。

杜宇鵬趕緊擺手:“不不不,我不用糖。”

開玩笑,小姑娘才吃糖,他可是24K的純爺兒們。

阿依古麗立刻高興起來,像是找到了知音一般:“那我給你加鹽吧。”

可憐的杜宇鵬嚇得立馬擺手:“不要不要,我隻要體驗純正的奶香和茶香就好。”

阿依古麗做的奶茶用的是正兒八經的茶磚,對,就是茶馬古道上那種茶磚。一般人要是沒點力?氣和巧勁,還不知道該怎麼對付這茶磚呢。雖然茶磚其貌不揚,但是煮出來的茶是真的帶著?股濃鬱的茶香。

她過濾了茶葉,將煮好的茶水與芝士牛奶交融在一起攪拌,等到完成之後,還試圖說服杜宇鵬:“加點兒鹽吧,不然沒味道。你肯定會喜歡鹹奶茶的。”

初中生十動然拒,其實他平常在街上喝奶茶也都是加了糖的,今天不過是要在小姐姐麵前擺姿態罷了。不加糖已經是他的極限,再加鹽?No,做人一定要對自?己寬容。

結果他喝了一口奶茶後,就直接驚豔了。臥槽,這是什麼極品美?味。好吧,貨真價實的牛奶和茶葉的碰撞結果肯定秒殺各種香精奶精果

味劑衝泡出來的廉價奶茶。但重點不是這個,重點是這種淡淡的鹹香和綿軟絲滑的醇厚奶香要如何解釋?

難道芝士居然是奶茶隱藏的大殺器?

杜宇鵬誠惶誠恐地又喝了第二口,然後結結巴巴地問阿依古麗:“新疆奶茶就是這個味道?”

阿依古麗難掩遺憾:“你沒加鹽,沒有味道,當然就感受不到我們奶茶的美?好。”

杜宇鵬完全不覺得還有加鹽的必要。他急吼吼地喊薑傑:“喂喂喂,你過來,喝喝看這奶茶,絕對不一樣。”

回?答他的是歡快的呼嚕聲。

號稱要好好盯著?女?同學們練舞的薑傑居然倒在鄭明明家客廳的沙發上,直接跌進了黑甜鄉。

麻蛋,難怪女?生說男人靠得住,母豬也上樹。杜宇鵬都覺得這人不靠譜。到底是誰說自?己已經在英語競賽考場上睡飽了,完全不需要再補眠來著??聽聽這鼾聲陣陣。

鄭明明進屋喝水,聽了他的安利,不以為?意?:“當然不一樣了,一個甜味一個鹹味,再說純牛奶和茶葉做出來的跟奶茶粉衝出來的,怎麼能比。”

杜宇鵬立刻強調:“沒放鹽。”

跟著?鄭明明後麵進屋的陳敏佳立刻來了興趣:“真的?那我也來一杯。”

要命,她能接受鹹鹹的奶皮子當零食,而且還覺得蠻好吃,但卻受不了鹹奶茶。這一口在舌頭?上流淌,還是鹹的,不過是淡淡的鹹,更濃鬱的是奶香和醇厚的口感。嗐,真不一樣哎,和之前她們自?己在家做的奶茶大不同。

陳敏佳拿自?己的杯子給鄭明明:“你嘗嘗看,這是加了什麼?完全不同。”

“芝士。”

聽到答案的鄭明明也感受到了這份濃鬱的醇厚,淡淡的鹹味反而讓奶茶的香氣更加濃鬱了。

杜宇鵬在旁邊激動到搓手手:“是芝士,奶茶裡加了芝士立刻升華了。”

阿依古麗被他們的態度搞得雲裡霧裡,她喝了一口自?己做的奶茶,十分堅定:“再加點鹽就是純正的奶茶了。”

不,大家實力?拒絕。他們不僅不想加鹽,他們還往裡麵加糖,少少的糖。搞過烹飪的人都知道,少許鹹味能夠激發出更強烈的甜。嘿,真沒錯,加了點兒糖之後,奶茶的

口味又發生了變化,真是香濃的不行。

原來芝士就是力?量,芝士是隱藏的寶藏啊。

大家鬥誌昂揚,從芝士出發,感覺應該還可以找到更多突破。就是加強了奶茶的奶香味,那已經有牛奶和奶酪了,下一步應該加什麼?經常做蛋糕的同學很有發言權:“加奶油,加奶油試試。”

天,這個想法未免太瘋狂了點。奶油不是都放在蛋糕上麵的嗎?放在奶茶裡會不會立刻融化掉?

鄭明明也不肯定,隻能猜測:“應該不至於吧,油水分離啊。”

不管了,先試試再說。

大家誰還顧得上新疆舞,全都將熱情投放到新式奶茶的製作?中去了。好在家裡有現?成的奶油,陳老板當初買了是心血來潮想做泡芙來著?。現?在泡芙大家沒吃到,先打發了個奶油蓋在奶茶上吧。

除了理?解不能的阿依古麗,所有人都興奮地盯著?打蛋器,等到奶油被打發蓬鬆蓋在了奶茶上,堆出一座雪山時?,大家的眼睛珠子都要黏在奶茶上了。

天,這樣的奶茶喝起來這個什麼味道呢?

還沒等同學們細細品嘗,被打蛋器的動靜吵醒了的薑傑搖搖晃晃地走到了廚房,直接伸出手,從鄭明明的手邊端起了奶茶,直接吸了一口。他砸吧了下嘴巴,臉上露出滿意?的微笑,點點頭?表示肯定:“嗯,瓶裝奶茶就應該是這個味道。”

你大爺的,還應該就是。你倒是會吃現?成飯,連瓶裝奶茶都不自?己琢磨了,照搬啊。

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