chapter 073(1 / 2)

最強輔助[全息] 硯楚 5168 字 3個月前

“沒事了, 他們就是閒得慌。”韓嘯把那群不知死活的家夥們教訓了一頓之後,這才返回到廚房,安撫自己害羞的小戀人。

冉騏的臉還是紅彤彤的, 居然被人連續抓包了兩次,那種感覺簡直無法用言語來形容。

聽了韓嘯的話後, 他眨了眨眼睛,輕笑著說道,“既然他們沒事乾,那就給他們安排一點活乾吧。”

冉騏所說的活, 當然就是指穿烤串了。

用來做烤串的肉和菜切好之後,還需要穿到竹簽上才行, 這個事冉騏本想自己做的,但現在他改變了主意。

這麼多人份的烤串, 工程量還是挺大的。韓嘯當然不想讓他辛苦, 當即就答應了下來,毫不猶豫地將這個差事丟給了外麵那群閒得沒事乾的家夥們。

眾人嘴上哀嚎著,但手卻已經非常誠實地動作了起來, 要不是他們都不會做飯, 怕給冉騏幫倒忙,他們肯定也和韓嘯一樣去幫冉騏打下手了。

一起乾活的人多了, 效率也提高了,而且還很熱鬨。

很快,各種各樣的烤串, 就再在桌子上高高地堆疊了起來。

蔬菜類的食材, 冉騏準備了土豆、茄子、香菇和韭菜等等,雞牛羊豬魚等各種肉類是必不可少的,除此之外還有扇貝、蝦和章魚等等的海鮮, 可以說是相當豐盛了。

星際人烹飪食材的方式,基本上是以煎烤蒸煮為主,所以烤爐和烤架也是有的,而且還是無煙的電烤爐,非常方便和安全。

等大家把烤串弄得差不多了之後,冉騏給他們演示了一遍燒烤的方法,將烤串架在烤爐上,撒上胡椒粉、辣椒粉和白芝麻,烤串被烤炙得滋滋作響,香濃的氣息四散開來,弄得房間裡都是肉香味,讓人忍不住食指大動。

大家很快就掌握了訣竅,立刻自己烤了起來,邊烤邊吃,簡直不能更爽。

可惜沒有孜然,要不然烤肉串的味道還能更好。

除了烤串之外,冉騏還準備了烤盤,讓大家自己把切好的肉片或者蔬菜片放上去烤,蘸上一點醬料吃,同樣十分美味。

冉騏調製的醬料,深受大家的好評,比如簡易版的莎莎醬和蒜香辣椒醬。莎莎醬是用番茄、洋蔥、青椒和檸檬調製的,味道清香而酸甜,烤好的肉蘸上一些,味道彆提多美味了。蒜香辣椒醬是用切碎的大蒜和辣椒用熱油澆淋製作而成,香辣的氣味立即撲鼻而來。

除了冉騏之外,其他人都是第一次吃這麼辣的,一個個又是吸氣又是咳嗽的,但緩過勁來之後,卻又被這種獨特的味道所吸引,越吃越爽。

“冉冉,你先彆忙活了,過來一起吃一會!”看著冉騏在廚房和客廳之間來來回回地跑,韓嘯立刻將人給拉住了,拿了幾串剛烤好的烤串放到了他的手裡。

“那好吧。”冉騏的臉微微泛紅,有些不好意思地在韓嘯的旁邊坐了下來。

眾人的視線不停往他們兩個人的方向瞟,憋了一肚子的話想問,就是礙於韓嘯在,而不敢問出口。

除了這些簡單的烤物之外,冉騏還另外準備了一些更為複雜的重量級燒烤,比如黑椒蜜汁烤豬蹄,蒜香烤豬肝,蔥香烤牛肉等等。

黑椒蜜汁烤豬蹄,是將整個的豬蹄煮熟之後,先抹上一層蜂蜜,然後切成小塊,撒上黑胡椒粉、白芝麻和少許的辣椒粉,攪拌均勻之後,放入烤爐裡。隻需要十分鐘的時間,豬蹄就被烤成了漂亮的紅色,因為提前煮過,所以內裡是非常綿軟的口感,配上焦香酥脆的外皮,那叫一個美味。

蒜香烤豬肝意外的受歡迎,冉騏處理豬肝的時候,先把豬肝放在牛奶裡泡了十分鐘左右,這樣可以去除多餘的腥味,還能讓豬肝的口感變得更柔嫩,之後撈出洗淨後,加入蒜末、胡椒粉和醬油等,攪拌均勻後放在烤盤上烤炙,最後撒上蔥花。這樣烤出來的豬肝,口感柔嫩,味道醇厚,讓人欲罷不能。

蔥香烤牛肉是將牛肉切片後,加入洋蔥絲、薑片、胡椒粉、醬油等調味,醃製十分鐘等完全入味後,才用錫紙包裹,放入烤爐。在烤之前,冉騏還用竹簽在肉片上戳了很多小洞,這樣不僅能讓牛肉更入味,也能讓炙烤的溫度更均衡。

打開錫紙包,一股誘人的香味立刻撲麵而來,醬紅色的牛肉更是充滿了迷人的色澤,光是看著就令人食指大動。

幾份烤肉一上桌,眾人立刻吃得停不下來,你一筷子我一叉子的,到後來為了搶最後一口肉吃,甚至差點打起來。