第53章 12.31更新(1 / 2)

重回少女時代 宋杭杭 5803 字 3個月前

舒宜小心翼翼地往剛炸出來的年糕上撒白糖, 白糖碰到熱乎乎的年糕立刻融化了一部分, 變成亮晶晶的糖水,緊密地附著在年糕上。

北方的炸年糕和南方不同,舒宜上輩子在南方吃到的炸年糕, 都是炸成金黃焦脆的薄片, 調味也是鹹口的。現在吃到的炸年糕, 才是她記憶深處的味道,年糕是方方正正的一片, 黏黏的糯米麵裡嵌著幾顆紅棗,紅棗在切片的時候被攔腰切斷,棗核早已被挖了出去。

紅棗在油鍋裡大火炸過之後, 不僅更甜, 還有一股濃濃的焦香。

年糕片切得厚實,邊緣炸到焦脆, 中間也依舊是黏黏軟軟的, 融化的白糖帶來均勻的甜度, 未曾融化的白糖帶來沙沙的口感。

舒宜咬了一口,就幸福地眯起眼睛。這才是真正的童年味道!

除了年糕, 舒宜點的其他炸串, 就全都是刷醬的了, 老奶奶的動作十分嫻熟,刷子上下翻飛, 甜麵醬刷一遍、辣醬刷一遍, 又拿起幾個蓋子上紮了小孔的調味罐, 對著一筐炸串刷刷刷地灑上各種調料粉。

雞胗脆脆的火候剛好;素雞滿口豆香、特有嚼勁;裹著麵糊炸的蘑菇外焦裡嫩;蟹棒和魚豆腐充滿了舒宜最愛的澱粉口感;鵪鶉蛋表麵炸出凹凸不平的虎皮,上麵掛滿了醬汁,一口咬下去滿口醬香;雙彙王中王切過花刀,炸得焦透之後每一刀都翻翹起來,刷過醬汁灑過調料之後其實太鹹了,但這種特彆重口的感覺,讓舒宜生出一種在吃垃圾食品的快樂!

舒宜全都吃過一遍,最終還是將最好吃獎頒給了炸裡脊!

香酥軟嫩、越嚼越香!

和老奶奶刷上去的醬料味道絕配!

舒宜終於知道為什麼上輩子去吃的網紅店,總覺得吃到嘴裡的不是那個味兒了。一是火候不夠,網紅店客流量太大,炸串沒時間炸到焦,甚至炸到微微發糊,畢竟火候太夠了,賣相也不是很好。二就是醬料了,醬料的味道太關鍵了!這家老奶奶的炸串醬料味道就特彆好吃特彆香,怪不得楊柳要說這家最好吃!

儘管知道炸串兒熱量爆炸鹽分爆炸,舒宜還是痛痛快快地吃了一頓,吃得肚子都撐了,兩邊嘴角都沾上了醬,才戀戀不舍地停下來。

楊柳、吳夢和劉向梅,一開始都隻拿了五六串,結果吃完五六串又添五六串,吃完五六串又添五六串,最後一人也吃了將近二十串,撐得直揉肚子。

而一開始連炸過臭豆腐的油都嫌棄的吳夢,在楊柳、劉向梅和舒宜三人齊心協力的安利下,終於還是視死如歸地嘗了一口刷滿醬汁的臭豆腐,然後自己一口氣點了五串!

吳夢第二次加串的時候,沒加彆的,就加了五串臭豆腐。

臭豆腐涼得慢,吳夢又心急,臭豆腐咬在嘴裡,燙得她直往外哈氣,鼻子聞到哈出來的氣覺得是臭的,可舌頭偏偏又覺得嘴裡嚼著的臭豆腐是香的!

吳夢直呼神奇,“為什麼聞著臭烘烘,吃起來這麼香!”

賣炸串的老奶奶一直看著吳夢笑,一邊笑一邊說道,“丫頭你慢點吃,油炸豆腐特彆燙,小心彆燙壞了!”

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大吃一通之後,吳夢好像真的把齊鴻遠撒謊騙她的事情給拋在腦後了。明明剛狠狠哭了一通,現在一雙眼睛還紅腫著,但一頓炸串和臭豆腐就讓吳夢喜笑顏開。

吳夢一邊揉著肚子一邊說,“怪不得我爸媽不讓我在外麵吃東西!原來外麵的東西這麼好吃!他們肯定是擔心我吃過外麵的好吃的,就嫌棄家裡的飯菜太難吃了!”

楊柳一臉不可置信地看向吳夢,“你今天是第一次吃炸串兒?你以前從來沒吃過?”

吳夢有些不好意思地搖頭,“沒有……我爸媽不允許……”

楊柳無法想象竟然有人一直到小學六年級才第一次吃到炸串,看向吳夢的眼神頓時滿是同情——

男朋友撒謊有什麼好哭的?以前從來沒吃過炸串才該哭吧!

在楊柳心中,這要比男朋友撒謊值得哭一萬倍!

四人一起吃飯炸串之後,又一路上逛了好幾家文具店、精品店,除了舒宜之外,另外三名女生都或多或少地買了東西。

楊柳、吳夢和劉向梅都精心挑選了不少包書紙。楊柳甚至一邊挑包書紙,一邊將哪張紙包哪本書都計劃好了,“這張淺粉的包語文,這張淺藍的包數學、這張愛心的包英語、這張小熊的包自然、這張彩虹的包美術……”

舒宜在一旁驚訝不已,原來精致女孩從小就精致,連一學期用不上幾次的美術書都要挑個好看的書皮包上。舒宜自己從小到大從來沒給副課的書包過書皮,甚至上輩子裡有時候因為忘帶記作業本,就直接拿一本副課書,隨便翻開一頁,往上麵記作業,一個學期下來,音樂書美術書翻開後儼然變成了一個大號的記作業本。

當然這輩子舒宜不再丟三落四了,每天不僅帶著記作業本,還帶著隨身計劃本,將每日任務提前計劃好 ,然後一項項完成。

但如今的舒宜也隻能說是嚴謹,不能說是精致,音樂書美術書她這輩子也是不打算包書皮的。

三人挑完之後,看到舒宜兩手空空,問舒宜要不要買點。舒宜搖頭,家裡有很多舊掛曆紙,背麵就是純白色,用來包書皮無論是厚度、硬度,還是顏色,舒宜都覺得剛剛好,而六年級小女生會喜歡的花裡胡哨的書皮,她現在已經不喜歡了。