上門(1 / 2)

江荇生病後一直有監控體重的習慣,回鄉下也帶了體重秤。

背著魚回家後,他第一時間找出體重秤,連人帶魚一直站了上去。

“36.7斤。”江荇揉了揉酸痛的肩膀,無奈地對橘貓說道,“敢天天挑戰你體重三倍的大廣陽魚,你也是命大。”

橘貓舔了舔鼻子,乖巧蹲好:“喵。”

“彆喵了,先休息一下,明天再來做這條魚。它的生命力怎麼樣?我放冰箱還是放水缸?”

“又不是凡獸,沒那麼容易死。”

“那放水缸,省得我再折騰。”

江荇家有老水缸,早年沒通自來水時留下的,現在裝魚正好。

大廣陽魚隻剩下半口氣,已經不掙紮。

江荇放了大半缸水,把大廣陽魚往裡麵一扔,實在堅持不住,草草洗了個澡,吃了把藥,上|床睡覺去了。

他今天勞累過度,本來就白的臉上沒了血色,能看見底下淡藍色的血管。

醒著的時候,他那雙眼睛透著沉靜,背脊挺得很直,總讓人覺得他很強大。睡著之後,他的臉幾乎隻有黑白兩色,連嘴唇都是粉中帶白,給人一種生命力不足的感覺。

橘貓蹲在床頭看他,綠瑩瑩的眼睛裡透著難過。

良久,橘貓的爪子輕輕踩在床上,來到江荇身側,伸出舌頭舔了舔他的掌心。

他的掌心被磨破了,凝結著黑紅的乾枯血跡,那是洗完澡後,上|床睡覺後再次流的血。

江荇體力透支,睡得極沉,完全不知道橘貓這番動作。

他第二天睡醒後,人仍帶著倦意,乾什麼都懶懶的,提不起精神。

低頭看看掌心,他手掌上的傷倒是好得差不多了,結出了黑紅的血痂,握拳的時候也沒多疼。

橘貓則完全相反,它激動得一|夜都沒睡著,一直在家裡跑來跑去,又不敢吵醒江荇,憋得很是辛苦。

第二天它依舊精神炯炯,一雙綠眼睛跟亮起的燈一樣。

江荇路過它的時候,好笑地摸摸它的圓腦袋。

橘貓抖抖厚實的耳朵,目光灼灼地看過來:“阿荇,它還剩一口氣。”

這個它,自然是大廣陽魚,江荇走前幾步看魚。

今天是個大晴天,陽光很足,很是亮堂,廣陽魚身上的光芒幾不可見,不過半透明的橙色身體非常漂亮。

江荇觀察了一會,對橘貓說道:“你等會,我去磨磨刀。”

他去廚房,先戴上手套,再將刀架搬出來,在院子裡慢慢磨刀。

橘貓綠色的眼睛幾乎在發光,看一下江荇手裡的刀,又看一下魚,眼裡的渴望之意非常明顯。

江荇問:“普通人類看不到活的廣陽魚,魚肉呢?能看見嗎?”

“隻要死了,能,一般人也可以吃。”橘貓仰起頭,“你要送給誰嗎?”

江荇笑了笑:“我送點回家。等我們嘗過了再說。”

江荇乾活時總有種慢條斯理的意味,他磨刀,殺魚,骨節分明的細白手指握著刀,殺魚殺得像在表演。

魚殺好,內臟掏出來,最引人注目的是裡麵一大塊柔嫩的肝臟。

“魚肝可以吃嗎?”

“可以!”橘貓舔舔下巴,“魚肝好吃!魚胃也好吃!”

“知道了。”

江荇將魚肝、魚胃及魚鰾等留出來裝進盤子裡,剩下的魚鰓魚膽等內臟要丟到垃圾桶。

他將手放到垃圾桶上方,正要鬆手,腦海中閃過一個想法,手頓了頓,低頭對橘貓說:“幫我拿個塑料袋過來。”

橘貓二話不說,屁顛屁顛跑到屋裡,給江荇叼了個塑料袋過來。

江荇將魚內臟扔到塑料袋裡。

橘貓探頭去看:“這是要做什麼?”

“留著發酵成肥料。你記得《馭獸經》裡的種植篇嗎?裡麵說過用異獸發酵肥料的辦法。”

橘貓睜著圓溜溜的眼睛,用爪子扒拉了一下水瓢,毛茸茸的臉上露出茫然的表情。

江荇笑了笑,將魚內臟拿去後院,專門放到桶裡收好。

剖好魚後,他將洗魚的血水也用木盆裝好,將魚放到大砧板上,慢慢切割。

魚鱗留著。

魚肉片下來。

中間的魚骨也留著。

魚頭另外剁好,放在一邊。

橘貓咬過的部分割下來,直接投喂給它。

橘貓在旁邊吃得心滿意足,看江荇處理好了魚肉,它說道:“廣陽魚可以生吃,沒有寄生蟲。”

江荇笑道:“那正好嘗嘗這魚原本的味道。”

一條大廣陽魚肉歸肉,骨歸骨地分割出來,足足有好幾盆。

江荇將其中一部分魚骨與魚肉放進冰箱急凍,又取了保鮮密封袋,將魚肉層層包好,放進大保鮮盒裡,外麵放上冰塊,也放到冰箱裡先凍著。

廣陽魚的魚鱗也呈淡橙色,舉起來時,微微泛著光暈,像橙色的寶石。

江荇將手放到玻璃碗裡攪了攪,想把魚鱗撈起來,放到竹笊籬裡瀝乾水分。

魚肝放到水裡浸泡出血水,而後也撈出來醃製。

江荇對廣陽魚隻有五種做法——切膾、蒸製、油煎、椒鹽,熬湯。

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