楊霞卿走的時候，除了茶葉蛋，許秧另外給她打包了兩隻手撕雞，一盒剛出鍋的醬串。
楊霞卿對此根本就沒有抵抗力，她想了想，等周一上課的時候多帶點零食吧。
許秧把同桌送到巷口，看著她上了早上那輛轎車，這才往回走。
今天是周六，廣場那的人流量增加許多，今天家裡準備了八十隻手撕雞，醬串串的數量直接就翻了一倍。
“秧秧，晚上你跟我們去擺攤，還是在家裡？”許媽把切好的香菜放進不鏽鋼飯盒裡，清洗了砧板，接過許秧遞過來的小蔥繼續切。
“我跟你們一起去吧。”剛才她送楊霞卿走的時候，得知今晚可能會有人來探店，這裡頭除了食客，還可能有一些美食公眾號、美食大V之類的。
“行。”許媽檢查了下配料，確定無誤了，進廚房準備做晚飯。
許秧忙把許媽攔住了，“媽，晚飯我來做吧。”沒辦法，許媽的廚藝幾十年如一日，真稱不上好吃。
許媽想到中午的那頓飯，頓時有點饞：“也行，我給你打下手。”
許秧檢查了一下，中午做的肉丸子還剩一些，冰箱裡有肉醬罐頭、乾魷魚。
“媽，我們晚上吃鹵麵吧。”許秧利索地打開罐頭，又用剪刀剪了一段魷魚乾。
許媽又拿了雞蛋和白菜，母女倆各占據廚房的一個水池，忙碌起來。
鍋中熱油，下蔥頭爆香，而後倒入清洗乾淨的乾魷魚炸一會，再倒入肉醬翻炒。
肉罐頭是峽市的一個老牌子，許秧從小吃到大，很熟悉這個味道，不過她現在聞著卻不咋滿意，香精味濃了一些。
許秧想，明天她就熬一鍋肉醬放著，家裡要是忙了，肉醬拌麵、拌粉都行。
肉醬翻炒出味道，再倒入白菜翻炒片刻，許秧把燒開的水倒進去了。
許媽在一旁簡單，眼角的餘光瞅著許秧的動作，她煮麵也是這個做法啊，怎麼就不好吃呢？
這是她一直想不通的問題。
鍋裡的水不斷翻滾著，許秧卻不急著下麵條，悶了大概有五分鐘，她倒入肉丸子，並把團成團的麵條抖散，均勻撒入湯中。
許秧看許媽煎好雞蛋了，拿了另一口過燒水，自己則取一節蓮藕，去皮、對半、切片。
水開後，藕片倒進去煮，許秧剝了蒜頭剁成蒜蓉，再切三個紅色的小米椒，三根香菜。
煮好的藕片倒在盆裡，把切好的配料放進去，再加適量的醬油、耗油、醋、喼汁，攪拌均勻後即可裝盤。
若是能吃辣的，可再加點辣椒油，顏色會更好看。
這個時間段裡，鍋裡的麵條也煮得差不多了，麵湯濃稠，汩汩冒著泡。
這時，把煎好的雞蛋倒進去，這鍋簡單的鹵麵就成了。
許秧順手把砧板等用具洗乾淨了，她發覺廚房裡不順手的東西太多了，可沒那麼多時間來琢磨改造。
看來她得早日把高中的知識給掌握了，心裡有把握了，才能分出更多精力在食物上。
“秧秧，這個蓮藕好吃。”許爸吸著氣，筷子又往那盤涼拌蓮藕伸去。
蓮藕潔白，又切得薄，卻不減一分爽脆，醬油、醋等調得恰到好處，鹹淡得宜，酸味恰到好處，很是開胃。
嗯，除了太辣沒彆的毛病。
“我看秧秧的做法不難，改明兒我試試看。”
許澈忙搖頭：“媽，讓瑩瑩試試吧。”
許媽做的拌蓮藕能吃？
許爸也跟著說：“讓瑩瑩做，你還是彆糟蹋食材了。”
許媽的廚藝就那樣，許爸做的都比她做的好吃。
“你行你做啊！”許媽白了許爸一眼，“還說周末做海蠣餅，瞧你懶的，我們啥時能吃到？”
海蠣餅是許爸最拿手的菜，然而他真不愛下廚房，除了粘結和孩子生日，他都不想做。
許秧對自己做的麵不是很滿意，聽到許媽說海蠣餅，頓時有點饞了。
“爸，我想吃，明天中午做好不好？”
她在修真界，懷念很多食物，其中一樣就是許爸做的海蠣餅，即使她自己也動手做過，卻做不出許爸做的那種味道。
許爸聽到許秧要吃，不住點頭：“那就做，明早我就去市場買最肥嫩的海蠣。”
許澈高興極了：“有海蠣餅吃了。”
拌蓮藕最先光盤，剩下的汁都被許爸拿去拌麵，他真的太愛這個味道了。
吃過晚飯，許家人檢查了一遍，確定東西沒有落掉，就開著車往美食街去。
路上碰到巷子裡的一些熟人，多數都會打聲招呼。
不過他們背地裡怎麼說就沒人知道了，畢竟前段時間，許家欠債被電話追著還錢的事兒都傳開了。
小吃車在他們的攤位上擺好，許爸把電動三輪車開去停車點，回來時，就見到一個眼熟的人站在攤位前。
“小夥子，來買手撕雞啊！”