楊霞卿見了，忙拿出單反，並支使葉向東去幫忙洗菜。
午飯許秧準備得比較豐盛，除了多了兩位客人的原因，她更想慶祝一下，他們家的生意終於火了。
五香醬豬蹄、肥牛金針菇卷、椒鹽蝦、酸筍爆炒鴨胗、小炒牛肉、蒜蓉生菜、涼拌海帶絲、砂鍋菌菇湯。
楊霞卿拿著單反，追拍著許秧的每一個動作，有不理解的步驟就問。
許秧拿著鑷子把豬腳上的毛清理乾淨，再放水中浸泡著。
“許秧，你往水裡加的是什麼？”楊霞卿好奇地問。
“加這個可以更好地除去豬腳裡的血水。”許秧沒有細說。
她看到一旁盆裡的蝦，有些可惜地想，因為材料不足，她還沒做出針對水產品和蔬果的除雜質配方。
不得不說，這裡的食材比起修真界，真的是差得太遠了，難怪重口味的菜越來越受歡迎，實在是想吃原汁原味已經不容易了。
楊霞卿點頭應著，實際上她有些懵，感覺許秧好像比許多大廚還要講究的樣子。
許秧拿了砂鍋，準備熬菌菇湯，分彆是茶樹菇、竹蓀、小花菇。
菌菇湯想要熬得好喝，也要費一點功夫，砂鍋用中小火煲，讓菌菇裡的精華都融入湯中，又不影響菌菇的口感。
海帶絲焯水煮透，放冰水裡過一遍，蒜蓉、小米辣、黑醋、醬油、少許蠔油攪拌均勻。
放上一兩個小時，海帶絲的味道就很濃鬱了，酸辣可口、非常開胃。
葉向東慢吞吞地洗著青菜，他是個開朗的人，很快就跟許爸他們熟悉了，聊得很開心。
許秧聽著院子裡的笑聲，嘴角勾了勾，她利索地在煤氣灶架上一口鍋，熱油，下薑片，再倒入焯過水的豬蹄，煎得微微焦黃。
然後倒入許秧調製的五香粉，五香粉與熱油接觸，一股濃鬱的香味瞬時飄了出來。
而後再加入整瓶的黃酒黃酒、生抽、少許老抽，翻炒片刻，整鍋豬蹄倒入高壓鍋，端到院子走廊的煤氣灶上。
幾個費時的菜先做上，剩餘的就不急了，配料備齊，炒起來就很快。
楊霞卿看許秧拿著一根牙簽，抓起一隻蝦，在背部頭身相連的地方輕輕一挑。
一條黑色的蝦線就被挑出來了，而整隻蝦看著還完好無損。
楊霞卿忍不住拉近鏡頭，把許秧行雲流水般的動作拍得更加仔細，看起來真的是令人賞心悅目。
處理好的海蝦放置一旁瀝乾水，許秧拿了一口小鍋製作椒鹽。
她之前並沒做椒鹽，這次楊霞卿點了椒鹽蝦，隻好臨時做。
楊霞卿幫著許秧挑花椒，梗和籽都要去掉，小火把花椒翻炒出香氣，加入鹽、小茴香、少許陳皮炒得微黃，倒出晾涼，用研缽杵成粉末。
這樣做出來的椒鹽粉沒機器打的那麼細膩，但是味道更香。
牛肉醃好，肥牛金針菇卷好擺放整齊，鴨胗焯水、酸筍切片……
一切都在有條不紊地進行著。
葉向東把洗好的生菜拿進廚房，看到台子上的盤子，轉身出去就跟許澈報菜名了。
這時高壓鍋“哧啦哧啦”地冒著氣，那散出來的味道，起初不覺得有什麼，但越聞越香，越聞越餓。
許澈咽了口口水，跟一旁的葉向東說：“秧苗兒做飯最好吃了。”
葉向東不住點頭：“我吃過，味道真不錯。”蹭了幾天中午的菜，葉向東對許秧的廚藝很有信心。
許秧把椒鹽蝦盛出來，讓一旁的楊霞卿擺盤，平底鍋裡的肥牛金針菇卷煎得差不多，她就把調好的醬汁倒進去。
醬汁裡加了一點番茄醬，肥牛金針菇卷裹了一層橘紅色的醬汁，口味偏甜，絕對是大哥大嫂喜歡的。
高壓鍋放到水池子裡降溫排氣，而後把豬蹄倒鍋裡中小火收汁。
趁著這個收汁的空檔，許秧大火爆炒了酸筍鴨胗和蒜蓉生菜。
六菜一湯，每一道菜的份量都不小，把整張桌子擺得滿滿的。
“秧秧辛苦了。”許媽心疼地說，以前女兒都不怎麼下廚的，沒想家裡出現變故，女兒倒是變得能乾了。
“媽，我不辛苦。”下廚她也樂在其中呢，“有些菜我都是第一次做，大家快嘗嘗味道。”
許澈拿著筷子，先給許秧夾了一隻蝦：“秧苗兒，辛苦了。”
每個人都能在桌子上找到喜歡的菜，楊霞卿先嘗的椒鹽蝦，剛才在廚房裡，聞著那香味，她的口水差點沒流出來。
蝦的外殼炸得酥脆，焦香鹹辣，蝦肉軟嫩鮮甜，一口一隻，吃得都停不下來。
豬蹄燉得很透，膠質都出來了，汁香味濃，皮潤不膩，這是許爸的最愛，而許媽明顯更愛拿到酸筍鴨胗。
鴨胗韌而脆，嚼勁十足，酸筍加上小米辣，又酸又辣，超級下飯，而同樣是酸辣口味的涼拌海帶絲卻沒得到同樣的青睞。
小炒牛肉勾了芡汁，牛肉又香又嫩，挖一勺拌著飯吃特彆棒。
大家顧不得說話，把桌上的菜一掃而光，用實際行動表達對大廚的讚賞！
作者有話要說：本來應該更早更新的，結果新買的鍵盤又出問題了，又過了退換期，保修好麻煩，哎……：，，，