許秧沒想到自己會看直播測評看到十一點多,不過許爸許媽怎麼還沒回來？
她打電話過去，才知道訂單突然多了，他們才剛把最後一單忙完,收拾完再回來。
許秧打了個哈欠,燒了一壺水放著，就先上樓睡覺。
第二天一早，許秧就早早起來處理雞肉，清除掉淋巴、細毛等，就可以開始醃製了。
茶葉用開水泡開,然後拿冰塊幫忙降溫。
用生抽、老抽、蠔油、米酒、鹽、糖,還有薑片和蔥結,六隻雞裡裡外外抓勻,稍作按摩,先漬半個小時。
然後過濾掉茶葉,倒入茶水,稍微翻動一下，繼續浸泡半個小時,使雞肉充分吸收茶香，既能去腥還能提香。
趁著這段時間，許秧用小火把八角、桂皮、陳皮等香料炒香，裝入紗布袋封口。
大電飯鍋鍋底放入薑片、蔥結、香料包，再放入醃好的雞肉，同時倒入剛才浸泡雞肉的鹵汁,然後按下煮飯鍵。
因為要送人,所以許秧就沒往鍋底加入胡蘿卜、玉米等蔬菜，要不然一起燉煮出來的蔬果也是非常美味的呢。
因為煮的雞多，中途許秧還開鍋蓋給翻了一遍,順便把香料包給挑了出來。
等到電飯鍋跳保溫的時候，立刻把剛才浸泡過的茶葉放進鍋中，蓋上蓋子燜上五到十分鐘。
之所以不放茶葉一起煮，主要煮久了，茶葉會發苦，剛才之所以把香料包挑出來，也是一樣的道理。
其實許秧香料放的少，還家了陳皮甘草，不取出來也沒關係，不過為了保證味道，她就不嫌麻煩了。
不過許秧打算做茶香脆皮雞，鹵過的雞肉撈起瀝乾，放入油中炸至金黃，泡開的茶葉也用油稍微炸一下，再撒到雞肉上就行了。
脆皮茶香雞相比沒炸過的，味道多了一個層次。
就是打包後，這脆皮的口感就要差上不少。
許澈聞著香味來到廚房，看著盤子裡的幾隻茶香雞不斷咽口水。
“秧秧，能吃了嗎？”
“可以了，我們留兩隻自己吃，另外的你帶過去給杜經理。”
“不能多留一隻嗎？”許澈咽了口口水，等會多送給杜經理一包脆腸好了。
“那行吧，我留一隻茶香雞給爸媽，我們三吃兩隻。”許秧同意了哥哥的要求。
許澈高興了，拍了個許秧打包茶香雞的小視頻發給杜凡亞，“杜經理，我家秧秧特地做的茶香雞，等會我給你送去。”
杜凡亞從辦公室裡抽出文檔，看到許勝的信息，眼睛幾乎盯在了那三隻茶香雞上。
“不用送過來，我正好要過去天盛小區。”
天盛小區周邊的店鋪還是有不少的，出售的有好幾家，他覺得裡頭就有符合許家要求的。
許家小店裡的食物確實很可口，不過他最喜歡還是手撕雞。
許澈說許秧特地做了茶香雞，那就更讓人期待了。
茶香雞做好，也快到中午了，許秧淘米煮飯，炒了兩個快手菜，三人的午餐就好了。
許澈迫不及待地把劉瑩拉到餐桌前：“瑩瑩，快嘗嘗，很好吃的。”
他給劉瑩撕了一個雞腿。
茶香雞色澤金黃，看著油亮亮的，茶香濃鬱，雞肉酥爛爽口，一點都不油膩。
許秧撕了一塊茶香脆皮雞，有點涼了，但脆皮的口感還在，茶香更加濃鬱，口感比沒炸過的茶香雞更棒。
許秧眯著眼，尋思著下回要怎麼調整配方，香料的配比不同，呈現的風味也不一樣。
或者換另一種茶葉，編鑄就另一種味道。
許秧吃著雞肉，隨手打開圍脖，然後整個手機就卡了好一會。
她一瞅屏幕底下，多了好多評論和私信，粉絲數量也增長了不少，大部分都是從糖葫蘆那來的。
許秧有些意外，沒想到糖葫蘆的粉絲號召力這麼強。
從私信和留言的時間來看，幾乎是昨晚直播一結束，他的粉絲就摸到自己微博了。
她麵對著一堆求綠豆餅的私信，心疼，這錢她掙不到啊！
趁著許秧看手機的功夫，許澈已經吃掉了半隻茶香雞，“秧秧，先吃飯，手機晚點再看。”
劉瑩啃著翅膀：“我第一次知道茶葉也能做菜，真是神奇。”
“好吃。”許澈頭也不抬，撕了一塊脆皮茶香雞，嘴裡誇讚道，“秧秧最棒了！”
三人將兩隻茶香雞、兩盤菜一掃而光，撐得不想動，癱坐著刷手機。
胡永康已經回學校了，他和楚春陽正帶著人打掃衛生。
“許秧，今天好多學生來窗口問我們什麼時候開業，賣不賣綠豆餅之類的？”
“都是學生？”許秧有些詫異。
“不是，還有一些校外人士。許秧，我們小店是真的紅了。”
“一切按照上學期的來，如果有人再問有關於我的事，你們說不知道就行了。”
她也不是明星，有熱度也就是一時的事，過些日子，一切就回到正軌了。
不過其他事得儘早提上日程了，一日拖一日，也不知要到什麼時候。
許秧聯係上了李知秋，表示自己願意接受投資，細節再詳談。
李知秋當然高興，跟許秧約在下周三晚上，地點打算定在一家有名的餐廳。