說話間,一行人在客廳分兩列落座,何姨上了茶具熱水準備沏茶,顧家比較傳統,再加上目前國內的風氣還沒有後世的開放,一般待客自飲,用得都是正兒八經專門尋摸的好茶葉。近些年經濟發展,國內物資豐富了,得益於袁秀琴培養的養生好習慣,近乎冬日的寒冷天氣裡,顧家這幾年一般都是開始用普洱待客。
前世林寧獨身一人,平日裡閒暇時間要比按部就班上班的人時間充分一些,在有了經濟條件基礎後,林寧喜歡親手DIY,也就學了些有用的小手藝,不說多精通,但是到底比半瓶子晃蕩的普通人多了些常識基礎。
飲茶有助於養生保護身材,林寧學過一些泡茶手法,最著名的功夫茶道她也能從頭演練到尾。普洱性暖適合女性飲用,林寧對於它的泡法自然不陌生,不過到底,現在還沒有後世那麼流行功夫茶,各種器具齊全,林寧起身淨手,接過何姨,簡單開始忙活。
她先用燒開的清水注入茶壺之中,稍作片刻倒掉,就是溫壺滌具,然後撬開一塊適量的普洱茶餅,放入壺中,再將沸水衝入壺中,而後快速的倒去就是醒茶,最後再次注入熱水,衝茶浸潤適量的時間···
這一點兒,對於感官敏銳的林寧,並不是什麼難事,笑語言談間,她聞到一縷適合沁人的茶香,便知道時間一到,素手執壺,將壺中的茶湯一一注入茶杯之中,她的動作行雲流水一樣順暢,不疾不徐,自然而然給人一種美的享受,而那般寫意的動作,茶盞裡的茶水,均勻地卻是像是用尺子量出來一樣精準,每一杯,都保持在八分滿正適宜的刻度。
林寧淺笑著從身為長輩的袁秀琴開始,到遠道而來做客出診的李仲季,再到顧少秋和她自己,一一遞上一杯茶。“都喝杯茶暖暖身子,潤潤喉!”
“嗬嗬···仲季嘗嘗阿寧的手藝,看阿寧泡茶絕對是個享受,明明是一樣的茶葉一樣的水一樣的步驟,阿寧泡出來的茶就格外香,我試著學了好久,也就才能做到阿寧的五六分功底呢!”袁秀琴笑嗬嗬的對著李仲季熱情招呼道,順便讚了一通林寧,她說的也會真心,阿寧並不藏私,每個關節步驟,都給她講明白講得透徹,但是她能做到那個結果,還是她時常練習的結果,到底還是少了阿寧那一份寫意的靈性,這一點兒,著實比不了。
“是媽您又在誇我了,我這手藝,也就一般,比不得大家之作,大家不嫌棄就是對我的誇獎,您啊,是自家人看孩子,哪裡都覺得好啦!”林寧笑著執杯,輕輕吹拂,沿著杯沿,敏了一小口,溫熱的茶水入伏,口齒留香回甘,醇厚豐潤,陳韻獨特,正宗的雲南好熟洱。林寧的真心回誇道:“您真要誇,那還是您和爸買的茶好,我也就是錦上添個花兒,論功勞,還是在您和爸呢!”
袁秀琴不由笑得更開心,細細的品了品茶,眉目更加愉悅舒展的道:“看看,看看,還是阿寧會說話,這嘴像抹蜜一樣甜到人心裡了,我這哪是給少秋娶了個媳婦,明明是給我自己養了個嘴甜的貼心小閨女呢!”這句話,爵士是袁秀琴真心的感歎。