黑仔眼睛亮亮的,如釋重負地舒一口氣,手貼著大腿摸了一把那個小小的光腦環,用力地嗯了一聲，然後就跟隻小麻雀一樣地跑出去吃東西了。
渝汐看著小孩蹦蹦跳跳的背影,也鬆了口氣。
黑仔還挺聰明，當時跟在門外邊等的時候聽到了他和莫之嵐的對話,知道莫之嵐說了“我隨時在監控著你”，所以才拉著渝汐跑到沒有監控的菜園子裡給他光腦。
渝汐知道，自己的光腦一旦開機了,戎狄就一定有辦法得知自己的所在位置。其餘的就放心交給他吧，他現在所要做的，就是拖延時間和不讓莫之嵐產生懷疑和戒心。千萬不能讓莫之嵐有所察覺然後帶著自己離開這裡,再換地方可就不妙了。
整理好思緒後,渝汐去菜園子裡的雞舍那兒拿了幾顆雞蛋才出去。小孩子們一見他出來眼神都亮了，眼巴巴地瞅著他看這個大哥哥還能變魔法似的變出什麼好吃的來。
渝汐卻不讓他們在灶房裡待著,一會兒他可是要暴力拆解近半人高的藍龍蝦了，怕嚇到這群小孩子。小屁孩們被趕了也依依不舍不願意走遠，繼續巴在門邊邊偷看。
他進冰窖把已經冰凍麻痹了的大龍蝦給搬出來,乾脆利落地一刀劈入它的大腦殼中間，依舊是橫劃一刀。之後用抹布包裹住龍蝦頭和龍蝦身,兩手用力往反方向一擰一扯,排尿剝殼一氣嗬成。
門外的一排小蘿卜頭腦袋一涼,雖然他們已經看過一遍了,但是換了隻更大的視覺效果也更震撼了。在他們驚訝的時候,渝汐已經去除蝦線，劃開蝦身用勺子擓下了一大條乾淨剔透的龍蝦肉。蝦黃肥厚飽滿，渝汐另取一碗將其全部裝起來留作備用。
其實蝦肉蒸熟之後的口感不比大閘蟹的細嫩，而是更偏厚實和韌道一點，本來不適合用雪花蟹鬥的做法做成“雪花蝦鬥”。但大藍龍蝦的肉質和一般的龍蝦不同，它的肉就像柚子果粒一樣一縷一縷一瓣一瓣的。尤其是它大鼇子裡的肉，口感很柔嫩，蒸熟了的口感雖然不比大閘蟹的肉，但也是個不錯的替代了。
而且龍蝦肉和黃已經分離好了，不用經曆剝蟹的繁瑣步驟。接下來就是炒蝦肉，這一步用豬油爆香才更妙，但因為這裡沒有，所以渝汐隻好用了普通的玉米油。
油溫升高，先下蝦黃漸漸炒至成泥狀時，再下入被蒸熟後又被渝汐撕成條須狀的龍蝦肉絲，翻炒。
小朋友的種出來的薑太少了，渝汐沒好意思多拿，隻拿了一小塊，刀快得幾乎切出殘影。須臾間就將小薑塊切得細如薑粉，兌了一些清水，自鍋邊淋下去，去腥去味。料酒渝汐從係統那裡兌換的有，然後是提鮮的白砂糖，最後勾上一層薄芡。
滿滿一大鍋的龍蝦肉炒得噴香，蝦黃被炒得冒油，滋潤著雪白的肉絮，瑩潤橙亮。上蓋溫好，渝汐打了幾個雞蛋清開始手動打發。約莫十分鐘，他的手已經快拿不住器具，才終於打好了。
油鍋滾燙，一大碗的蛋白霜濾過篩子落入油鍋中，摔成一朵朵嫩嘟嘟的蛋白花。渝汐喊上一群小蘿卜頭，這回他們都自覺地排好隊，手上端著自己的碗。
一大勺油潤鮮美的蝦黃炒蝦肉，蓋上一層嫩白的“雪花”，最後在味道略清淡的嫩蛋白花上淋上一層金紅的蝦油，一份色澤完美，香氣逼人的改版雪花蝦鬥就完成了。
喝湯剛墊了墊肚子的孩子一盛到手，就立馬挑起筷子扒了一口，頓時鮮美的吸鼻子，都不好意思像以前那樣狼吞虎咽式的吃東西了，要一口一口回味式的品嘗。
軟彈的蛋花口感又脆又嫩，這兩個聽起來矛盾的形容詞卻能十分貼切的表達這道菜的口感。蝦油極鮮極香，龍蝦肉細嫩又彈牙，一大口嚼在嘴裡特彆滿足，柔柔潤潤的也不發乾。
這道菜渝汐自己也是頭一回做，不知道味道怎麼樣，於是也夾了一筷子用手捏了一點放嘴裡嘗嘗。自己點點頭，還挺滿意。
小孩子們吃得香噴噴的，現在已經完全不覺得大水蟲惡心了，現在隻覺得它們長得還怪可愛的。更有力氣大又先吃完的，又去撈了一大桶黑紅色的小水蟲，興致勃勃的拎回來讓渝汐看。
渝汐一看就樂了，真會挑，一撈撈了滿滿一桶的小龍蝦。不過這工程量可就大了，畢竟小龍蝦身上比較臟，得給它們徹頭徹尾的清潔一遍才可以。
渝汐擼起袖子，喊了幾個乾活機靈的小孩，一人麵前一個盆，教他們怎麼刷乾淨，怎麼擰頭分蝦黃和扯蝦線。人在美食麵前好像有天然的愛學習的能力，不一會那幾個孩子就做的有模有樣的了。
顧及這些小孩子的腸胃可能接受不住太刺激的辣度，渝汐打算隻做個微辣的麻辣小龍蝦，讓他們啃個過癮。
不過他的做法和一般的做法不儘相同，蝦黃他保留了下來，直接在下底料的時候就丟下去一起爆香出鮮汁。讓其湯底濃厚醇香，不僅僅隻是單純的麻辣味而已。
紫洋蔥、小蔥結和一切去腥的香料一爆開，門外就傳來了清晰的吞咽口水的聲音。底醬他用的是係統給的辣味豆瓣醬，他偷偷用手指沾了一點嘗嘗，發現辣度還挺足的。於是就把上兩輪剩下的雞蛋黃全部打散了淋下去，消減辣度的同又給菜品增色不少。
肥美的蝦尾一個個被炒得紅彤彤的卷起來，蛋液被炒得像一顆顆金黃色的爆米花，散落的珍珠般細細碎碎地鋪散著。唯一可惜的就是沒有啤酒，否則淋一罐下去鮮味還能再升一層樓。
儘管這樣，從沒吃過麻辣小龍蝦的孩子們還是歡天喜地地拿著盆兜兜去裝，臉上的洋溢著少見的燦爛笑容。
渝汐自己拿了一隻手法熟練地剝起來，不到兩秒，一顆鮮紅香辣的飽滿蝦尾肉就被完整地剝了出來。和藍龍蝦的嫩不同，小龍蝦的蝦尾肉很彈很鮮，肉質緊實更加勁道，隱約還能吃出蝦黃的醇香。
一顆蝦尾下肚，好吃得讓人忍不住嘬手指。炒碎了的蛋花吸飽了蝦黃的鮮汁和麻爽的湯底，也彆有一番滋味。一群小孩手上捏著隻蝦尾津津有味的吃著，眼睛還發著亮光瞅著盆裡，真·吃著碗裡看著鍋裡，樣子看著十分逗趣。
黑仔每次都多打一份然後往外跑去，渝汐料想他大概是拿去給莫之嵐了，也沒說什麼，卻沒想到送著送著把人給送來了。
一個小孩看見他來了還很高興地喊了一聲：“莫哥，你吃了大哥哥做的東西了嗎？好好吃，你快嘗嘗！”
莫之嵐輕輕笑了一下，說：“喜歡嗎？喜歡就讓哥哥一直留在這裡，好不好？”
那群剛剛還高高興興的孩子一下子就不敢說話了，猶猶豫豫地東張西望。雖然他們也想，但是大哥哥好像並不樂意，他也想回家的吧……
渝汐眸色一沉，抿緊唇瓣。
黑仔在旁邊見氣氛劍拔弩張，也跟著緊張起來，他拉了一下渝汐的手打圓場道：“小哥哥，你自己做的東西你都沒怎麼吃呢，我們不貪吃，你也一起來吃吧。”