“你這是做什麼？”楊孟英看她在蛋清中滴入白醋，便又問。
“你先幫我打出氣泡，一會兒你就知道了。”
楊孟英打蛋清的時候，裴靜姝又分三次加入白糖，取蛋白的一半放入蛋黃糊中，將其翻拌均勻。
兩個小饞鬼在灶台邊，望著楊孟英不停翻攪的手，滿懷期待。
裴靜姝看他們嘴饞的表情好笑，就說道：“想早點吃的話就燒火吧！”
兩個小孩趕緊傳火，沒過一會兒，鍋裡的水就開了。
裴靜姝把攪拌好的蛋糕液倒入一個大瓷盆中，又將瓷盆放在鍋裡隔水加熱。這瓷盆是她前段時間花大價錢買的，買回來之後裴靜龍還說她奢侈敗家。瓷盅瓷盆在這個年代可是高檔物品，一般人家根本用不起。
大約過了二十多分鐘，裴靜姝便將鍋蓋揭開，一股蛋糕香味撲鼻而來。
她把瓷盆從鍋裡端出來，楊孟英湊上前來吸了一口熱氣，“閨女呀，這到底是什麼東西？聞著怎麼這麼香？原來雞蛋還可以這麼吃，這像發糕又不是發糕的，看著比發糕還要鬆軟，沒想到這麼一點蒸出來有這麼多。”
裴朝辰眼睛一亮，口水都快流出來了，“小姑，這就是你給我們說的蛋糕嗎？”
“媽媽，我要吃蛋糕！”
“彆急，先等一下！”裴靜姝看那兩個小家夥眼睛都落到碗裡了，便將瓷盆裡的蛋糕倒扣在乾淨的菜板上，一盆蛋糕就成塊出來了。
她用小刀將蛋糕切成數塊，兩個小家夥各得了一塊，楊孟英也伸手抓了一塊塞到嘴裡。
“又香又軟，這是個什麼味兒，這也太好吃了。閨女，這也是明軒教你的嗎？”
裴靜姝隻好含糊其辭地嗯了一聲。
“閨女，我覺得這東西肯定比月餅賺錢。你看這麼一點麵粉和雞蛋做出來竟然有這麼大一盆，而且還可以切成塊。我們切小塊點，一分錢一塊，也可以賣好多錢了。”楊孟英一臉憧憬地說，同時也不忘叫苦邀功，“就是打蛋太累，手膀子都酸了。”
現在沒有打蛋機，要把雞蛋打出泡，確實很軟手。如果要做蛋糕賣的話，最好做個打蛋器。
聞到裴靜姝這邊的香味兒，一直在附近玩耍的小孩子都跑過來眼巴巴地守著。
楊孟英看見就罵：“一群要飯的小叫花，天天都在這附近轉，就是看著你這裡有好吃的。一人一塊，拿著趕緊走。”
楊孟英把菜板上的蛋糕又改了幾刀，改成很小一塊，分給門口守著的小孩。
裴靜姝見狀就說：“你既然都分給他們吃了，就彆罵他們了，你這給了東西又罵，不是出力又不討好嗎？他們也怪可憐的，分他們一塊也沒什麼。”
“你知道他們為什麼來？還不就是看你好說話，一有點吃的就跑過來，鼻子比狗還靈。”
裴靜姝搖了搖頭，沒再和她理論，隻讓裴朝辰端出去讓外麵做活的人也嘗嘗。
吃到香軟的蛋糕，大家讚不絕口。
“靜姝，這東西你是怎麼做的？”有人便問道。
“雞蛋白糖和麵粉……”
“閨女，快過來幫我搭個手，快點，彆磨蹭。”楊孟英打斷她的話。
裴靜姝以為她真的有什麼事，就進了屋。
楊孟英壓低聲音嚴肅道：“彆人問你什麼，你就全套往外說，你也太不長心眼了，彆人套你的話呢。我看以後我們做東西也得關了門做，省得彆人偷學了去。那月餅和涼粉也就算了，這蛋糕是萬萬不能往外傳的。”
蛋糕隻需要一點點麵粉和幾個雞蛋就可以做成一大盆，而且做出來還很好吃，又是新鮮吃法，在楊孟英看來是目前最賺錢的營生。
“以後彆人都把這招學了去，誰來幫你賣涼粉賣月餅？”
裴靜姝知道她是這種小家子氣的，便點點頭，其實她這話倒也沒有說錯。蛋糕確實有很大一塊空白市場，麵粉和雞蛋都花不了多少，而白糖也可以用糖精來替代，利潤可觀。
那些小孩吃了蛋糕之後，回去都給自己的大人講，說裴靜姝這邊又做出了非常好吃的蛋糕。眾人都不知道蛋糕是什麼東西，便跑過來看稀奇，卻見一群乾活的人個個手上都拿著一塊黃色東西吃得津津有味。
“你們這在吃什麼？”
“這是蛋糕，丁大妹來嘗一塊吧。”楊孟英招呼道。
丁大嫂和李大娘等人都拿了一塊吃，頓時便被蛋糕的香味俘虜。尤其是李大娘，她人老了，牙齒本來就不好，硬的東西吃不下，這蛋糕又香又軟還甜，正合她意。
“你們家靜姝真是手巧，什麼東西都會做，這又是用什麼高級東西做出來的？”
“你們就彆誇他了，這東西倒了半罐白糖進去才做出來的。我和她從中午就開始折騰，到晚上才做出這麼一鍋，太麻煩了。”楊孟英搖頭說。
眾人還以為這蛋糕真的很複雜，再加上味道不錯，又香又甜，也不知裴靜姝放了多少糖。
“靜姝是準備做這種東西來賣嗎？”
“你們想賣的話，可以拿去試試看好不好賣，反正這東西不重，也不占地方，可以順帶捎去。”楊孟英說。
“那這蛋糕拿價多少？”
“八毛錢一斤。”
“八毛錢一斤？那一斤有多少呀？”丁大嫂又問。
裴靜姝稱了半斤給她們看，來人紛紛表示要訂貨。
雖說八毛錢其實也不少了，但是那白糖多貴呀，剛才聽楊孟英說這東西又耗時又費糖，他們還以為會更貴一些，沒想到卻隻要八毛。
說起來也是這些人的格局大了，以前要讓他們拿八毛錢出來買零嘴，隻怕是要了他們的命。現在遇上好吃的東西，卻嫌棄起八毛太便宜。
八月底下起了秋雨，因著今天的雨下得有點大，隊裡也沒有出工。
顧大娘深一腳淺一腳地從劉家門口過，見屋簷下坐了一群人在吃東西。對方便招呼她過去坐坐，顧大娘看雨大，便過去坐下閒聊湊個熱鬨。
劉太爺讓孫兒媳婦拿了一塊糕給顧大娘，顧大娘接過手笑著說：“哎喲，這怎麼使得？是你後輩買來孝順你的東西，你老人家吃就是了。”
“沒事，我們家裡還有很大一袋。”
顧大娘聞著手上的東西，“這又是什麼稀奇玩意兒？怎麼這麼香？摸著還軟綿綿的。”
“這叫蛋糕，是用雞蛋白糖和麵粉做的，吃著可香了。我們家老祖宗最喜歡吃這東西，他剛才一口氣吃了四五個，我說讓他少吃點，怕不消化，他還生氣說我不給他吃。”杜笑著道。
杜小是劉家的大孫媳婦，能說會道，很會哄老人開心，劉太爺和劉太婆都很喜歡這個孫媳婦。
“你爺爺就是那倔脾氣，你彆跟他一般見識。顧大娘，你嘗嘗，這東西真好吃，我沒有牙齒也咬得動。以前那些人買過來的糖，我一個也吃不了，隻有這東西才適合我這種老太婆。”劉太婆說。
顧大娘聞著那味兒，也是垂涎三尺，逮著就咬起來，入口又香又軟又甜。
“這東西得不少錢吧？”
“外麵賣得貴，我們老大去拿的便宜。”
“那是多少？”
“八毛錢一斤。”
顧大娘沒話說了，八毛錢一斤的東西，她可舍不得買來吃，這又不是飯，又不是肉，竟然還需要八毛。
要是顧明軒還在，哪裡需要羨慕彆人？彆說八毛，就算是八塊，她也吃得起。
想起自己已經死去的大兒子，顧大娘又是一陣心酸，連著蛋糕吃起來也變了味兒。
她和劉家人閒聊了幾句，見外麵的雨小了，便帶起鬥笠走了。網,網,大家記得收藏或牢記, .報錯章.求書找書.和書友聊書：