第五十一章
眼見要過年了, 農村也開始陸續殺年豬, 今年的年豬大家都不急著賣給供銷社，而是先來裴靜姝這邊學習做櫻桃肉和紅燒肉。
裴靜姝對大家也沒有藏私, 想學的都可以學, 不過大家來這道手藝也不好空著手，便都送了一塊肉作禮。
隻是廚藝這東西也講天分，就算大家腦子裡知道怎麼做, 可這手有時候就不聽使喚。同樣的配方, 不同的人做出來味道也大相徑庭。
肉不比彆的東西，成本高, 要是做成黑暗料理，那就太浪費了。因此生產隊也有不少人和裴靜姝合作，他們拿肉過來，到裴靜姝這裡加工，一斤生肉的加工費一毛錢。
雖說聽上去這個價格有點高，但加工出來的利潤可就不止一兩毛了。不少人圖方便，還是願意到裴靜姝這邊讓她加工。
當然也有一些心靈手巧的, 在裴靜姝這邊學習之後就回去自己做, 這樣可以省下一筆加工費，還學會了一門手藝。
在往年年底, 家家戶戶殺年豬留一半賣一半, 留的那一半多半做成臘肉, 賣得了一半則交到供銷社, 隻有那邊才收購大量的生豬肉。不過今年卻沒有人願意這樣賤賣, 他們可以拿去裴靜姝那邊加工成紅燒肉、櫻桃肉、肉醬、肉絲辣椒以及豬皮凍等。
這些加工出來的食品送去城裡非常暢銷，價格也非常可觀，完全可以賺上一筆豐厚的過年錢。
裴靜姝這邊越來越熱鬨，不僅有上寒假班的學生，還有許多來加工豬肉的人，這些人不僅限於承山大隊，甚至很遠的地方也有人過來。
裴靜姝這裡現在根本忙不過來，她的那隻灶台完全不夠用，他們甚至還將柴房那邊的舊灶爐用上了。
楊孟英忙得不可開交的時候，便責備裴家兩父子，說他們鼠目寸光，把廚房修得這麼窄，灶爐隻能放兩隻大鍋兩隻小鍋，完全不夠用。
裴建國和裴靜龍兩父子簡直委屈到家，他們當初哪裡想得到裴靜姝這麼有本事，能夠把這些事情做大。
要知道裴靜姝這個廚房在他們承山大隊來說都算是非常氣派的了，一般人家的廚房都不寬大。當時他們考慮到裴靜姝要做涼粉，再加上裴靜姝的堅持，已經把這個廚房修得非常大了。
裴靜姝這邊不分晝夜地做活，白天大家幫彆人加工豬肉，晚上眾人便做柚子糖、陳皮糖、蛋糕等。本來裴靜姝不想做糖果糕點，但是考慮到那些沒有養豬的人家，最後還是加班加點做了。
那些沒有養豬的人家多半都是家中困難或是沒有足夠勞動力的，這種家庭到了年底更是要補工分錢給彆人，如果不給他們一點賺錢的機會，來年他們的日子會更艱難。
裴靜姝原本想再請幾個幫工，不過現在已經放假了，燕明也能算半個勞動力，燒火、打掃衛生、擇菜等雜事都能做得很好。
再則便是顧老三現在勉強可以下地，隻是不能正常行走，得杵一根拐杖。他大部分時候還是坐在椅子上，不過可以幫著裴靜姝切肉打蛋等。
有了這兩個勞動力，再加上還有個半吊子的竇濤，勉強還是能忙得過來。不過裴靜姝還是想再找一個幫工，這樣大家就不用忙得團團轉。
羅九娘得知裴靜姝的想法之後，便主動給裴靜姝說道：“幺妹，你請什麼人呀？！小慧現在就在我家，我讓她過來幫你做幾天，反正她在家裡也沒有彆的事做，閒著也是閒著，不如到你這邊來跟你學點手藝。”
說起這個羅小慧也是個可憐人，她是羅九娘的獨女，前些年嫁給一個男人。那男人是個酒瘋子，喝了酒就要打老婆，羅小慧經常被家暴。
這個時代的農村女性大部分都老實得過了頭，結婚之後受了委屈也隻能怨命不好，想要離婚何其艱難。不僅要遭受彆人的背後指點，離婚之後沒有經濟來源，回到娘家那邊連基本的自留地都沒有，要是娘家還有兄弟姐妹的，回去也是被人嫌棄的命。
羅小慧和那個男的沒有離婚，因為當時他們倆結婚根本都沒有扯證。這樣的婚姻關係在這個時代非常正常，很多人都沒有扯正式的結婚證就結婚了，不過這樣的婚姻關係隻要有人證在多年後也是法律認可的。
這次羅小慧回來，也是因為那個男的家暴，羅九娘去的時候正好遇上女婿打她女兒，當時就氣得把羅小慧拉回來了。
裴靜姝笑了笑說道：“謝謝你的好意，隻是我要請一個長久固定的人，萬一哪天那個男的回來找小慧，小慧又跟他走了，到時候我又要重新找人重新教導。如果我隻是要找一個臨時幫工，每天來我這裡念書的那些大一點學生也可以，不需要那麼麻煩。”
裴靜姝也想幫助羅小慧，但是害怕羅小慧對家暴生活習以為常，不肯從這種泥潭中走出來。如果羅小慧是這樣的人，那她幫助也沒用，到時候可能還反而落得一個離間彆人夫妻感情的罪名。
羅九娘又是她請的長期幫工，鬨得尷尬也不好。
“這個問題你不用擔憂，反正小慧和那個男的也沒有孩子，她這幾年也受夠了，現在好不容易跳出了那個火坑，哪裡還會再回去？要是再回去，指不定哪天就死在那個畜生手上。”羅九娘談起那個女婿，也是絲毫沒有好話。
裴靜姝道：“你這麼認為，小慧未必這麼認為，她要真的和那個男的斷乾淨了，決心今後再也不回去，那你讓她來給我說。”
羅九娘見裴靜姝這麼說，隻好笑道：“行，我今天回去就給她說。”
第二天，羅小慧果然就跟著羅九娘來找她了。羅小慧長得又黑又瘦，二十出頭的年紀卻一身死氣，一看就是一個被生活折磨過的人。
“靜姝姐。”羅小慧看著漂亮大方的裴靜姝，多少有些自慚形穢。
“你來了，坐吧！我聽你媽媽說你想到我這邊來做活？”
羅小慧不好意思地點了點頭，羅九娘笑著說：“這丫頭是個嘴巴笨的，不會說話，幺妹，今後你多指點她。”
這確實是個不善言談的女孩。