第170章第170章(2 / 2)

林楠楠愣了半天,歎了一口氣,“唉,這我也不知道啊……開店做生意事情我一竅不通啊……”

雲錦想了想,將她在戴薇酒吧開業之前說過話,又重複了一遍,“你給自己劃一條線吧。”

“劃一條虧損達到多少,依舊沒有扭虧為盈,你就將酒吧關門線。”

“既然你現在不甘心,就在規定範圍內再努力一把,但是也不能無休止地賠下去。”

戴薇歎了口氣,對雲錦和林楠楠吐露心聲,“我不甘心倒也不是砸進去錢,這個酒吧還承載了我一些希望。”

在戴薇從離婚陰影中走出來之後,她迫切地希望能通過事業來證明自己。

然而酒吧生意不如意,讓戴薇懷疑自己是不是在當了幾年全職媽媽之後已經與社會脫節了,不懂現在年輕人有什麼樣需求了。

戴薇對雲錦說道,“我想再最後試一把,你有什麼好辦法嗎?”

雲錦想了想,雖然她沒有去過太多酒吧,但是她對戴薇對品質和審美要求還是信得過,戴薇酒吧裡酒確很好喝,各種小吃也十分好吃。

隻是酒香也怕巷子深,消費小貴酒就更怕了,戴薇定價意味著她顧客群體並沒有那麼廣泛,很多人直接被價格攔在了外麵,然而降價這條路已經證明是走不通。

雲錦對戴薇說道,“要不然你把最後錢都砸在宣傳上吧。”

在網上轟轟烈烈地炒一波,試試能不能將價格不敏感客戶群體大量地吸引過來。

其實雲錦在戴薇開酒店之前,想過建議戴薇做自媒體,見多識廣白富美相比於其他姑娘,在自媒體上更容易火,而且戴薇還親力親為養育女兒,如今母嬰話題在微博上也很紅。

不過後來雲錦聽戴薇說準備開酒吧,雲錦看到戴薇已經對自己事業有了規劃,她就沒有對戴薇提自媒體事情。

現在雲錦覺得戴薇可以將正在虧損酒吧和自媒體結合一下,“你們酒吧裡調酒師不是顏值挺高?”

“調酒小視頻多拍一拍!”

“自己慢慢養號是來不及了,花錢找人營銷一波吧。”

“你們酒吧環境和酒都很棒,如果能營銷起來,肯定還是能吸引來不少顧客,到時候想辦法將那些顧客留出,變成回頭客,到時候生意就不愁了。”

雲錦想了想,覺得除了吹環境、吹酒水,還可以彆出心裁地吹一波戴薇酒吧裡小吃。

“你臉皮厚一點,聯係本地粉絲多美食公眾號,花錢做一次豬油拌飯推廣——就說我們全城最好吃豬油拌飯,竟然不在飯店裡,而是在這家酒吧裡!”

戴薇驚訝地看向雲錦,“啊?我開是酒吧,花錢打廣告為什麼要著重推薦豬油拌飯?我又不準備轉型做小飯店?”

雲錦對戴薇說道,“因為你這裡豬油拌飯真很好吃啊!不僅要著重推薦豬油拌飯,還要推薦你這裡夫妻肺片、麻辣雞絲……”

雲錦和陳硯清一起吃吃喝喝這麼久,如今舌頭變得越來越挑剔了,但是戴薇這裡每一樣小吃都讓她覺得味道驚豔,雲錦相信其他客人嘗到之後也不會失望。

至於廣告重點為什麼要是小吃,雲錦將自己想法對戴薇說道,“因為你成本高、價格高,所以客戶群窄。我想著能不能挖掘一下更多客戶,比如說不在乎價格小貴,但是以前不會去酒吧客戶。”

戴薇酒吧和大多數人心中傳統模樣酒吧,還是有很大區彆,戴薇開酒吧是清吧,沒有跳舞舞池,甚至沒有駐場歌手呆舞台,酒吧裡隻放輕音樂,環境非常安靜,比一般餐廳都要安靜很多,和那些人均不菲西餐廳中環境差不多。

戴薇酒吧裡將室內禁煙條款也執行地很好,不像有些酒吧,隻要沒有其他客人舉報,服務員就不會理會客人抽煙舉動。

因此雲錦覺得戴薇酒吧可以吸引一些以往不會來酒吧消遣人群,吸引這些人,用美食比美酒更有效。

而且根據雲錦對許多不常喝酒人了解,他們不是不愛喝酒,而是不愛喝酒味重酒,戴薇酒吧裡許多款酒,基本上嘗不出酒味,但是因為有含有低度酒精,調製出味道是純飲料調配不出。

先用豬油拌飯將人吸引來,再用酒給他們驚喜……雲錦覺得準備努力最後一把戴薇,或許可以嘗試一下這套組合拳。

戴薇聽雲錦講完,一雙眼睛越來越亮,她也覺得雲錦建議十分值得一試。

而且雲錦為戴薇估計了一個價格,首次嘗試著發廣告推廣,根本不需要太多錢。

戴薇對雲錦說道,“那你幫我推薦一些大v和網紅吧?我也不懂應該要找誰,這方麵你應該比較清楚?”