第0674章 冬日裡的日常(2 / 2)

蜀漢之莊稼漢 甲青 10632 字 3個月前

羌胡部族的牛很有眼色,知道馮郎君想吃牛肉了,就突然跳崖自殺了雖然不知道平襄附近哪來的懸崖。

同時還附送兩頭剝好皮的羊。

“去,把四娘和阿梅都叫回來,今天就當是放假了,不乾活。”

馮君侯一旦係上圍裙,那就是如同換了一個人,特有氣場,也敢趾高氣揚地指揮自家細君了。

關姬看到他這模樣,就是抿嘴一笑,“諾,遵君侯意!”

“等等,”馮永想了一下,“把李慕也叫上吧。我們這些人裡,就她最辛苦,而且單單把她撇下也不太好。”

“好,都依君侯。”

不一會兒,接到通知的張星憶和李慕回到院子,正看到關姬正倚在庖房門口,探著頭不知在瞧什麼。

張星憶覺得好奇,走到關姬身後,也學著探頭進去,同時嘴裡問道,“阿姊在看什麼?”

“回來了?”關姬摸了摸張星憶的頭,微笑道,“正在給你準備宴席呢。”

“宴席?”張星憶有些奇怪,再待看到庖房裡的背影,嘀咕一聲,“這人怎麼有點眼熟?”

“這話說得可沒良心了啊!”馮永聽到她的嘀咕,轉過頭來,“好心親自下廚給你做個宴席,沒想到連你姊夫都認不出來。”

“啊?”張星憶一看到竟然是馮永,頓時就瞪大了眼睛,半天才吭哧吭哧地說了一句,“姊夫你怎麼能親自下廚?”

“幾年前你還常常去馮莊的討要吃食呢,你以為莊子上廚子的手藝是誰教的?”

馮永倒是一點沒在意,一邊切著牛油板,一連說道。

“那怎麼能一樣?現在你可是君侯呢!”

張星憶下意識地反駁道。

“君侯那是外人叫的,你是外人麼?”

馮永隨口問道。

說者無意,聽者有心。

張星憶臉上微微一紅,不敢去看關姬,心裡卻是甜絲絲的。

“阿梅呢?阿梅回來了沒?”

裡頭的馮永又在問道。

阿梅係著圍裙匆匆地小跑過來。

“阿梅就幫我打下手,你們等著我吩咐就成。”

馮永看到人都到齊了,吩咐一聲。

院子裡除兩個乾粗活的侍婢在待命,再沒多餘的人。

張星憶這兩年學了廚藝,本想進去幫忙,聽到馮永這麼一說,隻得熄了心思,抱著關姬的手臂,看著裡頭的兩人在忙忙碌碌。

倒是李慕,她早聽說過馮君侯口味挑剔無比,此時得知他親自下廚,當下又是意外又是驚訝。

她按捺不住心裡的好奇,想要上前去觀看,可是關姬和張星憶又擋在門口,隻得悄悄地躲在兩人身後,從縫隙裡偷看兩眼。

“把這牛骨頭熬上,這些調料,你把它們都洗了,用水泡上。”

隻聽得馮永在吩咐阿梅。

看著阿梅捧著盆出來,裡頭放了一堆不知名的藥材,關姬不禁“噗嗤”一笑,“阿郎這是熬藥湯呢?”

“這是用來調味的。”

張星憶在南鄉時,特意跟了食堂的大師傅學了廚藝,對馮永的廚子手藝有一定了解,當下開口解釋了一聲。

不過話剛說完,她心裡覺得奇怪,阿姊怎麼說也是馮府的主母,怎麼連這個都不知道?

想到這裡,她頓時就明白過來,阿姊以前根本不會廚藝,而且看來她嫁入馮府後,根本也是沒進過庖房。

一念至此,她心裡就是一陣嫉妒:這世間,皆是婦人給夫婿做羹湯,哪個像阿姊這般反過來,夫婿親自下廚給細君作吃食?

這沒膽鬼當真是寵阿姊呢!

身為局中人的關姬,早習慣了這種情況,渾然沒意識到自己泄漏了什麼,但豈能瞞得過另外兩女?

就連站在後麵的李慕都是不由自主地看了一眼關姬,雖隻是能看到她的側臉,但那如花笑顏,卻是毫不掩飾主人的幸福。

這幾年一心撲在事業上的李慕心裡不禁暗歎一聲,當初的想法再次浮上心頭:關家虎女當真是幸運。

以君侯之尊親自下廚,在外人看看來明明是一件很古怪甚至有些丟人的事情,可是為什麼自己反而覺得有些羨慕君侯夫人呢?

馮君侯自然沒時間去了解門外幾人的小心思。

火鍋想要香,那就得用牛油。

先把切好塊的牛油板煮開去血水,然後瀝乾,再倒入鍋中,同時倒上適量的清水,大火把清水熬乾,然後再小火熬。

阿梅隨著馮永的吩咐,不斷地調整灶裡的火候。

不一會兒,肥牛肉開始變焦,鍋時的略帶黃色的牛油已經越來越多。

感覺差不多了,把變焦的牛肉撈起來,這個可以做包子餡,不能浪費了。

然後放入薑片,大蒜,把裡頭的味道熬出來,再撈起渣子,就算是成了。

留一點底油,然後再把泡好的調料儘量瀝乾,重新起火倒進去,炒成火鍋底料。

“對了,細君,你武藝好,去院子裡劈些柴火,要劈成兩根手指頭大小的。”

雖說已經在城外起了窯準備燒木炭,但現在還沒出窯,就暫時拿木柴代替了。

“好,今日妾可就瞅個稀奇呢,連劈個柴火都講究。”

關姬笑意盈盈,似乎很是樂意參加到宴席的準備當中。

“姊夫,要我做什麼嗎?”

張星憶不甘示弱地問道。

“你?你就把牛肉和羊肉切了吧,羊肉記得切薄一些,越薄越好。”

馮永回答。

最後就剩個李慕左看右看,臉上現出尷尬之色,好像就她沒事乾。

“慕娘子幫忙洗一下碗箸。”

“好。”

李慕看著馮永,眼中忽閃,柔聲回答。

大廳的桌上擺上兩個火鍋,一個清湯,一個則是用花椒熬出來的紅油湯。

關姬和馮永坐北朝南,張星憶和李慕坐南向北。

阿梅沒資格入席,站在馮永身後侍候。

幾女皆是滿臉的茫然,顯然習慣了分食製的她們根本不明白,為什麼吃飯的時候幾個人要坐在一起。

馮永不管她們,夾了一塊羊肉放到正咕嚕翻滾的清湯裡,過了一會就拿出來,蘸了一下碟子裡的拌好的醬汁,一口就吞入嘴裡。

“就這麼一回事,這紅油湯可以驅寒,你們多吃一些。”

馮永示範了一番,解釋道。

“這……這和鬥怎麼這麼像?”

李慕出身世家,見識多一些,不禁小心地問了一句。

“你嘗一下,就知道像不像了。”

馮永心裡一驚,難道這時候已經有火鍋了?

然後又想起這年代的烹飪技術,能放油放鹽就不錯了,哪比得過馮家秘傳的牛油和底料?當下就故作不屑地說道。

關姬和張星憶對視一眼,最後還是關姬遲疑地問了一聲,“阿郎,這……就這麼吃麼?”

“就這麼吃!師門裡的吃法,四娘快吃,特意給你做的宴席呢!”

馮永看到三女沒人敢動筷子,當下催促了一聲。

張星憶聽了馮永的話,終於猶猶豫豫地學著夾起一塊羊肉,放到火鍋裡。