() 陳佑弟在家折騰了幾天後,總算是弄出一個重擊比較滿意的改進配方。
“看看,這幾款裡麵,你們喜歡哪款。”陳佑弟把改進後配方做出來的鹵味,先內部試看看味道如何。
杜娟吃了一口後,眼睛一亮,“味道你又改進了?”
趙亞東嘗了一口,“味道改進了,不過我還是原來的味道。”
“我覺得還是這次改進的味道不錯。”杜娟覺得這款味道有可能會比較適合不是太能吃辣的人。
“你是不是打算出新品?”趙亞東問了最關鍵的問題。
“也不是打算出新品,而是想著是否要改進下。”
“現在美食多了,我們不能一點改進都沒有。”陳佑弟很有壓迫感,哪怕你不做任何變化,固守著原來的東西,往往很容易給淘汰。
陳佑弟不希望她會成為給社會淘汰的人,而且鹵味做的再是好吃,客人也不可能一直吃。
要經常推出新品才成,雖然現在銷售的產品是很多,其實就是一個味道。
杜娟他們都深以為然,自家店的生意是不錯,也開了分店,未來應該會開更多的分店,但是這條街上陸陸續續已經開開關關換來n任老板的店鋪多的是。
難道那些店的東西都不好嗎?有幾家店的產品,杜娟也去嘗過,味道不錯。
至於為何沒有做下去,做的長久,也和老板的經驗理念有關。
“要不我們就老配方和新配方都銷售?”杜娟覺得這個完全可以做到。
“鹵味其實就是煮的時間是否久點。”杜娟知道配方一定弄好,接下來就是嚴格按照多少配方加多少水燉食物。
趙亞東也讚同兩款配方都可以拿來用,“可是這麼一來,是不是地方不是太夠。”
雖然店鋪大部分的地方已經是改建過,大部分都是廚房,如果再添加點爐子之類的地方,就有點不夠用。
“再租商鋪就有點不夠用。”趙亞東遲疑了下,畢竟租商鋪用來熬煮鹵味的話,價格方麵就有點不夠用。
“當然不夠用。”陳佑弟在聽到他們倆說新老配方都可以做的時候,就知道地盤一定是不夠用。
既然地方不夠用,那就開廠子吧,“先堅持些日子。”
“打算開個加工廠。”
“當然目前的話,就隻能看看是否可以有現成的食品加工廠出售。”可以的話,陳佑弟希望可以收購有廠房有設備的食品加工廠,這樣會省力很多。
隻是這樣的廠子真的不是太多,就算有,也很容易給人優先搶走,輪不到她這麼一個小人物搶手。
“如果沒有的話,就要自己買地皮然後建造廠房。”這也是陳佑弟沒有辦法之下,最後能想出來的一個辦法。
陳佑弟不是沒有了解下行情,就是越了解越心慌,實在是價格不是太親民。
對她這麼一個窮人來說,壓力真的很大,所以她也隻能無奈之心才能有這個想法。
杜娟他們對建設廠房,一點頭腦都沒有,畢竟沒有接觸過。