現在是金秋時節。桂花剛開過頭一茬, 但是這花香在廚房裡從一小小罐子裡散發出來,大家都特彆的意外。
“這罐子裡裝的是桂花嗎?”苗乾好奇的問著。
楚律拿了一個乾淨的碗,把罐子裡的東西全都倒出來!
這麼一倒, 香味就更濃鬱、清晰了,清甜的桂花香中帶著蜜鮮甜感, 兩種甜香交織在一起紛紛迫不及待的噴湧而出。
“這是桂花蜜。”
是他和悠悠一起去各地尋找到的好幾個不同品種的桂花, 然後在清晨的朝露中采摘下來的。
采摘下來, 他當即就釀成了桂花蜜,現在這罐子裡裝的是他用不同的桂花蜜調製出來的綜合的桂蜜。
這些桂花蜜被他掐著時間和火候細細的刷在羊腿上, 一層醬汁,一層桂花蜜, 再一層花水。
那花水也是他特製的水,用噴壺噴在羊腿上,增加濕潤度,大火烤炙著, 油脂從羊腿內部逼了出來, 瑩潤的油脂混合著外麵的醬汁和桂花蜜。
那種特彆的清甜香和濃鬱的烤肉香瞬間蓋過了之前的其他食物的香味, 再一次對外麵的眾人進行新一輪衝擊。
“太香了吧!”
“我靠, 這什麼味道啊?烤肉還是烤桂花,好香,好想吃。”
“這是鶴雲樓裝修之後新的菜譜嗎?”
外麵的路人開始迫不及待在網上傳發,“我去, 我剛如果鶴雲樓, 之前吃了鶴雲樓家的外賣, 又聽說他們在裝修,今天無意從從總店路過,你們不敢相信, 我現在在店外麵聞到什麼神仙味道啊!我口水都快留了三千尺了!”
味道不能拍照拍下來,可是在外麵聞到香味走不動道的大有人在啊。
他拍下了和自己一樣一眼期待的望著鶴雲樓的人,“明天新店開業,說什麼我也要來!”
“是不是換廚師了?”
“應該是吧,否則這味道簡直絕了!以前的廚師應該做不出來!”
就在網友們熱火朝天討論的時候。
三道主菜現在擺在整個鶴雲樓總店的大堂裡。
一群大廚圍著菜,外麵的路人圍著店麵,而大家的目光都在中間的三道菜上麵,這絕對是一道奇特的風景線。
苗乾口水都不知道吞了好幾輪了。他率
先拿筷子夾起一塊豬肘。
豬肘被跺成相當均勻的大小塊狀,他剛才剁肘子時展現的刀工就讓人震驚了,一塊肘子在砧板上,隻聽得咚咚咚的聲音,肘子紋絲不動,上麵卻出現了幾道好看的刀切痕跡了。
剁好之後,碼入盤中,胖乎乎的好可愛,整個色澤呈現出好看的醬色,上麵油潤紅亮,熱騰騰的熱氣,一看就特彆有食欲。
旁邊還有一個白瓷碟子放在醬汁,苗乾夾起來,肘子在筷子顫顫巍巍,他在醬汁裡蘸了一下,又這麼顫顫巍巍的送入口中,頓時那種鮮香的感覺充盈口腔。
表皮酥脆帶著脆感,裡麵軟糯彈牙,就連最裡麵原本是晶瑩潔白的筋也用自己的獨特的口感貢獻著力量。
半肥半瘦的肘子一點都不油膩,這麼來一塊放在白飯上麵,加上醬汁一淋,他感覺自己可以一口氣吞下三碗!
第二道菜是焗飯,那種芝士濃鬱的奶香像是來自兩個國家的小清新,顏色已經很清新靚麗這就不說了,一筷子挑起,長長的芝士拉絲就很吸引眼球了。
苗乾吃了一口,無不感慨道:“一口肘子,一口紅腸焗飯,這是什麼神仙搭配啊!”
“你還有羊腿沒嘗試呢?”
苗乾都快哭了好嗎?
“簡直太好吃了!我都不敢下手,要是以後吃不到怎麼辦啊?我怕嘴巴被養叼啊。”
他沒動,看得外麵的路人紛紛拍門,“你倒是快吃啊,吃了告訴我們味道也成啊!要不,咱們換位置,我們來吃!”
楚律臉上戴著口罩,遮住大半張臉,他拿了一把長長的切刀站在羊腿前,隻見到銀光飛舞,羊腿被片成薄薄的肉片。
“老規矩,端點讓外麵的路人嘗嘗提意見。”
這那裡是讓人提意見啊,這分明就是硬核投喂啊!
“鶴雲樓新來的大廚真好!”
“我剛剛吃的是什麼?烤羊腿嗎?我的天啊!太好吃了吧,一點羊騷味都沒有不說,不腥不膻,而且嘴裡滿滿的桂花香甜啊,神仙品質啊!”
“沒有意見可提啊!如果非要我提,你家這菜什麼時候營業啊!等不及啊!”
而今天的試菜宴並不是他們幾個人在這裡簡單的做一做,試一試就行了。
現在大廳裡還有好幾十個人
。
他們都自帶團隊,在桌子旁邊架了架子,他們在做美食直播。
網絡上知名的網紅,和美食博主們早就被楚律請了過來,現在他們就對著他們的網友粉絲進行吃播。
“粉絲們,老鐵們,我給你們說,今天最美味的菜在我心裡真沒有誰第一,因為他們在我的心中都是無比無比的好吃!”
一名博主說著迫不及待往嘴角曬了一片羊腿,“我給你們說,這羊腿是什麼味道……”美味在口腔裡炸開的時候,他腦子一片空白,“太好吃了!你們不來簡直是就是最大的損失!”
另外一名博主對著手機夾起一塊肘子,“你們看,這肘子肥瘦相見,可是入口表皮酥脆焦香,內裡綿軟香糯,醬汁鮮香鹹美,好吃得我舌頭都要吞下去,我敢保證這是我做美食直播這麼多年來,吃到的最好吃的肘子!感動的想哭有沒有……”
“這焗飯在三道主菜裡看著最尋常不過的,可是我告訴你們,能把焗飯做到這麼好吃,這位廚師的大佬啊!我給你們說這裡麵的紅腸,我去!這哪是紅腸的,這特麼就是神仙果啊,我感覺吃了都要長壽了!答應我一定一定要來試試!”
收到的回饋很好,楚律笑著笑納了。
大筆一揮:明日正式營業!
原身上輩子就是被吃瓜群眾輿論網曝搞崩潰的,如今他自然也要利用吃瓜群眾為自己生意擼羊毛。
敗也蕭何,當然成也蕭何!
他今天便要好好利用現在的網紅效應。
這些美食博主們都是他是胖達食客的時候建立起來的人脈和資源,這些博主們不單會在網絡相互宣傳。
同時,他還利用媒體把鶴雲樓重新開展的消息擴散出去。
熱搜,買!
熱度,買!
利用之前用外賣店造出來的勢,現在更加做的順風順水了!
既然要做,就要做到最好!最棒,最出色!
楚律要的就是不鳴則已一鳴驚人的效果!
現在的餐飲界要做強,首先就得有知名度,價格是推進知名度的有利武器!他手中有30個億作為資本,而且這30個億還是蘇離送來的。
他更加不會吝嗇了,先用這三個菜當噱頭,推出主打套餐係列。
三道主菜,開業一個月時間內,原價999
,現價199,不限量供應!
這樣的廣告衝擊力一出來,頓時在b市引起了軒然大波!
同時,他還利用輿論,以這三道主菜誠邀大胃王到總店打擂台!更拿出五十萬作為擂主獎金。
這可是個大好消息,整個b市沒有人不知道鶴雲樓!
短短一個月的時間,鶴雲樓的三個網紅菜熱搜不斷,b市僅剩的十家連鎖店生意爆紅!
雖然暫時隻有三道菜打頭陣,而且用這麼低的價格,可是這三道菜的質量卻始終如一。
網友們紛紛自發變成了免費的安利水軍。
無論是誰在網絡上搜索吃什麼的時候,鶴雲樓三個字總是被網友們第一個推薦的。
“來b市,沒去鶴雲樓,白來!”
“去鶴雲樓,一定要試試羊腿比得上狗腿啊!”
“那是套餐!199的三道頂級絕味套餐!”
“你要是缺錢,又能吃的話,可以去試試鶴雲樓總店的大胃王打擂台,199的套餐還能吃出個五十萬獎金!”
一時之間的,所有人都在談論鶴雲樓,以及鶴雲樓的菜品。
在開業一周之後,鶴雲樓上百種菜品在經過楚律的改良之後,菜品紛至遝來!
那些吃過就決然忘不到的美味,成為那個b市難以忘懷的美好時光。
到了後來,鶴雲樓新出來一個菜品,就會上一個熱搜。
“熱搜不要錢嗎?”
“是不是花錢買的?”
有人質問,鶴雲樓的鐵粉們快速回擊,“你怕是沒吃過吧,去試一試吧朋友!保證你會終身難忘!”
自家粉們變著花樣的安利之下,短短一個月鶴雲樓沒了往日的落寞,食客天天爆棚,媒體也是爭相報道都想扒皮鶴雲樓背後的傳奇大佬。
苗乾和王璐兩口子這個時候就發揮了很大作用了,他們對於新聘請來的廚師三緘其口,隻是說他們高價聘請而來的。
“那請問你們出了多高的價格呢?”
“用的是我家老爺子一輩一輩祖傳下來的手抄本菜譜啊!”
“什麼情況?”
“噓!這是一個很長的故事!要不你們試試我家大廚新研製出來的甜點吧。”好好的記者采訪會變成了美食分享會。
主持人吃到停不下來,攝像們紛紛在後麵,“麻煩再給我一塊那個草莓味的酥餅。”
“我要那個紫薯的!”
這些發自內心的聲音全都被收錄到電視上,並且沒有加以修飾的播放出來,弄得看電視的觀眾,紛紛流口水。
“這個時候,鶴雲樓還開著嗎?就是正店沒開,外賣,外賣還有嗎?”
當鶴雲樓發生著翻天覆地的變化時,作為食香閣的總裁蘇離並不是在第一時間知道這件事的。
此時的她,在顧凱的慫恿下,兩人去了國外度假。
為了不讓胖達食客這個人影響到蘇離的心情,顧凱還真是用儘全身力氣的討好,又是安排度假,又是製造浪漫,以及重溫兩個人曾經的美好時光。