和鹽這種必需品不同，此時的糖還屬於一種奢侈品，就拿湖廣地區來說，即使擁有少部分種植甘蔗的田地，但市麵上的糖也要三十五文錢一斤，要知道上等的豬肉可才八文錢。即便如此，市麵上的白糖也幾乎沒有，絕大多數都是“黑糖”，裡麵雜質很多，味道也不算太甜。
冼如星在心中估算了下，旋即緩緩道：“師叔覺得二十七文這個定價怎麼樣？”
“啊？”玄一以為自己聽錯了，再次確定了遍方才愕然道：“這價格，可還能掙到錢？”
“當然能，”冼如星信心十足地保證，“這還是初期急於回本，如果後續發展的好，有機會還能再降。”
聽到這裡，饒是玄一老謀深算也不禁直喘粗氣，半天，方才回過神，帶著幾分羨慕道：“那老道就在此先恭喜了。”他現在算是知道對方如何能憑借女子之身於這王府起勢，光是這賺錢的能耐就不容小覷。
“師叔這是哪兒的話，應該是同喜才對。”冼如星搖了搖頭，“這麼大的生意，我一個人又那兒能吃的下，以後還要多仰仗您。”
冼如星沒有說假話，當日她身懷興王給的巨額財務，在外麵轉了一圈。本打算就此天高任鳥飛，然而現實卻給了她當頭一棒。
貌美，年少，身懷巨寶，這三樣加在一起，放到古代簡直就是靶子，還沒出城，冼如星便注意到三四波對她心懷歹意的地痞閒漢，好在還有隨身空間，關鍵時刻能進去躲一躲。
待到出來之後，冼如星痛定思痛，覺得之前是自己想得太簡單了，想要在這個時代過得安穩，那麼最好還是得培養自己的勢力。這是一個長久的過程，所以她得先獲得個能擺在台麵上的身份，光是王府供奉的道士，還遠遠不夠。
而選擇白糖這門生意也是她經過深思熟慮後決定的，首先糖這個東西並不算太敏感，事實上，再過幾十年，福建等地就有人研發出“黃泥水脫色糖法”，之後更是快速發展，等到了明末，白糖就已經成為瓷器、絲綢以外的第三大出口商品。
所謂的“黃泥水脫色糖法”冼如星隻知道個大概，並未曾深入研究過，所以她選擇的是更為方便快捷的石灰乳分離法。即將熱甘蔗汁添加石灰乳，沉澱後取上部，蒸煮冷卻結晶，最後用分離機分離出白糖。
步驟其實很簡單，分離機的原理也不算麻煩，但在此期間需要大量生石灰和人力，對於當地石灰礦的分布情況，還有比號稱“上古化學家”的道士們更清楚的嗎？
況且淨雲宮是本土道觀，玄一於三教九流都有熟人，銷路上也是個助力，王府裡最敬重他們的老興王走了，世子繼位，還摸不清是什麼個態度，玄一總要為門人們考慮。
果然，在聽到冼如星給出的條件後，玄一想也沒想就答應了，喜笑顏開地表示自己定會儘心儘力，請對方放心。
“如此，那小侄就在此靜候師叔佳音了。”冼如星微舉茶盞，二人輕輕碰了下杯。
正當他們打算深入研究一番市場之時，忽然聽到聲暴喝。
“兩個小賊！看你們往哪兒跑！敢到姑奶奶這兒偷菜吃，不想活了是吧！”好奇望去，隻見妙樂一手一個，逮著兩個小孩兒的後衣襟，跟逮小貓一樣將他們拎了起來。
小孩兒一男一女，皆白白淨淨，男孩兒看上去大一些，正不斷掙紮，嘴裡不住嚷嚷：“放開我！小心我出手教訓你，小爺可能打死老虎的人！”
女孩兒則臉蛋漲得像紅蘋果，垂頭喪氣看上去極為羞愧。
冼如星覺得對方有些眼熟，思索片刻才反應過來，這不是興王最小的女兒壽姐兒嗎，曾經在病床前有過一麵之緣。想到這裡連忙前去解救，支支吾吾對著妙樂道：“快，快點放下，這兩個……額，是隔壁觀裡剛來的童子，都是自己人。”
沒辦法隨便編了個理由，總不好說王府小小姐來這兒偷吃，還被抓住了。
“自己人就能偷東西吃嗎！真是的，外麵那些家夥也不知道看好了，放他們偷溜進來！”妙樂憤憤不平。
此話倒是提醒了冼如星，社稷壇離王府後宅這麼遠，光憑兩個孩子是不可能摸到這兒的，除非……
冼如星注意到小孩兒的眼神不住往小廚房旁邊堆柴火的偏屋掃，不動聲色地上前兩步，一腳踹開門。
朱厚熜躲閃不及，有些尷尬地站在原地，手裡還端著一小盤菜。
冼如星：“……”
作者有話要說： 關於白糖
雖然《馬可波羅遊記》裡曾經記載，福州能生產大量\'非常白的糖\'。但明代劉獻廷寫的《廣陽雜記》也說:\'嘉靖以前,世無白糖\'，根據季羨林先生考證，中國確實是在嘉靖年間發明的白砂糖。考慮到馬可波羅經常滿嘴跑火車，所以還是按照後者的說法來寫。