宋禾這次要偷渡的東西可不少。
首先是重中之重的鐵鍋。
她眼饞這個鐵鍋眼饞了許久,無時無刻都想著把這玩意兒給過明路拿出來。剛剛她一路閒逛時曾路過供銷社,看到裡頭擺著幾塊鐵鍋,當即就決定趁著這次機會,把鐵鍋也給一塊拿出來。
這玩意兒要是再不拿出來,她以後或許會一天隻做一次飯,一次做三頓。
至於買鐵鍋的錢票,這也好解決。
宋禾剛來到李家村的那幾日留了個心眼,並沒有把自己身上錢和票證透露在人前,甚至刻意去避開談論這個話題。
倒不是說防著姑姑一家,而是宋禾想留一個彈性空間,這樣以後從空間中拿出什麼,也有借口說是買的,免得讓人發現不對勁之處。
最關鍵是空間廚房裡李師傅常用的那個鐵鍋,和姑姑家的鐵鍋極為相似。
真就巧了嘿。
差彆是姑姑家的鐵鍋無耳,且鍋身厚實些。空間裡的有雙耳,但鍋身薄了些。
這個老式鑄鐵鍋可是李師傅的心頭愛呢,聽說是特意找到專門打鐵鍋的老師傅打的。
他曾說過就得用這個鐵鍋烀餅子,烀出來的才會好吃。說是帶著鐵鍋獨有的香味,不過宋禾至今也沒想明白那是個什麼味。
買鐵鍋需要工業票,價錢更是不低。
村中許多沒鍋的人家,在做稍微複雜一點的菜時都需要向鄰居借鍋。
這是賊讓人煩的一件事兒,可鄰裡鄰居的,還真不能不借。
宋寧玉原先就讓宋禾每日做飯時間推遲或者提早一些,這樣他們兩家人就可以用同一個鐵鍋。
不過宋禾嫌麻煩給推拒了,每天隻用砂鍋和湯鍋配合著做菜。
除了借之外,鄉下人想用鍋還有一個途徑,那就是“賒鍋”。
宋禾也是頭一次知曉還能有這種操作。
賒鍋流程很簡單。賒鍋人帶著鍋給你用,記下你的家庭住址身份信息,等過一段時間後賒鍋人會再次找到你,要求支付租金和鐵鍋。
因為跑得了和尚跑不了廟,所以賒鍋人壓根不怕你跑了。
但是姑姑說近兩年倒是少見到賒鍋人。
除開鍋外,更有一袋米粉兩斤麵粉等等東西,通通放在一個大麻袋中。宋禾生怕被人搶劫,從巷子中出來後專挑人多的地方走。
“宋家大妹,你咋這麼快!哎呦娘嘞,差點沒擠死我。”
太陽慢慢爬到頭頂,時間也快到中午。
宋禾在馬車上呆了大概半個小時,終於見到有嬸子買完東西回來。
這位嬸子衣服皺巴巴的,頭上原本被梳得整整齊齊的頭發也變得蓬鬆散亂,一看就是在人堆中擠了好久。
她伸出手拉這位嬸子一把:“我在家就想好要買啥,買完後其他東西也不看,直接跑回馬車上,可以省不少錢。”
“呦,是這個道理。你小小年紀挺會持家的,不會亂花錢。”
宋禾謙虛兩下,然後不停打哈欠,裝作很困的模樣,再次使出裝睡大法。
這位嬸子立刻察覺:“咋啦,你今兒起早了?”
宋禾點點頭,“昨天因為那件事睡得比較晚,今天早上又起的早,所以這會兒犯困。”
村裡很少有秘密,自打昨兒那倆夫妻進村來到他們家,不到一個小時,她家小妹被城裡人看上的消息傳的滿村都是。
嬸子秒懂,“那你先眯一會兒,其他人也快回來了。”
宋禾把麻袋放在裡側,麻袋口不僅用繩子綁著,她手更是緊拽麻袋口。
她假裝困極靠在馬車板上,這樣就把麻袋給遮了個大半。
等其他人上車看到宋禾這一麻袋東西好奇想問時,她已經“睡”得正香了。
挺好的,李老八大叔趕車的技術宋禾十分滿意。
一路睡到李家村,到最後宋禾是真的睡了過去,一點沒摻假。
馬車停下後旁邊的嬸子拍了拍她,那種剛睡醒的樣子可裝不出來,所以沒有一個人懷疑她先前是在裝睡。
此時已是下午兩點,宋禾拎著一大麻袋的東西快速回到家中。幸好這個時間點村裡路上多是玩鬨的小孩,她遠遠見著大人就閃身躲避,或者裝作匆忙的模樣快速打個招呼離開。
到達家中後,先將麻袋中的東西取出來擺放好,再把鐵鍋給安放在灶台上。
這個灶台是修整藥屋時新建的,宋禾十分有先見之明地讓強子姑父建了一個適合鐵鍋的尺寸。
她這次偷渡出來的東西就多了,除開必備的米麵外,還有牛肋骨、豬肉豬骨,以及幾種水果。
噢,還有李師傅做的點心。
其實已經被她吃得差不多了,如今隻剩下兩籠蒸餃。
宋禾臉上露出肉疼的表情,想了想還是有些舍不得。李師傅手藝賊好,就剩兩籠了,她得自己收著晚上加餐慢慢吃。
倒是糖果她吃膩了,可以拿出來一部分。
規整完畢後,宋禾拎著一斤小米和半斤豬肉往姑姑家走去。
“姑我回來了。”她進入院子中。
話音未落,房門打開,宋寧玉從裡頭走了出來。
“你咋還帶這麼金貴的東西來?”她打開布袋一看,立即又塞到宋禾懷裡。“這是好東西,你自己拿回去熬粥喝,補身體!”
宋禾再度放在桌子上,臉上露出高興的模樣:“家裡有,這個是我跟一個老太太買的,足足買了五斤呢!”
屁,空間裡有十五斤。
“五斤?!”
宋寧玉震驚了,這小米是精細糧,可難買。沒想到小禾一口氣買了五斤,若是摻著地瓜和大米熬粥,確實能吃好一段時間。
“那姑就不跟你客氣,不過豬肉你拿回去。”
“哎姑你都接去吧,我今兒趕巧能買的上,你下回去縣城也幫我帶半斤就好了。”
這樣她下次又有借口吃肉啊,宋禾深覺自己十分聰慧。
“而且我這回去縣城還買到鐵鍋和菜刀!”
話說出口,宋寧玉的注意力完全被轉移:“鐵鍋菜刀!”她瞠目結舌。
幾秒後眼睛似是太過震驚不停眨動,左看右看,拉著宋禾的手低聲問:“你跟姑說,你身上還有多少錢?”
侄女這也太大手筆了吧,關鍵這些錢咋來的啊,她娘家能有這麼多票這麼多錢?
宋禾早就做好了宋寧玉問她這個問題的準備。
“這會兒身上就剩下5塊8,工業票也用完了。”她如實說道。緊接著猶豫一會兒:“娘去世前,把錢票都塞給了我,舅舅家的也……”
說到這,宋寧玉便懂了,也不再追問。
她娘家窮,好幾代人都生活在宋家莊。宋家莊人少偏僻,糧食產出不多,哪能存得下什麼錢。
可小禾她舅舅家不一樣,他們是幾十年前搬遷來的。小禾姥姥她也見過,不像普通鄉下農婦。能識幾個字,還能繡花,所以祖上指不定是個什麼光景呢。
宋寧玉遲疑片刻,接過小米和豬肉,“你身上這些錢好好放著,要是不夠姑這有,那是姑自己的錢不是你姑父的錢。”
她有底氣!
“好,我沒錢一定找姑。”
宋寧玉笑笑,這就對了。心中想著這兩天讓強子到河裡多抓幾條魚給小禾送去。
宋禾是來接三個娃的,可三個娃和大妞鬨騰一上午,此刻已在姑姑房間中沉沉睡著。
“快醒快醒,中午睡太飽,晚上可又得睡不著。”
她每個屁股挨個拍過去,大娃很快睡眼惺忪的坐起身,米寶則爬到她身上要抱,隻有小妹還呼呼大睡。
“快些穿衣服,大娃把小妹叫起來,要不姐姐可不等你們,先一步回家嘍。”
這話一說他們動作都加快不少,看來是很想回家。
這會兒的太陽暖融融的,曬得人昏昏欲睡。
幾個小孩發著懵,好似還沒完全醒過來。整個眼睛空洞無神,走路也晃晃悠悠。
直到回到家,宋禾往他們口中塞了一顆話梅糖後,這三個小孩臉上表情才出現變化。
大娃一雙眼睛瞪得圓溜溜的,仿佛從沒吃過這麼神奇的味道一般。
“姐姐,這是什麼?”
大娃感覺自己嘴巴口水直冒,咽下去沒一會兒又滿起來。
“話梅糖,酸酸甜甜的,好吃嗎?”
“好吃!”他使勁兒點頭,“姐姐你也吃。”
宋禾心想這還要你說,空間中一大包話梅糖,如今隻剩下十多個了。
“你們三個人分分,記得要留一份給大妞,而且不能一天全吃完。”
她把兜裡的話梅糖全抓出來放在桌子上,引得幾個小孩雙眼發亮。
今兒解決一樁煩心事,又光明正大偷渡出許多物資,宋禾心情頗好,準備花大手筆製作包子。
作為美食視頻的常客,宋禾著實學了不少美食的製作方法,可因為有外賣和老媽在,她實在是懶得動手。
直到現在——
宋禾絞儘腦汁地思考得往麵粉中倒冷水還是倒熱水。
“為什麼不能放溫水呢?”
小妹托著小臉,坐在灶爐麵前的小板凳上啃蘋果。火光映在臉上,把臉蛋照耀得紅撲撲的。看見姐姐遲遲不敢下手,她實在疑惑姐姐在糾結什麼。
宋禾頓住,手指摸著嘴唇,好半天試探問一句:“可以嗎?小妹有看人做過包子不?”
咱家沒一個是能賺錢的,物資能省就省,可彆翻車。
小妹表情定住,腦袋瘋狂轉動:“秀珍大娘做過,放鹽,溫水,用筷子轉圈圈,然後使勁揉!”
宋禾還來不及把小妹的話自動翻譯一下,小妹就又咬口蘋果含糊說:“張奶奶還會放點糖,揉好了蓋上,放到太陽底下曬。沒有太陽,就放久一些。
今天太陽不熱,姐姐你可以放到鍋裡,這樣就可以的代替太陽啦!”
說完,小妹好像又自我確認一遍:“嗯,是這樣。”
宋禾:“……”就無語,字麵意思上的無語。
她又雙叒叕的淩亂了!
難怪啊,難怪他們一家四口三個適齡小孩,卻是小妹被雷神婆盯上。
她現在懷疑雷神婆不但神婆,還是IQ測試器。
是位難得集玄學與科學為一身的人才!
有這本事做什麼神婆,乾什麼害人的事兒,為國家社會做貢獻不好嗎?
感歎過後,宋禾按著小妹的方法去製作麵團,瞅著現在的太陽確實不算大,於是她掏出作弊器——酵母粉。
哪裡需要什麼太陽,什麼隔水升溫。揉好後宋禾把麵團放盆裡,木蓋蓋上,沒兩個小時就會發酵!
麵團揉好,外邊大娃和米寶也把蔥給洗完了。
宋禾今天包子的餡料打算用鹵肉,做個鹵肉包子。
不為啥,純粹是因為今天是她的生日。
不是荷花的,是她自己的。
宋禾吸吸鼻子,開始切肉。
先將豬肉切小塊,再放入鍋中煸炒,然後放各種大料和調料。在倒入開水之後,宋禾還放了幾個熟雞蛋到鍋中一塊鹵。
那滋味,壓根不等宋禾把鹵肉包入麵皮中,三個小孩就守在灶台邊上張大嘴巴嗷嗷待哺。
“姐姐~”
“姐姐~”
這腔調,一波三折啊,像塞了蜜糖一般,甜得膩死人。
宋禾不為所動:“不能先吃,吃完拿什麼包包子?”
“那姐姐咋能先吃?”
“姐姐在試味兒呢!”
說著,宋禾扔一塊鹵肉到嘴巴中,還沒把手頭上的包子包好,又塞了半個雞蛋入口。
三個娃看得眼睛都紅了。
宋禾重拾大姐尊嚴後也不再折磨他們,快速包了一籠包子入鍋蒸。
哎,有鐵鍋就是方便。
鍋中水咕嘟咕嘟響,帶著肉香的熱氣從縫中彌漫到空氣中,能把人肚子裡的饞蟲都給勾出來。
鹵肉包子比單純的鹵肉更絕。經過蒸製,肉香最大程度的溢散,與蔥香相結合。而肉汁更是浸潤了包子皮內部,使得包子皮上沾滿鹵肉的味道。
包了一些鹵肉雞蛋的,宋禾又包一些韭菜粉絲的。韭菜粉絲調了微微辣,淋上香油,不比鹵肉雞蛋餡遜色多少。
太陽漸漸落山,成片晚霞鋪撒於天空之上,可以看出明天是個好天氣。
寒涼冬風從窗戶吹進廚房,再席卷著香氣飛入小院,還未擴散到秀珍嬸子家,包子香味便消散於空中。
鄉下人的晚飯總是吃得早,宋禾原先還有些不習慣,如今也慢慢調整了過來。
特彆是在冬日,天黑的快。如果不早些吃,家裡沒有煤油燈的可就得摸黑吃飯啦。
有煤油燈的……煤油也貴著嘞。
所以此刻雖才下午四點多,但家家戶戶的煙囪上都升起嫋嫋炊煙。
“姐姐,十分鐘到了!”
小妹突然舉手叫,她數時間特彆準。宋禾起先不太相信,特意帶著她到樹皮爺家。
樹皮爺家有一座鐘,後來……
宋禾:小醜竟是我自己!
估摸著這十幾年,她家都能省下一筆買鐘錢。
時間一到,宋禾把鍋蓋打開,用筷子將一個個包子夾起來放在竹子編的小簸箕上。
包子個頭大,白白胖胖的,還冒著熱氣,瞧著便誘人。
按照先前三個娃的習慣,保準此刻迫不及待的伸手搶著吃。可被宋禾上手教訓過幾次後,這個破習慣總算被徹底改掉。
她按照慣例問一句:“好東西要先給誰吃?”
“先給製作東西的人吃,因為是她在勞動,我們才能吃上食物。勞動人民最辛苦,也最偉大!”三個小孩已經倒背如流。
“那第二給誰吃?”
“給長輩吃。”
宋禾成就感滿滿:“回答真好,那現在該咋辦?”
米寶最先舉手:“先送一些包子給張奶奶和宋姑姑!”
“答對了!來,大娃和米寶一起把這些包子送到張奶奶家去。”宋禾把小簸箕蓋得嚴嚴實實的交給大娃,“路上小心點,送完趕緊回來。”
“知道啦。”
壓根不需要宋禾的叮囑,鍋裡第二籠包子還沒熟,兄弟兩人便牽著手一同回來了。
“咋樣,張奶奶說啥沒?”
大娃十分機智:“我放下包子就跑啦,張奶奶追不上我倆。”
“那路上有人問你們拿的是啥沒?”
米寶笑嘻嘻:“問啦,我說是韭菜包子。”
宋禾讚賞的看了他倆一眼,小小年紀這四兩撥千斤的功夫深得她真傳,不愧是她宋禾的弟弟。
——
李隊長家。
宋寧玉看著桌上的包子就肉疼,等咬一口,看到裡頭的餡料後那是心臟抽抽疼,氣差點就沒緩上來!
“啥,啥條件啊這是?”她從來就沒吃過這麼闊的包子。
張秀娟倒是越吃越滿意,打定主意以後要把小禾當親孫女看待。
就是大妞以後都不曉得有沒有這麼好的包子給她吃呢?
“強子,你啥時候去山上下兩個套,逮隻兔子還是野雞給小禾家送過去。”接著轉頭吩咐二兒子,緊接著又看向小兒子:“小禾家不是還缺張床嗎?大壯你找個時間給人家打出來,錢就彆收。”
話剛說完,宋寧玉胸前那口氣立刻就順了。
張秀娟餘光看到兒媳婦那樣,大口咬包子,心中悄悄翻個白眼,德行!
天氣漸漸寒冷。
吃過晚飯後,出門閒聊的村民都沒在外頭待太久,聊大半小時的天便被凍得抖腳叉腰哈氣,吸著鼻涕回到家中。
房間內,張秀娟坐在椅子上泡腳,舒服得眼睛都要眯起。