第一百三十四章(1 / 2)

因為一筆不劃算的買賣,李時柚又損失兩個冬筍。

春筍和冬筍雖然被大哥拿來換冬筍,但是它們有吃的,完全不在乎自己被賣了,隻顧著啃冬筍。

李時柚知道自己的冬筍要不回來,隻能讓它們帶著冬筍回去。再不讓它們回去,籃子裡的冬筍又要少兩個。

早餐的酸菜炒冬筍沒了,剩下的冬筍隻夠做一鍋醃篤鮮。

李時柚帶著冬筍回家,就看到方大廚在院子裡磨刀,大鵝在旁邊淡定的站著,它不知道磨刀是為了殺鵝。

吃過早飯,一群人就圍在院子裡,等著看方大廚殺鵝,老爺子也帶著東西過來,在這邊處理藥材,準備過來教方大廚怎麼做正宗的鐵鍋燉大鵝。

李時柚一邊幫方大廚拔鵝毛,一邊聽老爺子講鐵鍋燉大鵝的味道,又咽了幾次口水。

老爺子以前在東北的時候,吃過一次鐵鍋燉大鵝,當時他給一個年輕人看病,家裡人為了感謝他,把家裡的鵝殺了,做了一鍋燉大鵝,那頓鵝吃的他現在看到鵝就流口水。

老爺子說的鐵鍋燉大鵝,鍋上麵還要貼一圈玉米餅,方大廚沒有準備,他做的鐵鍋燉大鵝,就是單純的燉鵝,他知道的鐵鍋燉大鵝就是單純的燉鵝。

聽老爺子說起燉鵝的味道,方大廚也覺得可以,這種鍋裡貼玉米餅確實好吃,轉身去廚房準備和麵做玉米餅。

準備好玉米麵,方大廚又去冷藏室翻出來幾個玉米,還削了幾個土豆,準備放在鍋裡一起燉。

加了這麼多東西,李時柚忍不住懷疑,這麼做出來的燉鵝會好吃嗎?

方大廚回答:“反正都不正宗了,怎麼好吃就怎麼做。”

李時柚覺得方大廚說的十分有道理,正宗不重要,好吃才重要。

一隻十幾斤的鵝,加上一大盆玉米餅,還有玉米和土豆,中午甚至都不用準備其他的,光著一個菜就足夠吃的。

方大廚也是這麼想的,燉鵝期間,拍了一個黃瓜,簡單的炒了兩個素菜,就沒有準備其他的。

白續原本在老爺子身邊,幫著老爺子處理藥材,聞著鍋裡傳來的香氣,不時的要回頭看看,滿臉都寫著想吃。

李時柚就坐在殷子期工作的房間外麵,讓殷子期開著窗戶,打遊戲期間,時不時抬頭看看殷子期,再轉頭看看燉著鵝的鐵鍋,一心三用。

幾隻狗下班回到家裡,聞到燉鵝的香味,都整整齊齊的銜著飯盒,蹲在大鍋旁邊等著吃鵝。

它們腸胃比較強,就算燉鵝裡加了一些調料,狗也能吃。李時柚在方大廚最後調味之前,盛了半盆鵝肉出來,拌了一大盆飯,每個狗都分了滿滿一大盆。

阿明和露西吃的是用清水煮的鵝肉,沒有煎餅它們分到的飯香,吃飯的時候,阿明和露西一直往這邊看,李時柚也沒讓白續給它們喂鵝肉。

阿明和露西腸胃不如煎餅它們的腸胃強,隻能吃清水煮的鵝肉。

這一頓鐵鍋燉大鵝,吃的李時柚十分滿足,甚至還覺得一百隻鵝不夠,想再多養一些。

不過他最終還是沒有提升養鵝的數量,鵝太多他到時候抓雞不好抓,估計全村人出動也打不過鵝。

隨著天氣漸漸轉冷,李時柚出門的時間變少了,沒事就窩在家裡。幾隻狗圍在他身邊,他也不把狗趕走,幾隻狗毛茸茸暖呼呼的,靠在身邊很舒服。

天氣再冷一點的時候,李時柚這次沒等人提醒,就開始準備做臘鴨了。

一百多隻鴨子,被他吃掉了不少,隻剩下一百隻左右。李時柚還是打算隻留下十隻老鴨子看著鴨群,再留下二十隻現殺吃的,剩下的都做成臘鴨

幾個大廚忙碌了好幾天,李時柚家裡的鴨子少了六十多個。

這天鵝從外麵飛進院子裡,照例巡視自己的領地,突然發現鴨子沒有以往多了,以前看起來一大群的鴨子,現在隻剩下少少的一小堆。

兩隻鵝在院子裡嘎嘎大叫,試圖把消失的鴨子喊出來,但是沒有動靜。

同樣不識數的鵝,沒有喊出鴨子,也沒有繼續留下,吃完飯繼續飛走,依然不願意在這裡住下。

鵝雖然不識數,但是養大的鴨子少了,鵝是知道的。對自己的鴨子看的更緊了,李時柚都不能靠近鴨子,看到李時柚靠近,鵝就要撲過來,李時柚想吃鴨子,更要偷偷摸摸的來抓。

做好的臘鴨掛滿了院子,李時柚十分滿足,明年一年,都可以隨時可以吃到臘鴨。

可惜冬筍不是一年四季都有,臘鴨的做法那麼多,他最喜歡臘鴨燉冬筍。

看到臘鴨,李時柚就想起他的火腿,去年被送到雲南的幾隻大豬蹄子,今年應該要回來了。

做火腿的大廚比李時柚還惦記他送過去的那幾隻火腿,又見李時柚問起來,第二天就買機票去了雲南。

大廚去的當天,李時柚就接到他的電話。

他在雲南那邊切了一點火腿,原本隻是想嘗試一下味道怎麼樣,結果做火腿的人不願意了,想留下兩個。

幾十年的朋友了,大廚知道自己的朋友是什麼性格,估計這兩個火腿要不回來了,打電話回來跟李時柚商量怎麼拿補償。

他朋友也是做廚師,這裡的好東西不少,他問李時柚想要什麼,他多拿回來點。

大廚的朋友知道硬留下兩個火腿有點過分,給的補償也多,四個本地的火腿,味道也是不錯的。

還有一百多斤臘腸臘肉,兩個臘豬肚,和他特製的的蘸水辣,給了十斤,誠意很足。李時柚聽到兩個火腿能換那麼多東西,都有點不好意思了。

大廚第二天就回來了,不僅帶回來提前說好的那些吃的,還有一大堆特色小吃。除了吃的,大廚還帶了一個人回來,幫忙做火腿的那個朋友。

大廚帶著人找到李時柚,告知來意:“我朋友想跟你買幾個豬腿,回去做火腿。”

李時柚當即拒絕:“不賣,我自己還不夠吃呢。”

他今年雖然養的豬多,但是飯店要的豬也多。再加上方大廚經常說各種好吃的,家裡吃豬肉的頻率也增加了,養的這些豬,他自己都不能隨意吃。

大廚轉身跟朋友說:“死心了吧,我都說了我們自己都不夠吃的。”

大廚的朋友還是不死心,還是想買豬肉。他做了這麼多年的火腿,今年的火腿味道簡直讓他驚豔,再放兩年,這火腿絕對能變成極品。

但是火腿隻有兩個,完全不夠吃,肯定放不到兩年。

在他的軟磨硬泡下,李時柚最終同意賣給四個大豬蹄子,兩隻豬,四個豬後腿。

是個大豬蹄子,又換了不少東西,他不僅要繼續幫忙做火腿,還另外給李時柚做了幾百斤臘腸和臘肉,豬肚也要十個。

李時柚不喜歡吃豬肚,他更沒辦法想象臘豬肚的味道。但是雲南的人真的很神奇,豬肚裡裝的是排骨,味道雖然是正常的臘味味道,但是這種方式很讓李時柚驚奇,感覺排骨比一般臘排骨味道好。

兩種火腿李時柚都嘗過以後,把兩種火腿給汪淳和殷家各送了一個。自己日常吃換來的火腿,雖然比不上他自己的火腿,味道也算是不錯的。

方大廚說這幾個火腿的品質可以用來做佛跳牆了,可惜他其他的好食材沒有了,隻能做出味道普通的佛跳牆。

像上次那種香氣飄滿了整個村子的情況,不可能有了。

李時柚雖然還想吃十分極品的佛跳牆,可是也隻是想想。現在村裡還有不少鳥,他可不想吃飯的時候被全村的鳥過來圍觀。

趁著殺豬,李時柚又讓方大廚做了一次佛跳牆。

用的食材也算不錯,但是確實不如上次好,味道也差了一些,香氣沒有上次那麼霸道,也依然飄了很遠。

家裡做佛跳牆,最高興的不是李時柚,而是家裡的狗狗們,每天飯裡都有一大堆的湯渣,吃的狗狗們十分幸福。

吃完佛跳牆,大廚就帶著他的朋友離開。這次帶了十個大豬蹄子過去做火腿,還帶了幾百斤豬肉,在雲南那邊做成臘肉。

可能是因為氣候不同,雲南的臘腸和臘肉做出來的臘味,跟大廚們在這裡做的臘味有風味和味道完全不同,兩種李時柚都喜歡,所以在那邊也做一些。

大廚們做臘味的時候,嶽婷也做了一些,拍成了視頻放在網上。跟這次視頻一起發的,還有一個抽獎活動,獎品就是剛做好的臘味。

因為花卷也經常在嶽婷的視頻裡出境,有些老粉絲知道花卷的微博也是嶽婷在負責。紛紛要求花卷也要給大家發福利,再給大家抽一波臘味。

嶽婷過來跟李時柚商量,花卷的微博能不能也抽獎。

想想上個月花卷微博的幾十萬收入,李時柚點點頭,是該給粉絲們一些福利,每天留的評論簡直是他快樂的源泉。

這次的抽獎有個意外,兩個微博前後發布中獎信息,開獎的時間也在同一天。嶽婷公布完自己的抽獎情況,又去花卷的微博公布抽獎結果,發現了一個神奇的事件。

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