湯九吃完麵也不離開, 端著碗走到林淡身旁, 低語道：“南城人均是異地客, 愛抱團, 各個地方的人均在此處設有老鄉會。人數最多的老鄉會有六個，陝甘寧老鄉會、蜀州老鄉會、百越老鄉會、江南老鄉會、鄂湘老鄉會、滇黔老鄉會。日後你炒製臊子，隻管拿出六個鍋，調好六種口味就行, 旁的口味不用去管，太麻煩了。”
“這也是一個辦法，若是有客人指明想吃特彆的口味, 我再幫著做就行。湯九哥, 多謝您指點。”林淡感激地笑了笑。怎麼省卻麻煩她知道, 但南城的人口結構她是真的不知道。
“不用謝，再給我來一碗麵，要酸辣味的。”湯九敲敲空碗。
林淡搖頭失笑，然後手腳利落地煮了一碗麵。
秦二娘為了招呼客人，每天都睡得很晚，白天自然也起得晚, 不到日上三竿絕對睜不開眼。但今天不一樣, 在朦朦朧朧中, 她忽然聞見一股難以言喻的香味, 這香味如此濃烈而霸道, 不但勾得她唾液橫飛，還讓她輾轉反側難以入眠。她在床上掙紮了很久, 最後不得不一鼓作氣爬起來，穿好衣服，跑去外麵查看。
“這鹵肉味是從哪裡來的？去給我找找，找到了給我買半斤鹵肉回來！”她指使幾個龜公。
“二娘，我們這就去找找看。”幾個龜公正準備出門，臉上還帶著剛睡醒的惺忪，毫無疑問，他們也是被香味勾起來的。不一會兒，樓上的姑娘們也都爬起來了，趴在欄杆上嬌滴滴地招手：“我們也要吃鹵肉，多帶一點回來。”
幾個龜公答應得好好的，這一去卻不見回來了，而那鹵香味卻越來越濃，隨後又變成了酸辣味，蔥香味等等，各種各樣的味道混雜一起，讓人口舌生津，垂涎三尺。秦二娘先是坐在廳堂裡等，後來跑去門口張望，再後來實在是等不起了，衝姑娘們揮揮手絹：“我自個兒出去看看，你們回去睡覺吧。”
“這麼香，怎麼睡得著啊！”姑娘們揉著肚子抱怨。
秦二娘也被勾得不行，循著香味飛快跑進三岔口巷子，兜兜轉轉竟來到昨天那家必定會賠死的小飯館，不禁有些傻眼。她原還以為自己找錯地方了，伸長脖子一看，卻見自家店裡的幾個龜公正坐在廳中吃麵，狼吞虎咽的模樣彆提多猴急。
墩在門口的大瓦罐正咕咚咕咚冒著熱氣，一股濃得令人骨頭發癢的香味源源不斷地傳出來。滿心掙紮的秦二娘徹底妥協了，半捂著自己的老臉，遮遮掩掩地走進去。
“客官您裡麵請，”小竹笑嘻嘻地迎上去，然後驚訝道：“咦，您不是昨天那位……”
“什麼這位那位的，趕緊給我來半斤鹵肉，再來一碗臊子麵。”秦二娘一張老臉漲得通紅。
林淡百忙之中抬起頭來，雖已認出秦二娘，目中卻滿是溫柔笑意，“好嘞，聽您的口音大約是從黔州來的？這鹵味我給您用糊辣椒、木薑子油、蒜蓉水拌一拌如何？”在外遊曆多年，她比任何人都明白和氣生財的道理。
原本極尷尬，又怕林淡拿昨天的事諷刺自己的秦二娘，瞬間就自在起來，一張老臉笑得像朵花兒一樣，“好好好，你幫我拌一拌，我們老家那邊吃鹵肉就是這麼拌的，不然沒有滋味！我已經十幾年沒吃過這個味兒啦！”邊說邊用帕子擦嘴，生怕口水流出來。
“你們那兒不僅做鹵肉會這麼拌，生肉、豬肝、豬血、雞血，都可以拌著吃。尤其是涼拌生豬肉和生豬肝，切得細細的與米酒、木薑子、糊辣椒、蒜蓉、香醋拌在一起，吃起來格外爽口。”林淡隨意接了一句，沒想到反把秦二娘弄得激動不已。
她直勾勾地盯著林淡，希冀道：“對對對，我們那兒就是這麼做的，小老板你懂得可真多呀，你能做出來嗎？”
“早上吃這麼重口對胃不好，要不您中午來吧，我幫您做。我在黔州待了好幾個月，會做一些當地的特色菜。”林淡頷首道。
秦二娘連忙點頭答應，然後歉疚道：“小老板，我昨天說錯話啦，就憑您這手藝，把店開在犄角旮旯裡都虧不了！”
林淡笑著搖搖頭，神情很是溫和。聽見兩人談話，一名食客走過來問道：“老板，您會做米粉嗎？我們那兒的人早上習慣吃米粉，很少吃麵。”