從雞樅菌種出來，羅葑就已經在考慮開菌菇館的事兒了, 但他現在手上的事兒不少, 想等過些日子, 再慢慢盤店、尋找合適的廚師, 爭取年底之前把店開起來。
沒想到這麼快就找到了合適的廚師。
羅葑一不做二不休，索性直接聯係了房東，問他有沒有出售商鋪的意向。
房東前些年在這兒開飯店，後來賺了錢, 在L市買了房子和新店麵，舉家搬遷了過去，這個老店麵卻一直沒找到合適的買家脫手, 就暫時先租了出去。沒想到租戶是個老賴, 經常拖欠房租, 讓房東不得不經常開車過來上門要賬，白白浪費了不少油錢，早就很不耐煩了。
這次又到了預繳下個季度房租的時候，房東給劉誌豪打電話不接、發微信不回, 隻能再次上門催繳房租。
聽說羅葑要買店麵, 二話不說, 就給了個實惠價。
兩層商鋪一百六十平, 比麵館還要稍微大一點兒, 十年商鋪, 還剩三十年的產權, 一口價一百五十萬。
均價還不到一萬一平, 在縣城這個地段，算是很良心的價格了。
兩方一拍即合。
羅葑立刻打電話叫了上回合作過的律師過來，草擬了合同，雙方都覺得沒問題了，簽了字。等解決了租約糾紛，立刻全款支付，去房管局辦理過戶。
房東急著拿到錢，甩掉這個大麻煩，合同一簽，立刻就和羅葑一起殺過來，和劉誌豪解除租約。
劉誌豪聽到這話，整個人都懵了。
他飯店開得好好兒的，不過是要炒個小學徒工，結果小學徒沒炒掉，他自己的店沒了。
“租約還沒到期！憑什麼讓我滾！”劉誌豪當然不甘心，他往椅子上一坐，滿臉的橫肉都跟著顫了兩顫，“現在想趕老子走？沒門！老子就不走！”
房東怕這個老賴真賴上了，羅葑等不及，去買彆家商鋪，急了：“違約金加20%。”
劉誌豪啐了一口：“你就是加到100%，老子今天也不走！”
羅葑笑眯眯地掀開袖口，看了眼手表：“我等你一分鐘，一分鐘後，你要是還不開始收拾行李，那就不用收拾了。”
劉誌豪立刻警惕地看著他：“你想乾什麼？”
羅葑笑而不語，撿了個乾淨椅子坐下，笑眯眯地等了一小會兒：“十、九、八……三、二、一！”他對著門外一揮手，瞬間湧進來一群前混混。
哪怕改邪歸正了，沙雕小弟們也流氓氣十足，連路都不會好好走，一個個大搖大擺地晃著進來，將劉誌豪和他老婆抬了出去。
劉誌豪雖然已經領教過羅葑的手勁兒，但還沒見識過羅葑的雷霆手段，整個人都懵了，一邊掙紮一邊罵：“羅葑，你他媽到底想乾什麼？放我下來！你們這是違法的！就不怕我報複你們嗎？”
“報複？”一個小弟把袖子一捋，露出張牙舞爪的花臂，另外一個小弟刷地從褲腰裡抽出一把水果刀，在他鼻子上比劃了一下，“哥們十幾歲就出來混了，啥陣仗沒見過？來呀，報複啊！哥們都等不及了，劃下道來吧，是三刀六洞，還是白刀子進、紅刀子出？”
流氓還得流氓治。
劉誌豪直接被嚇尿了，他臉色煞白、抖得跟篩糠似的，一句話都不敢說，乖乖被抬著出去，扔在大街上。
他老婆隨後也被扔出來，砸在他身上，砸得他直翻白眼。
然後行李也被扔出來了。
房東也從來沒見過這陣仗，也有點兒被嚇到了。他之前因為羅烽火是個公眾人物，形象沙雕得很正麵，所以很信任他，沒想到一個照麵，談笑間他就把人扔出去了，還“動”了刀子，不禁有些忐忑起來。
可旁邊的娃娃臉小男孩兒眼睛都亮了。他剛被人欺負哭，一轉眼羅烽火就替他找回場子，還把黑心老板兩口都趕了出去，實在是太大快人心了！
翟廿叁的眼睛裡全是崇拜：“烽火哥哥，你可真帥！”
房東：“……”是真嚇人好嗎？
羅葑瞅房東臉色，哪兒能不知道他在擔心什麼，彎下眼睛，特人畜無害地笑著說：“我隻拿壞人的手段對付壞人，畢竟你跟他們講道理，他們也不會聽……不是嗎？”他拿出手機，隨手點了兩下。
叮咚！
房東收到短信，掃了一眼，表情瞬間就鬆了。
“房管局還沒下班，”羅葑站起來，笑眯眯道，“走吧，董大哥。”
光速完成了房屋過戶，新的房產證還要七至十個工作日才能拿到，但這件事已經算是塵埃落定了。
羅葑很開心，請房東在麵館吃了晚飯，讓沙雕小弟們把新店徹徹底底打掃消毒了一遍。
硬裝是房東幾年前新做的，品位還行，不需要大調整，羅葑請了設計師出了設計方案，開始做軟裝。
之後的幾天，五畝蘑菇棚和十畝日光溫室也陸續落成。
種什麼呢？
羅葑對竹林裡的小白裙很有好感，便想著種一些竹蓀，還有黑鬆露、白鬆露，都是菌中的極品。還有還有，上回為了打掩護，都說了要種鐵皮石斛了，也不好不種。
那就稍微種一點好了。
想到皮斛，羅葑心中不禁一蕩。
當天晚上睡前聊天的時候，羅葑就和謝燎原說了要種竹蓀和鐵皮石斛的事。
謝燎原知道小手窩喜歡蘑菇，便從原產地陸續空運過來一些新鮮的竹蓀、羊肚菌、黑白鬆露、黑白牛肝菌、巴楚菇、紅菇，還有可以扡插的鐵皮石斛莖乾。
連同鬆茸菌，九種菌菇和一種藥草，全都是喜陰濕的物種，各種了半畝。
至於剩下的十畝日光溫室，羅葑暫時還沒考慮好要種什麼水果，就暫時先補種了幾種家常菜，胡蘿卜、土豆、洋蔥頭、甘藍、生菜、油麥、菠菜、芹菜、萵筍、豆角、西葫蘆和冬瓜。
以後開飯店，臨時需要搭配食材，也不用從外麵采購了。
忙完種菜的事兒，小瓷盆裡的鬆茸也長到兩三寸長，馬上就可以采收了！
花壇裡的雞樅雖然隻夠自家吃，但每天都有新成熟的菌菇，漸漸也有些吃不過來了。
費珍就將吃不完的鮮雞樅全都熬成了雞樅油。
她將鮮雞樅撕成長條，倒進滾燙的菜籽油中，用文火慢慢地炸，之後放入肥白的大蒜粒和鮮紅的朝天椒，一直到雞樅中所有的水分都被油溫蒸發，再關火、放涼，裝進小罐子裡。
去掉了水分，雞樅的鮮味也被濃縮進乾癟的菌絲。
吃麵的時候，隻要鋪上一點點，就鮮香到讓人眼神迷離。
於是，烽火拉麵館又增加了一味雞樅油拌麵，88元一份，每天限量二十份，賣完即止，多的沒有。
因為除了麵粉、調料和人工之外，沒有彆的成本，拉麵館開業一個月後一結算，淨利潤就高達130萬，前期投資都收回來一半了。
羅葑非常開心！
拉麵館持續火爆，烽火菌菇館的軟裝也隨後完成。
店內的裝修風格走的是中國風，桌椅陳設和招牌全都是紅木製的，低調優雅，後廚的設備也進行了更新。軟裝完成之後，店鋪被徹底打掃乾淨，又通了幾天風，擺上萌萌的多肉和綠植，就準備開業了。
開業之前，羅葑將小瓷盆裡擠得滿滿當當的鬆茸菌全都小心翼翼采收下來，帶去店裡，請親人朋友們品嘗。
羅團結被費珍千叮嚀萬囑咐，留在家裡看寶寶。
費珍、王大強、張大壯、朱紅、鐵繼宗、林泉和羅葑七個人圍著小圓桌，翟廿叁穿著雪白的廚師服，在一旁的操作台上處理鬆茸。
翟廿叁沒受過一天廚師培訓，但天賦中對於食材的敏感，和對於美食的熱愛，讓他從小就沉浸於各式各樣新鮮的食材。他喜歡它們散發出的源自山野自然的味道，喜歡它們經過晾曬、風乾、醃漬，或者油煎、水煮、清蒸之後，發生的神奇的化學反應，濃縮出散發出人間溫度的、喚醒味蕾和鄉情的獨特滋味。
他嘗試過無數種新鮮的食材搭配，成功過，也失敗過。
但他還是第一次親手摸到這麼珍貴的食材，興奮得眼睛亮晶晶，手指都在情不自禁地微微發抖。
鬆茸啊！