第137章
豬崽好懸沒哭出來。
有什麼比美味點心近在眼前,卻斷然不敢伸手更悲催的?假如隻是尋常日子,那麼就算在永平王府裡丟人也沒啥的,偏偏今個兒卻是她相看親事的日子,但凡出了丁點兒差錯……
她奶早就警告過她的,半年沒肉肉警告!!
一想到隻要破了功,足足得有半年光景吃不到一塊肉肉,豬崽幾乎痛徹心腑,在強烈的痛苦之下,仿佛點心的吸引力也跟著下降了。
穩住。
千萬要穩住。
她可以的!!
……
但事實就是穩不住啊,不要小看了一個吃貨。
尤其吧,很多事情本來是可以做到的,假如一個勁兒的在心裡念叨著,反而越有可能出狀況。豬崽如今就是這麼個情況,她越想穩住越穩不住,眼神不由自主的就往旁邊瞄。
關鍵她被點心包圍了啊!
左右前麵都有,那叫她咋辦?低頭看茶盞嗎?可就算低頭好了,眼角也是可以瞥到的。甚至於她都閉上眼睛了,那香味卻直往她的鼻孔裡竄。
太香了。
聞著就感覺一定很好吃。
老魏家的李廚子聽說以前也是在永平王府的大廚房裡做事的,可李廚子更擅長的是做大菜,雞鴨魚肉都很拿手。但獨獨這個點心不太行,做來做去都是什麼黃米涼糕、綠豆糕、紅棗糕……
看看人家!
糯米糍馬蹄糕……
叉燒酥芋頭糕……
豬崽好想嘗一口。
“這翡翠涼果品相不錯。”有個十七八歲的姑娘家坐到了豬崽的旁邊,其實人家也不是姑娘家了,梳的是婦人頭,明顯是已經出嫁了的。
因為今個兒過來的人之中,絕大多數都是豬崽所認識的,因此對這個看著眼生的小婦人印象還是蠻深的。
——是那個開酒樓人家獨子那已出嫁的親姐姐!
其實這就是尋常相看親事的慣例。像先前給豬崽相看親事時,請的是孟家少爺的姐妹,儘管到最後倒是白便宜了窩頭。而這回,那酒樓人家也不好上來就派上長輩,本人就更不可能了,哪怕是商戶人家,規矩也不少。理論上來說,讓未出閣的姐妹過來最合適不過了,可他沒妹妹,隻有一個姐姐,且已出嫁了。
也行吧,娘家有事兒就算出嫁女也得幫襯一把,更何況還是事關親弟弟的終身大事。
是的,儘管宣稱是獨子,但他其實是有個親姐姐的。
而在這年頭,所謂獨子可以是父母唯一的孩子,也可以是唯一的兒子。
豬崽心知肚明,這人肯定是來考察自己的,當然自己也可以順勢探聽一下那頭的情況。說白了,這種本來就是相互的。
這事兒吧,她挺熟的,畢竟早先就折騰過一回。
可那次沒有這麼多精致美味的點心啊!!
本來就忍不住了,加上那小婦人邊說還邊伸手拈了一塊翡翠果子,關鍵她還說話了,豬崽就這麼循聲一看。
咕咚!
翡翠涼果的主料是葛粉,裡頭填充的是綠豆沙和細砂糖的餡料,多用模具來做,外形似透明的湯圓。又因表皮透亮顯了裡頭的綠豆沙,加之做好後冰凍一番滋味更加,看著好似冰晶翡翠一般,故而才得了這個名兒。
這道點心做起來倒也不算特彆麻煩,可要做得好,做得透亮,那就看個人本事了。
反正李廚子是沒這份本事的,他本就不善各種點心。也因此,豬崽完全忍不住,目光追著那小婦人……
“好吃嗎?”
“比起這上佳的品相,滋味倒也尚可吧。”那小婦人遲疑了一下,大概是意識到來王府做客不能說對方的壞話,當下又描補道,“這道點心多是以飯後甜品出現的,放在這兒倒是稀罕,看來王府果真與咱們尋常百姓家大為不同。”
豬崽心說這沒啥不同的,她來王府好多次了,每次都是很尋常的糕餅類點心,這不今個兒是劉侾搞事兒嗎?
“可能是因為今個兒壽星公好這一口吧。”豬崽很努力的想將自己的目光移開點心,她迫切的需要換一個話題。
不想,那小婦人卻仿佛來了談興,談的卻不是過生辰的劉侾,而是談起了點心經。
“說起這點心,我敢說九州大地再沒有比粵州點心更出名的了。卻說這粵州點心,品種繁多花樣百出,涉及到的食材更是多不勝數。”
“就拿北方點心來說,多是在主食上頭做文章。像包子、餃子、煎餅、湯圓……光是一個包子,他們就能玩出上百種花樣來。但有個問題,就特彆容易飽,沒吃幾樣肚子裡就沒地兒了。”
“南方的點心就善良多了,個頭小又不易飽,但有個問題,南方點心除了那些乾巴巴的糕餅外,就特彆喜歡油炸、油煎。油墩子、生煎、鍋貼、油條、燒麥……就是這樣熱氣騰騰的,最好是剛出鍋的才好吃。這好吃是好吃了,可不方便待客呀!”
“粵州的點心就不同了,最稀罕的是啥呢?是粵州的點心啥類彆都有。”
“葷的素的、冷的熱的、炸的蒸的啥都有。極有像北方那種管飽的,也有像南方這種必須趁熱吃的,有極南那頭以花為主的,還有天上飛的地上跑的水裡遊的……”