113烤雞糖醋魚鍋貼翡翠餃子切蛋糕(1 / 2)

小富貴 媚骨 6460 字 4個月前

中午吃過午飯之後,下午他們就開始做蛋糕。

廚房裡有些熱了,他們就把東西搬到了堂屋那邊去,把桌子擺在門口,剛好這裡有點風吹著,也不會太熱。這會兒孩子睡著了,也沒有人在旁邊搗亂,正好他們可以趁著這個時間做蛋糕。

提前準備好做蛋糕要用到的材料,雞蛋、麵粉、白糖還有桃子,喬許準備給孩子做一個桃子味的蛋糕,以前他也沒有做過蛋糕,也不知道能不能成功,且就試試吧。

把雞蛋打開,然後把裡麵的蛋白和蛋黃分離出來,蛋黃攪拌均勻留著備用接著就是要打蛋白了。打蛋白是一個體力活,要把蛋白打到蓬鬆凝固才能用

陳言站在一旁看著,不知道喬許要做什麼,也不知道自己能幫得上什麼忙

“哐哐哐-

打了一會蛋白手就酸了,見陳言在盯著他看,喬許就把碗和筷子塞到他的手裡去,

“你來幫我打這個蛋白吧,就順著這個方向打,打到蓬鬆就告訴我。

蓬鬆?“哦,好。”陳言看著手裡的筷子和碗,有點不太明白把蛋液打到蓬鬆是什麼意思,不過他還是接過了筷子打了起來。

有人接手了打蛋白的活兒,喬許就去削桃子,把桃子的皮削掉,裡麵的核挖出來,然後把桃肉切成小塊,碾碎了,用紗布把裡麵的桃肉濾出來,留下桃汁,放著一會備用。

陳言打蛋液打得飛快,他的手經常乾體力活,打一點蛋液難不倒他。等喬許去忙完了其他的事,回來見到陳言已經把蛋白給打好了,他就接了過來,給我吧,我看看行了好了沒有。”

接過碗試了試,筷子插進去能立起來,這個蛋白是打好了。

把攪拌好的蛋黃和桃汁加進去,再加入麵粉,一邊加麵粉一邊攪拌均勻,麵粉就成糊糊狀了。

昨日他們在院子裡做了一個烤爐,外麵糊了泥,在院子裡曬了一天今天就乾了,正好今天能用來烤蛋糕用。把攪拌好的麵糊糊倒入盆子裡,放入烤爐裡麵烤。

上回他們從鎮上買了四隻雞回來,吃了兩隻還剩下兩隻,今天就殺一隻做醬油雞。

也就他們家裡時不時殺一隻雞來加餐,彆人家隻有過年的時候才殺一隻雞全家人吃。

反正他們家裡現在不缺這麼一隻買雞的錢,頓頓山珍海味吃不起,不過隔三差五宰一隻雞打打牙祭還是可以的。喬許打算等吃完了家裡這兩隻雞再去買幾隻回來養著吃,家裡養大的那群雞崽還沒有到吃的時候,最快也要到過年的時候才能殺。

家雞就是這點不好,長得太慢了,從小雞苗養大到可以殺來吃,最少都要養上半年以上才行。

正在他從籠子裡把雞抓出來,一手提著菜刀,在琢磨著往哪裡下手的時候,陳言就走了過來,接過了他手上的刀。

“我來吧。”陳言拿起刀,白刀子進,紅刀子出,一隻活生生的雞就被他抹了脖子,他連那麼大隻的豬都敢殺的人,彆說區區一隻雞了。

喬許的心裡一陣沉默。

好吧,他承認自己沒殺過雞,前兩回吃雞都是趙木頭去殺好給他提過來的,他就隻要負責煮熟就行了。現在有人來幫忙,倒是讓他鬆了一口氣。

這會兒院子裡的太陽過去一半了,他們就在院子裡殺雞拔雞毛。

殺好的雞清洗乾淨,用調製上的醬汁抹一遍,放到盆裡醃製上一會再煮,“這個先放放,咱們的蛋糕應該烤好了,咱們去把蛋糕拿出來看看。”喬許還沒有忘記他們的蛋糕還在烤。

打開烤爐的門,裡麵的蛋糕還真的就烤好了。

他們把爐子裡的蛋糕拿出來,烤好的蛋糕很好看,散發出一股香味,大概是因為他倒了桃汁進去,烤出來的蛋糕顏色帶點粉紅,還有一股桃子的香味。剛烤出來的蛋糕還不能吃,一會還要加裝飾做成蛋糕。

“哎,不如把咱們的雞放到這個爐子裡麵烤吧,往這爐子裡加把火就行了也省得咱們一會還要煮,”爐子裡還有餘溫,喬許想到了他們剛才殺好的那隻雞,就讓陳言去把雞給拿出來放進烤爐裡去烤,也省得了他們一會還要花時間去烹飪,烤雞的味道也不比醬油雞差。

陳言自然是沒什麼意見了,就去幫忙拿雞去了。

“阿姆~”

聽到屋子裡傳出孩子喊他的聲音,喬許隨手把蛋糕放在桌子上,就往屋子裡進去了。

果然床上的小寶貝已經睡醒了,捏著小嘰嘰趴在床上,喬許一看就知道兒子這是被尿憋醒了,趕緊抱著人下床尿尿,帶著睡醒的小崽子出去外麵。5371

剛才孩子已經吃了一隻那麼大的雞腿,這會兒喬許也不敢給孩子吃太多的肉,給孩子夾了一個餃子吃。剛煎起來沒多久的餃子還有點燙口,用筷子把一,個餃子掰成兩半,他讓孩子自己用勺子舀了吃,

“有點燙,你自己吹吹再吃。

“唔唔~”小娃兒胃口好,吃飯吃得香。

不過剛才吃進去的那隻雞腿已經讓他的肚子有點飽了,所以後麵又吃了一點東西,他就鬨著要下地去玩了。

“那你去玩吧,不要鬨著我們吃飯。”喬許隻好把孩子拎了下去,讓他自個玩去了。

一整條的糖醋魚被他們吃到最後隻剩下一個魚頭和魚架子,趙虎一筷子把魚頭和魚架子給夾走了,低著頭嚼得著。陳言看著空了的盆子,再看了看把魚頭夾走的人,心裡有點小不高興的移開了筷子,去夾彆的菜。