132魚頭煲紅燒兔肉蘿卜乾炒豬耳肉(2 / 2)

小富貴 媚骨 7732 字 4個月前

聽著夫郎說的話,趙河的腦子裡大概的就有了一個維形,知道要怎麼做了

“好,我這就去弄,你先帶孩子回去那邊的院裡吧。

喬許看了一眼被他抱在懷裡的兒子,知道這個小崽子正是對什麼都好奇的年紀,一會要抱到那邊去少不了會想跑到井口去,他對那個沒有護欄的井口都有點害怕,彆說讓孩子過去那邊玩了。

想到家裡的晚飯還沒有做好,他還要回去準備他們一家人的晚飯,就應道;

“好,我就先帶孩子回去了,你們也彆在這裡太久,一會回來吃完飯再弄。

在後麵的趙河看著走了的夫郎和孩子,帶著弟弟趙虎去弄井蓋去了。

陳屠戶和陳言也還未回去,父子倆個留在這邊搭一把手幫忙乾乾活,四個人乾活總比兩個人乾活快了。

這個時候太陽落到了西邊,滿天的雲霞,天上的雲一層一層的,就像是火燒雲似的。小村莊裡處處炊煙升起,許多人家都在家裡做飯了。

“滋啦

他們家的廚房裡也傳出炒菜的聲音,香味陣陣從裡麵傳出來。

熱鍋下油,把大蒜扔進去爆香,把一大碗切好的豬耳朵肉倒進去炒,用鏟子翻炒幾下,再倒了一大盆的蘿卜乾進去一起炒,往裡麵澆入小半勺的水,放入適量的醬油和鹽,蓋上蓋子煮幾分鐘再掀開,裡麵的湯汁就收得差不多了。

掀開蓋子炒幾下,裡麵的菜就炒好了,他用盤子把裡麵的菜威出來。

上回答應陳言做的魚頭煲,今天也給準備上了。

今早他們家趙木匠上碼頭去買了一大桶的魚回來,他就把全部的魚頭都切出來,其餘的魚身都處理了後醃到罐子裡了,那些放著可以吃上個幾天。

今晚準備的這個豆腐煲,魚頭就先用油炸一遍,炸到金黃色再撈出來,然後另外用砂鍋,把蔥薑蒜都倒進去炒香,然後把炸過的魚頭一塊塊的平鋪進去,舀兩勺魚湯進去,在上麵放入豆腐和香菇。

這些香菇都是新鮮的香菇,是今早陳言和小虎上山去摘回來的,當時他都還未帶孩子起床。等他帶孩子起床就見到兩人從外麵回來,還帶了兩大簍子的香菇木耳回來。

留出來今晚吃的之後,其餘的都放到外麵去曬了。

在把香菇和豆腐放進去之後,還在上麵鋪一層臘肉,一層一層的鋪好,然後放入適量的調味,蓋上蓋子煮一會。

等到蓋子掀開,裡麵一陣濃香的味道傳出,奶白色的湯汁在高溫的作用之下,咕嚕咕嚕的冒著泡,裡麵的肉和菜全部都熟了。了!

喬許用湯勺試了一下成淡,味道剛剛好,還有這個湯的味道,“可真是絕

“好喝好喝!”還是第一回做的這個魚頭煲,就連他自己都覺得味道真的很可以!想到一會吃飯的時候那幾人臉,上的表情,他就忍不住的笑了。

“嗯,聞著這個味兒真香啊。”就連趙阿姆都不得不承認,他這個兒媳婦做菜是真的好吃,就連他天天吃都吃不膩。還真彆說,這段時間吃得他腰圍都圓了一圈,再這麼繼續吃下去,他懷疑去年的冬衣今年就要穿不上了。

“嗬嗬,這裡還有兔肉呢,我看看煮好了沒有。”那邊的魚頭煲已經好了喬許沒有忘記這邊還有一大鍋的紅燒魚頭。

所以今天是除了這兩個硬菜之外,還有一大鍋的紅燒兔肉,這個肉燉了有半個時辰了。

蓋子掀開,裡麵的湯汁在咕嚕咕嚕的冒著泡,一大鍋的紅燒兔肉冒著肉香味,饞得他都忍不住的咽口水,

“這一鍋,可真是絕了,絕了!

這鍋裡的這隻兔子是陳言和趙虎兩個人上山去抓回來的,除了鍋裡煮的這一隻之外,外麵的籠子裡還有一隻,都是很肥的大兔子。

還有他們家的兩隻小兔子如今也養成大兔子了,隻是把他們家兒子整日拿來當寵物喂養,他都不好意思去宰了他們家兒子的寵物兔子吃,那兩隻兔子就隻能繼續養著了。希望它們能爭氣一點,早日生出小兔兔,這樣他們家就有源源不斷的兔肉吃了?也許可以吃的吧?

希望他們家兒子可以同意他們吃他養的那兩隻寵物兔的子子孫孫...

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一說到曹操曹操就來了。

“呀呀~”小可愛在門口賣萌了,一雙大眼睛眨巴眨巴。

“你又跑來做啥啊?”喬許看著出現在廚房門口的兒子,喊了兒子過來,給他洗了一下小手手,讓他坐在小凳子上,給他塞了一段小黃瓜先磨磨牙,會再吃正餐。鍋裡的肉。

好在這個小崽子嘴裡有了東西就老實了,坐在那裡一邊啃小黃瓜一邊盯著

知道今天的肉比較多,那群人吃肉就夠了,所以他也就懶得再炒青菜,就另外的洗了兩根黃瓜切成段,裝到碗裡,一會端出去讓他們直接吃就可以了,還省得浪費柴火去炒。

“怎麼那群人還沒有回來啊?”他們的飯菜都做好了,還不見那幾個人回來,喬許伸頭往外麵看了一眼。趙阿姆從坐著的凳子上站了起來,一邊往外走一邊說道:“等等,我這就去喊他們回來了。

“那阿姆你去吧,我把菜給倒出來外麵。”見他阿姆出去喊人去了,喬許就幫忙把菜給端出去外麵。

直到聽門外傳來熟悉的腳步聲和說話聲,他就知道人回來了.....(,.更多精彩,追尋夢想,寫作創造未來!):,,,