159卷餅(2 / 2)

小富貴 媚骨 5763 字 4個月前

過了一會探頭一看,就見小崽子已經閉。上眼睛睡著了,小肚子一起一伏的,發出均勻的呼吸。

看著孩子閉著眼睛睡著了的模樣,還真是一個小天使,跟醒著調皮的時候完全是兩個樣兒。

喬許自己也絕對自己有一天會天天帶著一個小崽子,還得管吃管睡陪玩兒,偶爾還跟他調皮搗蛋不聽話,不高興了就哇哇大哭,哄也哄不住的那麼難搞。但是當孩子睡著了之後,再去回想起孩子這一天裡乾的大大小小的事件,卻又覺得沒什麼。

在孩子的身上才看到時間的流逝,看著孩子一點點的長大,才知道時間過去了這麼多。現在他就有一點這樣的感覺了,每天陪著孩子不覺得時間過得快,但是等回頭一看,發現孩子似乎長高。了一點,會說的話也多了,開始有了自己的小想法,懂得用更多的方式去跟他們大人交流了,所以這麼一看,他就發現孩子是真的長大了。

窗外的風吹進來,吹得掛起的蚊帳在動。麵出去了。

見到屋子裡有風進來,他拉過一張薄被子了一下孩子的肚子,就起身往外

***

掀開灶上的蓋子看了一眼,蒸籠裡剩下幾個冷饅頭。

早上煮的一大鍋的麵糊糊都吃得乾乾淨淨的,兩大籠的包子和饅頭,包子都吃光了,就還剩下還怎麼幾個饅頭,一會都不夠一人分一個。

今天家裡來了兩波人,一群還在地裡乾活,一群在隔壁的院子砰砰的敲個不停,他在這邊都能聽得清清楚楚那邊的聲音。

乾力氣活最消耗體力,所以中午肯定是要給他們準備一點吃食,不然大家乾了這麼老半天的活,怕是還未到中午肚子就餓了。

但是這會兒做點什麼東西呢?還真的是有點難倒他這個每天都做飯的人了

喬許站在廚房這裡想著中午吃什麼的問題,伸手摸了摸下巴,眼睛在廚房裡搜索,心裡就有了想法一

一量大、能填飽肚子,滿足大家要求的,那就做一個卷餅吧。

門口的筐裡放著今天早上從外麵買回來的菜,他就找了一個籃子去撿菜,青瓜蘿卜都可以多來幾根,韭菜一把,雞蛋也要幾個。

想到吃飯的人多,他又多拿了幾個雞蛋。

家裡的兩隻母雞下蛋都已經不夠他們吃了,三月買的雞養到現在都還未下蛋,所以他們家裡的雞蛋也不多。現在家裡吃的這些雞蛋還是跟村裡的人買的,這家湊十幾二十個,哪家買十個八個,就湊了一籃子,但是也沒吃幾天,籃子的雞蛋就去了一半。

他覺得如果每天都是這麼多人吃飯的話,剩下的這半籃子雞蛋都還不夠他們吃三天。水泡著。

把東西都找全了,把韭菜摘了頭尾、和青瓜蘿卜一起放到盆裡,舀上兩勺

打開櫃子底下的門,從裡麵拉住一大袋麵粉,打開袋口,拿了一個大碗來舀麵粉,舀了一大盆的麵粉出來,才把袋口紮回去,把剩下的麵粉給推回去櫃子裡。下麵就是接著和麵了,把麵揉到表麵光滑,往上麵蓋上一張白布,他就去忙彆的了。

青瓜和蘿卜洗乾淨了撈出來,把皮去掉。

韭菜過一遍水,再洗一遍後,就切碎,裝到大碗裡,把雞蛋打進去,放入一點鹽就用筷子打散。

早上才用了的鍋是乾淨的,用布擦一遍就可以用了。

灶裡生了火,用手試了一下鍋裡的溫度,用鏟子舀了一點豬油進去,豬油一遇高溫就開始慢慢的融化。

“滋啦-

一大盆的韭菜雞蛋倒進去,用鏟子不斷的翻炒,很快的就把一鍋韭菜和雞蛋翻成一小塊一小塊的散裝。

有人炒雞蛋喜歡等整一麵熟了再翻一麵,但是喬許卻不喜歡那樣,他覺得那樣炒出來的雞蛋太老了、口感有點柴。

炒雞蛋就是要把雞蛋倒下去之後,就用鏟子沿著底下慢慢的攪動,讓上麵的蛋液往下流,這樣等到全部的雞蛋都熟了,底下的雞蛋也不會太老太硬,這樣炒出來的口感是最嫩最好的。

把炒好的韭菜和雞蛋威出來,就開始擀麵皮,用小棍子把麵皮擀得薄薄的一張張的鋪到鍋裡。烙餅不用太多油,但是灶裡的火不能太大,不然很容易就烙澆了。

小火慢慢烙,這個餅皮薄,也不用多久就能熟了。

他們家的鍋大,一次就能鋪個十幾張餅皮子。所以就算是家裡吃飯的人多,烙個四五鍋的麵皮也有五六十張了,足夠他們這裡十幾二十個人吃的了。

好在孩子睡覺了,這會兒他不用分心去看孩子,專心的乾活就可以了。

聽到院子外麵傳來聲音,,喬許就探頭往窗口看了一眼.....(,.更多精彩,追尋夢想,寫作創造未來!):,,,