173蒸茄瓜五花肉炒大蔥(1 / 2)

小富貴 媚骨 3454 字 4個月前

來吃飯了。

太陽落到西邊的山頭上,院子裡沒了太陽,他們兩大家子人圍著桌子坐下

今天的菜不多,就是平平常常的家常菜,擺在中間的是一道蒸茄瓜和一道五花肉炒大蔥。

一根茄瓜劈成兩半,蒸熟了後再炒的花甲肉沫醬汁往上麵淋下去。

五花肉炒大蔥,是把五花肉切得薄片,下鍋一炒就熟了,然後倒入大把的大蔥,大蔥一入鍋就可以出鍋了。這樣炒出來的肉好吃,大蔥也好吃,他們家裡就有好幾個喜歡吃大蔥的人,這樣炒的大蔥滿足這些愛吃大蔥的人的心願。

還有一個蘿卜乾燉的魚,魚稍微的煎一下,和蘿卜乾一起炒熟了,倒入砂鍋裡燜一會,這樣味道會更香一些。空心菜是清炒的,但是因為放了豬油去炒,炒出來的空心菜泛著油光,顏色青綠,口感清脆。

最後還有一鍋清湯,絲瓜瘦肉湯,打了一個雞蛋進去,湯裡有點蛋花,上麵漂浮著翠綠的蔥花。夏天喝一口絲瓜蛋花湯,不僅味道好,還能解渴。

“大家吃菜啊,今天的菜不多,鍋裡有飯,大家去盛飯吃。”晚上做一頓飯的時間還沒有他中午炒的那個芋頭飯的時間長,不過大夏天的進去廚房炒幾個菜出來也是出了一身的汗,喬許給孩子盛了一碗湯,自己也端著一碗湯坐下來喝,歇一口氣。

“哎哎,好好,已經很好了。”陳屠戶對這一桌子的菜是沒什麼好挑剔的同樣的菜,讓他們自己做就是勉強能入口,上趙家這裡吃的就是美味,這日子過得已經比他們父子倆過去乾幾年過的日子好太多了。

“是啊,哥麼你炒的這個肉真好吃。”趙虎夾了一片五花肉吃,薄薄的肉片和大蔥夾到一起,肉片混著大蔥的味道,肉還有一點點焦味,和大蔥的香味混在一起,這個味道簡直不要太香了!

“是是,這個肉好吃。”陳屠戶也嘗了一筷子,他平時向來都喜歡吃肉多過喜歡吃菜,不過上趙家這裡來吃很久的飯,他是半點都不挑剔,給什麼吃什麼,就算是給一盆子的清炒青菜他也能吃得香,實在是彆人的這個青菜炒的就是比他們家的好吃啊。

“嗬嗬,好吃你們就多吃一點啊。”趙阿姆看著這一桌子的菜,這還叫不多了?那什麼才叫多?不過一想起他們有時候一桌子的雞啊肉啊的,再對比今日的這一桌子菜多過於肉,是有點不是很多了。

喬許給孩子的碗裡夾了一點魚肉和蘿卜乾,小孩就自己拿著勺子挖著菜吃

“彆光挑菜吃,吃點兒飯。”見著這小崽子把上麵的菜挑走了,把飯留在底下,他就瞪眼了。

“嘻嘻~”小娃兒一臉笑嘻嘻的,企圖用可愛蒙混過關。

“你啊!可真不怕我收拾你是吧?給我好好吃飯!”喬許看著越長大心眼越多的小崽子,簡直是被氣笑了,隻能又給孩子的小碗裡夾了一點才過去,這一次提醒小孩要飯和菜混著吃,用眼神威脅兒子敢不吃飯隻吃菜就打屁股!

好在小崽子也怕被他大屁股,這一回是老老實實吃飯和吃飯了。

就見小崽子一手拿著小飯勺晚飯,一手拿著肉在吃,還能左右開弓,半點都不耽誤吃飯和吃肉,隻不過吃得到處都是,飯都吃到鼻子,上去了。

“兒子,吃相斯文一點。”喬許隻能伸手把兒子鼻子。上沾著的米粒弄下來,對這個兒子是一臉嫌棄,隻可惜兒子是親生的,想退掉也退不掉。