222做柿餅(2 / 2)

小富貴 媚骨 5346 字 3個月前

“我.....我們回去真的也能自己做這個柿餅去賣?”劉家嬸子有點不確定的問道。這個方法是彆人教給他們的,他們真的是可以拿去做買賣賺錢?

“是啊,當然可以了。”喬許看婦人的神色,就知道她的心裡在想什麼了。這個方法是他從彆人那裡學來的,也不是他自己的,現在他不過是把從彆人那裡學來的方法分享給彆人而已,心裡倒是沒有太多的想法,“我今天讓阿姆去找嬸子來,就是想著,順便教會嬸子你們做柿餅,咱們後山那裡不是很多柿子嗎?與其讓那些柿子爛在枝頭。上也是爛,不如多摘一些下來,到時候做成柿餅還能賣些錢。

“不過我看那些柿子樹都挺高的,你們上樹去摘柿子的時候一定要小心,能摘著的就摘,摘不著的就算了,千萬要注意腳下彆滑倒了。家裡的孩子要上樹去摘柿子,最好讓他們隨身帶條繩子,一端拴在自己腰上,一端拴在樹,上,這樣即便腳下打滑了,也不會直接掉下去。

“哎哎,我記得了。”劉家嬸子看了一眼幾個孩子,每回孩子上樹去摘柿子,她的心裡也有一點擔心害怕,如今聽趙家夫郎這麼一說,倒是覺得這個方法也許可以用得上。

一個個的柿子去了皮,整齊的擺在簸箕上。

一個簸箕放滿了,喬許起身去拿了一個新的簸箕來換上。好在家裡平時經常用這些東西,都是洗乾淨了放在屋子裡頭,隨時都可以拿出來用。

“我來吧。

“麻煩嬸子了。”

隻是還未等他端起擺滿柿子的簸箕,就見一個婦人兩手穩穩的端起來了,問他放到哪兒去,他就說放到院子裡那邊的凳子上就好了。

兩人又坐回位置上繼續削皮,喬許就把大概的做法跟劉家嬸子說一說,不然怕她回去後麵不知道要怎麼做,”“像這樣削了皮後,放在這外麵曬就可以了,等到時候曬到表麵微微有點皺,再用手捏成扁扁的形狀,不過在捏的時候要小心彆捏破了。

“像這樣的好的天,曬個七八天就差不多了,等曬得差不多的時候,還要用手捏一次,再把曬好的柿子存放小缸裡,用油布把口封住,放在陰涼的地方要多幾天......到時候要是嬸子還有什麼不明白的地方,可以過來問我。

“哎哎,好好。”劉家嬸子滿心歡喜,把這些話一字一句的記在心裡頭。

除了這種一般的柿餅之外,還可以做吊柿,喬許比較喜歡吃吊柿,他覺得吊柿的口感更加肥厚和軟一些。剛才他就讓人把頭部還帶一點杆子的柿子給挑出來,正好這些柿子可以拿來做吊柿,“頭部的這個杆子不要去掉啊,留著到時候好拴繩子。

“哦哦,好。”

“吊柿的做法也跟柿餅差不多,隻是一個是鋪著曬,一個是吊著曬,曬的方法不太一樣而已,總也算是差不多吧。

大家削皮的動作越來越熟練了,後麵剩下的一籃子柿子沒多久就全部去了皮,一個個用草繩拴起來,掛在外麵的走廊那裡,掛得滿滿一麵,就跟一麵牆的小燈籠一樣。

原本還想做一些柿子醋的,不過後麵的柿子不多了,喬許就準備等明日再找人買些柿子回來再另外做。不過知道劉家明日起可能會開始上山摘柿子回去自家做柿餅,他也不打算再找劉家買柿子了。

反正每天村子裡都有人去摘柿子,隨便找一個人都可以買。

還未到中午,他們所有的活兒都乾完了,劉家嬸子就準備帶幾個孩子回家去了。

隻是他們要給錢的時候,劉家嬸子說什麼都不肯要這個錢。

喬許佯裝生氣的說道:“嬸子你要不拿這個錢的話,那這些柿子我們就隻好還給你們了。”他對他阿姆使了一個眼神,趙阿姆明白過來,忙的拉過劉家嬸子的手,把一串銅板塞入婦人的手裡,“趕緊拿著吧,咱們前頭都說好了,這些柿子是我們跟你們買的。先不說我找你們一家來幫忙乾了老半天的活,工錢都未給你們算,你這會兒又不要錢的話,這不是讓我們難做嗎?

如此劉家嬸子隻好拿了這個錢,又跟趙阿姆和喬哥兒道了謝,才帶著幾個孩子回家去了。

趙阿姆送了人出到門口,“得空就過來玩兒啊。”

“哎,好好。”劉家嬸子回頭應了一句,往前走了兩步,才轉過頭,帶著一群大大小小的小子們回家去了。(,.更多精彩,追尋夢想,寫作創造未來!):,,.