第231章 灌湯包(1 / 2)

農門俏醫娘 雲依錦 4066 字 10個月前

灌湯包

其他小姑娘被方才的那個場麵嚇到,哭著依舊什麼都不敢做,聽到溫俊爽快的切菜聲,有幾個膽子大的,擦乾眼淚,也跟著做飯。

溫俊包子包得最好,當然並非是他偏科。而是,家裡比他小的孩子太多。

做飯燒菜是要碰火的,火對小孩來說太過危險,溫善就隻教孩子們捏糕點,做包子,怎麼做好吃,怎麼做好看。

溫善一開始也沒想太多,讓溫俊跟著學了好一段時間,後麵才發現他年紀大,這些簡單的東西對他來說真的太簡單了。

他的包子都能捏成花啊,兔子什麼的。

孩子喜歡什麼他都能捏出來,久而久之,做包子就成了他最拿手的。

剁好餡後,他就開始和麵。

等麵和好,熟練的手勢包起一個個樣式精美

的灌湯包,總是給孩子們包包子的手勢很快,不到半會的功夫,一屜灌湯包都做好。

放進蒸籠中,溫俊並不放心讓彆人來蒸,他明白做飯真的很需要手藝,調料,刀功,火候全都要小心注意,錯一步味道都不一樣。

這點在溫善的督促下,溫俊還是學得很好的。

他一直以為,溫善空出些時間讓他們學做菜,是為了給他們一個消遣的時間,殊不知,當溫善教起來的時候,是特彆認真的,火候稍微不對,就會挨罵。

看著爐子裡的火,溫俊心中暗暗感謝溫善:二姐,多謝你往日的嚴格,讓我一個文弱書生也能拿起菜刀。

沒一會,灌湯包都蒸熟,其他的姑娘也都做好自己的拿手小菜,大廚拿起筷子嘗她們燒的菜。

穿著比較樸素的姑娘,燒出來的菜式很普通,也沒用太多的材料,看起來平平無奇,像極以前溫

母做給溫俊吃的。

大廚嘗了她們的菜後,搖了搖頭。隨後就去嘗穿著比較好的姑娘的菜式,這些姑娘家裡有些銀兩,有時候會買一些較貴的食材,所以,用的材料都比較貴,大廚嘗完她們的菜後,重重地歎了口氣。

家中比較富有的姑娘向來是下人做飯的,她們就等著吃,那會燒什麼飯菜,用料是貴些,可是特彆原汁原味,比如海魚身上腥味比較重,在這些姑娘手上,腥味依舊是那麼重。

姑娘們見大廚麵色這麼沉重,都害怕地哭出來。

大廚走到溫俊的麵前,灌湯包的樣子是他當大廚來這麼多年都沒見過的,很是精致,而且麵和得好,包子皮不粘籠屜。

大廚夾起一個灌湯包,剛要張嘴吃,溫俊連忙製止,“大哥,這包子不是這麼吃的,你這麼吃會燙到嘴的。”

“包子不都燙嘴嗎?吹吹就好。”

大廚不聽溫俊的製止,吹了吹包子,一口就咬上去,包子裡滾燙的湯汁噴出來,大廚咬著灌湯包吐出來也不是,咽下去也不是,疼得直跳腳,將張開嘴呼氣好一會,裡麵的湯汁總算涼下來,這才咽了下去。

溫俊嘴角噙笑,“大哥,我都跟你說,不能那麼吃,會燙到嘴。”

“你這是什麼包子?裡麵的湯汁怎會這麼多,可燙死我了。”

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