第022章
次日一早, 吃過簡單的早飯後，趙桂枝就拽著幼娘進了灶屋，開始折騰昨個兒拿回家的大骨頭。
“幸好我有先見之明, 特地讓我舅劈成了四瓣, 熬湯就容易多了。”趙桂枝一臉的得意, 卻不知道陳屠夫昨晚磨刀磨到了半夜裡, 嚇得隔壁的孩子彆說哭了，連哼一聲都沒敢。
幼娘好奇的看了兩眼，就安心的生火去了。她對於這些湯湯水水的沒什麼興趣，比起高湯, 她更懷念昨晚的肉沫蒸蛋，那才是好滋味。
不過, 很快幼娘就知道打臉是個什麼感覺了。
骨頭湯乍一看是沒什麼稀罕的, 但要是真的能將裡麵的骨髓都熬出來，那香味可真是彆提了。跟之前趙桂枝做的素肉串還不同，麻辣火鍋味的素肉串, 香味特彆得霸道，隔著老遠就能聞到香味，勾得人肚子裡的饞蟲可勁兒的翻滾折騰。
但以豬筒骨為底料的高湯, 在熬到了一定的程度後, 香味透過鍋蓋的縫隙, 緩緩的溢了出來。
沒有任何霸道的感覺, 也不像肉那般令人陶醉, 可就是這種若有若無的香味, 順著空氣飄蕩在整個灶屋裡, 帶著一絲煙火氣息, 又因為筒骨裡的油脂都被熬出來了, 那種油脂的香味就好像拚命的要往你的鼻孔裡鑽……
“幸好虎頭上學去了。”幼娘使勁的嗅了嗅空氣中的香味，忍不住吞咽了下口水，同時不由的慶幸道。
趙桂枝一時間沒能理解幼娘這話的意思，以為她是在心疼虎頭吃不到，就解釋道：“高湯是可以留著當做菜底料的，虎頭也能吃到。”
幼娘卻是搖了搖頭：“二嫂你剛進門晚你不知道，有一年家裡燉大肉，那會兒虎頭才剛學會走路吧，趁著家裡人沒注意，居然搖搖晃晃的摸進了灶屋裡。要不是娘剛好過來拿東西，隻怕虎頭能鑽到大鐵鍋裡去。”
啊這……
趙桂枝下意識的看了眼跟前的灶台，鄉下的土灶普遍都是很低矮的，江家的也不例外。加上灶台旁邊還堆了一些東西，兩三歲的小孩還真就能爬上灶台去。
不過那情形，想想都覺得可怕。
沉默了一瞬後，趙桂枝問：“他挨打了嗎？”
“那可不！娘又氣又怕，一把將虎頭拽下來，扒了他的褲子舉起巴掌狠狠的打了他。”幼娘邊回憶邊道，“那時候應該是快過年了，我聽到虎頭的大哭聲，跑來灶屋一看，就看到虎頭被娘打得屁股蛋子都腫起來了。”
“小孩子就不該來灶屋。”趙桂枝當然不支持打孩子，但那也得看具體情況。像幼娘剛才說得那情形，實在是太嚇人了，狠狠的收拾一頓，打得他以後再不敢上灶屋來，才是正確的做法。
不然呢？跟個饞嘴娃講道理？
也就是道理不好吃，不然那饞嘴娃一定嚼巴嚼巴把道理吞下肚。
幼娘點了點頭：“二嫂你看，虎頭每次進灶屋，是不是離灶台有幾步路？他就是怕再靠近灶台，又要被收拾。”
“該！”
“哈哈哈……”聽趙桂枝這麼說，幼娘頓時笑開了，“二嫂你不知道，虎頭那會兒被娘打了屁股後，又被丟出了灶屋，他立馬搖搖晃晃的去找他娘。結果大嫂聽了緣由後，二話不說又揍了虎頭一頓。虎頭哭得嗷嗷叫，等看到他爹回來了，又是一通告狀。他那會兒人小，說話還不利索，就是連比帶畫的指著娘和大嫂，說她們打了他，還給大哥看他的屁股。”
趙桂枝覺得吧，她大概猜出了最後的結果。
果然，幼娘忍不住抱著肚子笑：“大哥才不慣著他，又打了他一頓。可大哥是乾慣了重活的，那巴掌打在虎頭的屁股蛋子上，啪啪作響。反正一直到出了正月十五，虎頭才能坐板凳。”
“……挺好的，至少家裡人是一心，就怕這個打了那個慣著，養得孩子慣會看人眼色。”趙桂枝就很心疼虎頭，誰讓她的童年跟虎頭那麼像呢？
熬煮骨頭湯不是短時間內能成的，趙桂枝擔心幼娘做不完活兒，又要被江母罵，就讓她先去忙自己的事兒，這兒有自己看著呢。
幼娘起身把灶膛前的位置讓給趙桂枝，還有些不太放心的問：“二嫂你能行嗎？”
“不會生火還能不會看火？放心吧，我看你生火好多次了，往灶膛裡添點兒柴禾還是沒問題的。”
於是，幼娘不太放心的走了。
趙桂枝等幼娘一走，立馬動作利索的開始添柴禾，那架勢全然不像是個生手。
其實，她本來就不是新手。
不會生火還能不是打火石的鍋？她上輩子是用過灶台的，隻是那時候有打火機，再不濟火柴總是有的。她還會生煤餅爐，至於燒烤架之類的，更是信手拈來。
至於為什麼要裝……
還不是因為虞三娘跟江母說，她以前下廚都是由粗使婆子負責生火看火的。
唉，扯一個謊言，往往需要用無數個謊言來掩蓋，實在是太考驗演技了。
大骨頭湯是作為高湯用的，趙桂枝一口氣燉煮了一大鍋的骨頭湯。隨後，用另外一口大鐵鍋，舀了一些骨頭湯進去，又削了一個蘿卜，煮了一鍋的蘿卜骨頭湯。
等後一鍋也煮好後，距離晌午已經不遠了。
她喊來了幼娘：“這個鍋裡的高湯先留著，那個我燉了一鍋的蘿卜骨頭湯，咱們中午就吃這個。你要不要再貼一圈餅子？”
“好，我來貼餅子。”幼娘上前接了餘下的活兒。
趙桂枝拿小鍋子舀了不少蘿卜塊和湯料：“我先給奶奶送一鍋去，正好叫她配著下飯。”
“二嫂你快去快回，等你回來就可以吃午飯了。”
……
也是穿越之後，趙桂枝才明白，什麼叫做一碗湯的距離。
反正從自家到大伯家，蘿卜骨頭湯還是熱乎乎的。
剛好，大伯家準備吃午飯了。
看到趙桂枝過來，江奶奶可高興了：“桂枝來了啊？我等你一上午了，還尋思著你要是再不過來，我下午就要去找你了。”