宋州清楚他的性格，聽見他問，笑了笑，“你想送就送。”
陸嶴嘟囔一句，“畢竟是我們一起種的菜嘛。”
宋州聞言心情更好了些，“那我跟你一起去送？”
“行，你幫我一起摘菜吧。”
“好。”
陸嶴補充一句，“差不多大的都可以摘，今天一次性摘多點。”
宋州拿了個筐子，挑了一畦菜田，摘起菜來。
陸嶴這邊種的蔬菜有二十多種，最高產的就是西紅柿、茄子跟辣椒。
冬瓜南瓜這些不算高產，但每一個都很大，一個就夠分好多人。
陸嶴帶的兩個筐子一會兒就裝滿了，剩下的菜沒法裝。
宋州見了，隻好回去將三輪車開了過來。
時隔一個星期，陸嶴這三畝田多田裡，光菜就收到了七筐，堆在三輪車車廂裡，堆了滿滿當當。
一般人家要割稻子才能有這個收獲。
摘了菜之後，他載著宋州挨家挨戶給村人送菜。
老人們看到他都很驚訝，以為他還在海上，沒想到那麼快就回來了。
陸嶴將菜送出去，很多老人不願收，讓他自己吃。
他食量之大，在整個鎮上都有了點名氣，很多老人知道他多半吃得完，不願意占他便宜。
陸嶴硬將菜留下，老人們則會給他回禮，一塊糍粑，一碗酸菜，一袋蘿卜乾……各種各樣的回禮塞到他手上，他走了一圈下來，竟也收到一小筐回禮，其中還有一塊上好的火腿，價格比他總送出去的菜還要高。
火腿是王懷英送的，這位老人喪偶獨居，唯一一個兒子在海外工作，時不時會寄些好東西回家。
她舍不得吃完，倒舍得送給陸嶴。
陸嶴推拒不成，隻得收下，打算下次過來多送幾次菜。
兩人回到家，陸嶴掂量著火腿，道：“剛好要做炭烤響螺，火腿正能用上。”
碳烤響螺並不是放蒜蓉或者直接乾烤，它需要在烤的時候往響螺裡放高湯、火腿、肉丁、黃酒等慢慢烘烤，等湯汁烤乾了，裡麵的螺肉才能拿出來吃。
陸嶴上午在鎮上沒看到什麼好火腿，隻買了豬肉，現在正好配上。
宋州過來給他打下手，盯著盆裡的響螺，問：“這十二個響螺怎麼分配？”
“炭烤七個，爆
炒三個，白灼兩個。”陸嶴早就打算好了，“白灼吃本味，我們一人一個嘗嘗就行，不用做多。”
“那我過來幫忙打下手。”
“我先將湯汁準備好。”陸嶴指揮，“你先生火。”
用來烤響螺的高湯陸嶴中午就開始燉了，一整隻土雞放在鍋裡，除了生薑跟蔥結之外，什麼都不放。
雞湯先用大火燒滾，而後用一整爐炭火慢慢燉了一下午。
現在揭開鍋蓋，雞湯還溫熱著，不過一大鍋湯水已經燉成了小半鍋，黃澄澄的雞湯留在鍋裡，聞一下都能感覺到裡麵的鮮甜。
陸嶴取出整隻雞，往裡麵加肉丁火腿黃酒等，耐心調成燒烤汁。
等會炭燒響螺時，將燒烤汁連肉丁火腿等一起注入響螺裡麵，慢慢烘烤。
宋州在外麵生火準備炭烤。
炭烤的工具比較簡單，他用一個花盆裝著木炭，上麵放上鐵絲網，響螺放在鐵絲網上麵，炭火燒起來了就可以開始烤了。
片刻後，宋州朝廚房喊：“火生起來了，現在要做什麼？”
“直接把響螺放到火上麵燒烤就行，我馬上過來。”
陸嶴說著端燒烤汁出去。
響螺已經被放在火上開始烤了。
陸嶴隱隱能聞見螺肉鮮美的味道。
他深深吸一口氣，搬了張小板凳，坐在炭火前麵。
做響螺之前得先進行澆汁。
陸嶴並不破壞螺外殼的完整性，直接從厴片處注入燒烤汁。
不一會兒，響螺受熱，厴片張開，燒烤汁流進去，咕嘟咕嘟沸騰起來，響螺肉鮮美的味道飄了出來。
宋州坐在對麵，難得說道：“聞著有點饞。”
“這個確實太香了。”陸嶴問：“你在這裡翻轉，我去炒螺肉跟白灼螺肉？”
炭燒響螺這道菜難度比較大，烤得時候得不停翻動，不然螺殼受熱不均，一不小心就會被燒得炸裂，裡麵的燒烤汁流出來，螺肉被火熏著，也就毀掉大半了。
以宋州的本領，烤個螺不在話下。
他點頭，彎著眼睛道：“行，這裡就交給我吧。”
陸嶴放心地進廚房做剩下的菜。
白灼最快，要放到最後才做。
白灼響螺很講究火候，響螺入水至多十秒，要是火候過了，螺肉就會像橡皮一樣，又硬又韌，
根本嚼不動。
爆炒也是如此，大火炒幾秒就夠了，這兩個都是快手菜，得放到後麵做。
除了爆炒響螺跟白灼響螺之外，陸嶴還做了一道蛋花絲瓜湯跟手撕雞。
他菜做好了，碳烤響螺也烤好了。
宋州就是操刀，到廚房切響螺肉。
炭烤響螺要趁熱切成薄片，這樣才會鮮香軟糯，甘滑爽口。
他手藝好，切出來的螺肉大小，厚薄幾乎一模一樣，切好的螺肉擺在盤子裡，微微發黃的螺肉跟玉一樣，散發著光澤。
兩人把菜端出去，坐下來吃飯。
白灼螺肉最清淡，第一口先吃它，才能吃出本味。
陸嶴迫不及待地夾了一筷子，放進嘴裡。
他今天做的這道白灼響螺很成功，火候剛好，螺肉放進嘴裡一咬，鮮、嫩、甘、爽、滑等各種滋味迸發出來，口感比鮑魚還好。
陸嶴眼睛一下就亮了起來。
宋州見他這樣，招呼他，“嘗嘗這個。”
說著宋州把炭燒響螺放在他這邊。
陸嶴夾了一塊，輕輕一咬，豐富的汁水一下迸濺出來。
炭燒響螺肉比白灼滋味更豐富，吃進嘴裡，除了感覺到鮮、嫩、甘、爽、滑外，還多了一層焦香與軟糯，肉丁的豐腴與火腿的醇厚將響螺肉烘托得淋淋儘致，陸嶴這輩子還是第一次吃到這樣的食物。
他這一瞬間，心裡想的並不是這道炭燒響螺有多好多好吃，而是冒出了活著真好的感慨。
隻有活著，才能吃到這樣美味的食物。
作者有話要說：啊啊啊啊，我錯了。
三次元的事完了，明天恢複更新順便加更，明天九點見，等我啊！
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