第296章 這口冰糖就算是吃上了(2 / 2)

父女兩個也不忙著收拾灶房了,美滋滋的就搬著壇子回了家,家裡除了李婆外都不,父女倆打了聲招呼就去了灶房。

找出來兩個盆子洗乾淨,“彆弄混了,一個埋了一個沒埋,我們看看哪個出的糖多。”

將壇子裡裡麵的水和糖全都倒出來,百福兒用勺子在裡麵轉了兩下,發現冰糖已經凝結成了一個盆子的樣子,可以在壇子裡轉動,但取不下來,“隻能破了探子。”

百常富拿來了刀,輕輕的敲擊的壇子的邊緣,找準了合適的位置敲下去,壇子瞬間裂開,裡麵糖還完好。

“小心,彆弄臟了。”

米篩裡已經鋪了紗布,等到兩塊糖都取下來背靠背放在米篩上,儘可能讓冰糖接觸米篩的麵積小一些,將倒出來的那些全都清理出來鋪在米篩上,等著晾乾。

敲壇子的聲音引來了李婆,“老二,好好的壇子你敲壞了做啥子?”

百福兒神神秘秘的拉著她進門,指著米篩裡麵的冰糖,“奶奶你小聲些,我們剛做出來的新糖,來,你試試。”

李婆和百常富可以說一輩子都沒見過結晶體,冰糖的結晶體十分好看,一時間稀奇的不得了,“這是啥子?”

百福兒捏起一小塊放她嘴裡,李婆細細品味,說法和百常富一樣,甜的,硬。

“也是甘蔗做的,剛做出來,爹,奶奶,這個咱們暫時就不要告訴大家知道了,等晾乾了再來看看怎麼樣,要是好,咱們就多了一種糖。”

“你們看這糖,感覺是不是比紅糖還好,紅糖喝多了還上火,等天熱了喝起來就更上火,這個應該不會吧?”

說著她就找了個碗準備衝一碗,灶頭的尾鍋裡是有熱水的,兩塊還沒完全乾的冰糖放進碗裡用筷子攪了攪,“攪不化?”

“開始化了。”

好一會兒兩顆糖完全融化,一人品嘗了一口湯水,百福兒幸福的眼睛都眯了起來,她想吃點糖容易嗎?

有了冰糖,那就有無限的可能啊,好多的糖就可以做出來了。

百常富和李婆都覺得好喝,“沒有紅糖味兒,還甜。”

“好東西,這個要比紅糖貴吧?”

一個壇子裝下去十斤紅糖水,也沒看出多少這個糖啊?

李婆當即決定,“端到後院那間空屋去晾,我去拿鎖。”

必須鎖起來。

祖孫三代人做賊一樣輕手輕腳的將裝著冰糖的米篩放好,鎖了門,李婆將鑰匙貼身放好,這才放了心。

百常富回了灶房收拾,仔仔細細將剩餘的一點冰糖收集起來,又見還剩下兩盆水,一嘗覺得還甜,“還能做成紅糖不?”

“應該......不能了吧?”

百常富決定試一試,“不成就當糖水喝。”

莊稼人尋常先吃一口甜的都不容易,這麼兩盆子湯水倒了多可惜。

百福兒也不管,隻要沒毒就好。

坐回自己位置的李婆有點激動,當真是祖宗保佑喲,家裡有了福兒這麼個福星,要是真的又出了一種比紅糖還好的眼,哎呀......

不敢想啊。

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