張地主來了，“聽說河灘這裡熱鬨的很，這裡在做什麼，燉鴨子吃啊？”
吸了吸他的鼻子，“哎喲，香的很哦，燉了幾隻鴨子，給張叔來一碗。”
百福兒解開大鐵鍋上的大木蓋，一鏟子來了一個海底撈，翻動了兩下後鏟出來一個兔頭，“張叔可認出來了。”
張地主湊近一看，冷不丁嚇的後退一步，“我的天，你們把什麼頭給煮了？”
說著又仔細看了一下，“兔頭啊。”
“兔頭你都弄的這麼香？能吃？”
又來一個好奇，百福兒笑的神秘，“能不能吃再等等就曉得了。”
兔頭煮熟很快，滿的是還得要浸泡一下，在這個期間百福兒幫著將所有醃製上的兔子抬進了門，用大模板給壓的嚴嚴實實。
在張地主第三次問‘可以吃了不’，百福兒決定開鍋，一人先品嘗一個，主要是她也等不及了。
剛出鍋的兔頭冒著熱氣，這裡條件有限大夥兒也不講究那麼多，就站在灶台前一個人拿起一個開吃吹，可惜除了百福兒都還不知道怎麼下口。
張地主啜了一口味道，“香是香，怎麼下口啊？”
百福兒拿著兔頭指點，“看著啊，就這樣掰開它的嘴，這不就分成上下兩塊了嗎？”
“那下巴這塊上多少肉。”
她這次做的是麻辣味道的，一口下去那是滿嘴的鮮香，張地主吃的快，邊吃邊點頭，“這東西下酒應該不錯吧？”
彩雲連連點頭，“香，好吃。”
百福兒告訴他們，“當飯吃肯定不行，但要是當個零嘴，下個酒什麼的，很不錯的。”
“來，我們再看兔頭的上半截，後腦勺這個地方咬一口，看到沒，腦花就出來了，喜歡吃就吃，不吃就算了。”
四個人圍著鍋邊炫，一人乾掉三個才勉強收手，百果兒提議現在距離天黑還有點時間，不如各自回去那個鍋來分，剩下料再加點水，加點料，煮第二鍋。
“要不然我怕不夠吃。”
張地主非常讚同，“叔看這料底子也沒少花錢，就彆浪費了，多煮一點。”
說乾就乾，大家又忙了起來，這麼忙就到了傍晚，等到百福兒帶著一大鍋兔頭回去的時候天都要黑了。
不出意外，晚上眾人吃過飯後圍在一起說話，桌子上擺著的就是兔頭，男人們那是讚不絕口，特意回來過年的百常青還搬出來的小酒，爺幾個就著兔頭喝了幾杯。
“這年也過完了，小子們也該要打包去府城念書了，學堂的先生說了，下個月初一學堂開學。”
百常安一口吞掉兔腦子，“那沒多久了，明天就收拾收拾帶走吧。”
“家裡有空的都可以去府城轉轉，多看看也好嘛。”
張仙玉說了，“要不爺大伯母，婆母還有三嬸都去吧，孩子這麼多，隻是爺奶和三嬸怕不是看不住。”
眾人商量了一下也覺得可行，主要是家中的孫媳婦們都在忙，不是有自己的一攤子就是要在作坊裡做事，離不開。
百福兒說了，“我之前做的那幾樣糖也是現在府城賣的，但我沒時間去，三四月的時候我還要出門一趟，去京城。”