楊師傅也沒反駁,百大可父子幾個也來看熱鬨,百福兒也沒避諱著他們,開始一步一步的指導,開水燙糯米粉,又加入了她一早準備好的粉,按照楊師傅自己的手法製作,很快一個梅花樣子點心又被做了出來。
“楊師傅先嘗一下。”
楊師傅覺得除了多加了一種粉外並沒有感覺哪裡不同,但還是拿起點心咬了一口,嚼了兩下後看著手裡的點心又看向了一旁的粉,那是麵粉,但比麵粉更細,但沒麵粉的勁道。
如果說他自己的做的有些粘牙,不好吞咽,那麼被指點過後就多了一種彈牙之感,更加順滑,味道還是那個味道,但多了這種彈牙之感,全然不同。
隻見他拱手作揖,“請教少夫人,這是什麼粉。”
百福兒也沒瞞著他,“這是麵粉,不過是處理過後的麵粉。”搵
洗過的麵粉,麵筋已經被她做成的烤串吃掉了,留下的低筋麵粉,用來做各種點心剛剛好。
手藝人雖然不服手藝人,但百福兒又有不同,她不搶飯碗,楊師傅很快就想明白其中的道道,曉得這麵粉的處理可能就是秘方也不多問,隻也堅定了他要好好在這裡做的信念,說不定還能學到新本事。
百福兒當場就給他畫了大餅,“楊師傅做出來的點心要先送來我看,若是好我們就直接上櫃,有問題我們就改,我們的目的就是將你做的點心名氣打出去,做成這京都城的頭一份兒,外麵的人想要吃你的點心必須提前預定,晚了就沒有了。”
“你無需大批量的做點心,你要做出最好的口味,外形最為精致的點心,讓人一看就舍不得吃,一吃就念念不忘。”
“除了了大哥給你開的工錢,我會根據點心賣的情況給你分紅。”
誰不想擁有名氣,誰不想腰纏萬貫?
哪怕是個點心師傅也有夢想,楊師傅拱手躬身,“以後但憑少夫人吩咐。”搵
衛雲旌樂嗬嗬的開口,“楊師傅,辛苦你再做一個給我嘗嘗。”
嚴師傅樂嗬嗬上手,飛快的又做出來好幾個,大夥兒都嘗了,一致說口感特彆。
對此衛雲旌更有信心,出了門作坊的門就和百福兒一起去看了鋪子,“裝出來了,但還得要再布置一下,我準備在這裡放一套黃花梨的太師椅,能坐又好看,櫃台上這些雕花的木匣子都是用來放點心的,這好點心自然要配好的匣子,這才能賣上好價錢。”
“這邊是用來給你擺放竹筒糖的,我還給你找了一家作坊做竹筒,保管比你手裡的更精美......”
衛雲旌本就擅長做買賣,布置鋪子也合是得心應手,百福兒聽著他的表述開始幻想,提議這地上再擺上一塊精美的地毯,更顯檔次。
衛雲旌樂了,“正好早前收到幾塊二手的地毯,還沒想到放到哪裡,你這麼一說放在這裡的確合適。”
兩人又是一陣商議,一個賣點心的鋪子愣是被兩人往賣金子的鋪子去裝飾,一旁的彩雲幽幽歎氣,也不知道到時候有沒有人敢走進來,一聽就曉得不是自己買得起的,但又想到她根本買不起的東西卻有機會吃到,心裡又有點莫名的竊喜。搵
回去的路上衛雲旌忽然來了句,“弟妹,辛苦你了。”
百福兒扭頭,“大哥何出此言?”
衛雲旌歎了口氣,“二弟忽然步入仕途,我們之前可以說一點都沒想到,什麼準備都沒有,身份轉變太快,總有需多顧及不到,夠不到手的地方,好些事都需要你來做,這麼重的膽子壓在你身上,真的是辛苦你了。”:,,.