兩人正說著話呢, 陳小軍那邊已經開始處理起來羊肉。
剛才出門的時候羊還沒有殺完,等回來的時候羊都已經成一塊塊的了, 毛蛋和狗蛋兩個在旁邊打下手, 躍躍欲試要幫陳小軍的忙。
孩子們都眼巴巴的看著陳小軍手上的肉,就巴望著今天吃上一頓大餐呢,大冬天的吃羊肉最合適了,羊骨頭早就被老太太拿走去煮羊骨湯了,後院裡麵也燒起來火堆,家裡少有的熱鬨。
陳小軍問:“你媽呢?”
肖敏跟沈間在堂屋說著話, 陳檬剛從那邊過來, 看見爸爸問便說:“在跟沈間哥哥說話呢,這是咱們家晚上吃的東西嗎?”感覺會有好吃的東西可以吃了, 她默默的咽了咽口水。
中午大家夥在食堂吃了一頓飯, 還不怎麼餓,晚飯就能吃晚一點, 趁著肖敏跟沈間說話的功夫, 陳檬跟陳小軍父女兩個開始處理起羊肉來。
幾年前還小小的小白貓,現在已經長成了一個大胖子,看見肉又看見了主人,小白貓眯著眼睛“瞄”了一聲, 然後在陳檬的褲腳邊上蹭了蹭。
“爸爸, 今天晚上吃什麼呢?”陳檬乖乖的跟在爸爸旁邊, 看著爸爸熟練工一樣的把羊肉一塊塊的切了下來, 然後從中間切了肥瘦相間不帶皮的肉, 用洋蔥,小蔥,鹽、白砂糖、孜然粉、辣椒粉、蛋清和食用油抓勻研製起來。
小白聞到了肉香味早就按捺不住,兩隻前爪撐在身體前方,懶洋洋的拉長了自己。
“眯——”
“乖拉,等下烤熟了才能吃。”陳檬已經知道是吃什麼了。
“爸爸,你怎麼也會做羊肉串啊?”小丫頭看著父親的樣子充滿了崇拜,爸爸真厲害,聽說她小的時候爸爸還經常上山打獵呢,不過這幾年陳小軍幾兄弟忙了,家裡也不缺錢,便很少上山打獵。
陳小軍寵溺的看著自家閨女,老獵人當然是什麼肉食都是會做的了,陳小軍爺爺還在的時候,會做的東西更多了,老爺子燉出來的肉比一般人燉出來的肉都要好吃,他老人家經常炫耀,以前舊社會的時候窮啊,窮的隻能吃肉了。
“爸爸小時候,你太爺爺也給爸爸做過羊肉串。”
“太爺爺這麼厲害呢,爸爸打獵也是跟著太爺爺學的嗎?”
“對啊,爸爸才你這麼大的時候,進場跟著太爺爺一起上山,那會兒你太爺爺身體還好,經常帶著我去山上住著,一住就是好幾天,要是打到了麂子肉,就這樣烤來吃,後來家裡條件差了,也沒有條件這樣烤肉吃,就很少吃拉。”
烤肉其實是比較奢侈的吃法 ,因為燉肉可以加菜,加進去的菜也要充當肉菜的位置,所以說後來生活條件差了,就很少烤肉吃。
這個時候陳老太太從家裡拿來了炭火,摸了摸小丫頭的手,嗔怪道:“看看,要你在火邊坐著的,咱們家啥都不缺也不缺火,你這小丫頭要把身體捂暖和咯,你小時候生了一場病啊,害你爸爸媽媽都沒能參加高考,那會兒要是你爸媽參加了高考,說不定就是城裡人了。”
也是從那年開始,陳檬一到冬天就會重感冒一次。
這件事情從沒有人跟陳檬說過,陳檬覺得新奇,又問起來奶奶關於爸媽高考的事情,陳老太笑著跟她說著話,手上忙活著幫忙串肉。
後麵的羊肉湯已經煮好了,春妮跟香妮兩姐妹端過來給大家一人送一碗,好暖暖身子。
陳老太太熬的羊肉湯也是一絕,從隔壁好幾戶都能聞到羊肉湯的香氣,也不知道老太太用什麼方法做出來的,竟然也不膻,陳檬喝了一碗羊肉湯下去,全身都暖暖的了,肚子裡麵也不餓了。
最後一點留給了胖乎乎的小白,小白舔了一口,眼睛幸福的眯了起來,聲音細長的叫了一聲:“眯——”
這年頭生活條件比之前要改善了很多,吃一頓羊肉當然都不算什麼拉,但是烤羊肉串還是很好少吃呢。
以前跟媽媽去縣城裡頭也看見有人在外麵烤羊肉串,肖敏嫌太臟了,但是陳檬因此也惦記上了。
不過這事兒還是爸爸記在了心裡,今天家裡殺了羊,馬上就給女兒做一頓羊肉串吃吃嘛。
醃製好了的羊肉快一塊塊的串在鐵簽子上麵,再到炭火上麵烤,這烤羊肉也需要費工夫,稍微不至於就是外麵焦了而裡麵沒有熟,這還是手藝活呢。
陳小軍親手教女兒如何如何去烤,如何轉動簽子,什麼時候撒孜然粉,陳檬玩的不亦說乎。
“爸爸爸爸,你看看我這樣烤的對不對,媽媽吃的要辣椒粉,沈間吃的不要辣椒粉,那我就隻給媽媽撒辣椒粉吧,你看看我烤的,很好吧。”陳檬也像模像樣的幫陳小軍烤起了羊肉起來。
羊肉串滋滋在冒油,毛蛋跟狗蛋兩個早就忍不住想要大快朵頤了,兩兄弟還沒等到羊肉串涼下來呢,一口咬了下去,一邊叫著燙,一邊吃的不亦說乎。
小白早就被羊肉的香味弄得很是神往了,這會兒兩隻貓爪子在陳檬的腿上按了好幾把,見陳檬不搭理它,著急的滿地亂竄。
陳檬就從
小孩子沉浸在小孩子的世界裡,大人也在大人的世界裡麵迷茫。
肖敏仿佛在茫茫大海中漂泊著,突然找到了一個方向,她就想努力的往那個方向遊。
而沈間就像是燈塔一樣,照亮著前方的道路。
“服裝廠當然要有專業的質量檢測人員,我注意到之前的班長也是負責計件,這樣不好,名不正則言不順,趙明亮這個崗位的職責裡麵並沒有要求她做出來質量檢查的部分,所以說趙明亮做了,這是她儘了她的責任,她不做也都是正常的。”
“我明白了,等上班了我就開始做這件事情,趙明亮這樣的人應該得到褒獎,陳湘蘭直接就開除,工廠裡麵除了設立質量檢測,什麼人該去什麼地方就應該嚴格規範起來,另外廠裡麵容易燃燒的東西都不能帶進去,樹立起一個規矩出來。”肖敏似乎很上道嘛!
“比如你的豬場,多大的小豬喂多少糧食,有沒有詳細的數據?”
肖敏搖搖頭,當然是木有的,村裡麵找來乾活的人都乾不了太精細的活,他們對自己要求也不是很高,這些人往往都沒有什麼紀律性,說是早上六點鐘上班煮豬食,可能要拖到七點鐘才能來上班,這樣的工作態度,你要規範這些人的工作行為,是比較難的。