牛大和牛大婆娘上前：“太太來了?。”
牛大婆娘道：“您彆擔心,當家的一大早就在莊園裡都灑了?驅蛇粉，還帶著孩子?們檢查了?一邊，不會再有蛇了?。”
楊海燕聽聞,倒是鬆了?一口氣?：“那真是太好了?,走,咱們去看看西瓜。”如果有熟的，最好當場就切了?吃。
牛大婆娘道：“您一路過來,可要歇息一會兒？”
楊海燕道：“不用?。”
半畝地的西瓜,種植的時候約莫兩百五十株,不過活下來的隻有一百八十株。
楊海燕看著一片綠油油的西瓜地,口水在泛濫了?，就差沒有流出?來。還彆說，看著一個一個的西瓜,她激動的都想哭。實在是古代的日子?太難熬了?。
牛大道：“這些個西瓜，看似都很大了?,但是具體怎麼算成熟了?，太太可有法?子?？”
楊海燕不會看西瓜,或者?說，她不知道怎麼分辨西瓜是不是成熟了?，不過她會紙上談兵。“我當初買種子?的時候,聽遊商說過，分辨西瓜是不是成熟了?，有幾?種途徑。
第一：掂重量。成熟度越高?的西瓜,其份量就越輕。一般同?樣大小的西瓜,以輕者?為好，過重者?則是生瓜。
第二：聽聲音。將西瓜托在手中，用?手指輕輕彈拍,發出?“咚、咚”的清脆聲，托瓜的手感覺有些顫動，是熟瓜；發出?“突、突”聲，是成熟度比較高?的反映；發出?“噗、噗”聲，是過熟的瓜；發出?“嗒、嗒”聲的是生瓜。
第三：看外?觀。生瓜瓜皮青澀，鮮豔。瓜熟了?之後瓜皮顏色會變深。
第四：看瓜臍。瓜臍熟了?之後會凹進?去，如果你多看看熟了?的西瓜就會明白凹陷的程度，再結合之前說的綜合判斷就不難知道瓜的生熟了?。”其實還有好幾?種辨彆方法?，但是楊海燕記不得了?。“牛大，你就按照這四種方法?來選，彆擔心，哪怕選的是生的也沒事，就當積累經驗了?。”
聽楊海燕這樣說，牛大就放心了?。他按照楊海燕說的，根據掂重量、聽聲音、看外?觀、看瓜臍，選了?四個西瓜出?來。“太太，
您看看這四個怎麼樣？”
楊海燕道：“拿刀來，都切開看看。”
私衛拿來了?刀：“四個都切開嗎？”
楊海燕道：“切開。”
四個切開之後，發現有兩個是熟的，其中兩個是半生不熟的。
楊海燕道：“把西瓜切片分了?，大家拿著都嘗嘗吧。”她拿出?一個調羹，自己捧著半個先吃了?。一口進?去，西瓜的清甜味道實在是太爽了?，所以吃西瓜就得這樣吃。“你們都吃，牛大，給大家切開。”
牛大：“是。這個半生半熟的能吃嗎？”
楊海燕道：“可以吃，就是沒有熟的那麼甜。”
牛大自然?是不舍得浪費的，所以把半生半熟的切開給了?家人吃，又把熟的切開，讓洪叔等人吃。
牛大婆娘：“啊喲，這個也好甜，這瓜生的也不會浪費了?。”和糖的甜度不同?，但是這甜甜的味道，也跟糖水一樣。
楊海燕笑道：“可不是。牛大，你待會兒把覺得已經成熟的瓜五十個出?來，我要帶走。”
牛大：“是。”
牛大根據剛才的經驗，對西瓜是否成熟，自己也有了?一些判斷。這一百八十株西瓜藤，他選了?五十個西瓜出?來。
這西瓜是小品種的，每個大概有八斤重，五十個西瓜放馬車上倒是挺沉的。除了?西瓜之外?，花菜和玉米也可以豐收了?，所以楊海燕又讓牛大摘了?五十個花菜、五十個玉米。
花菜和西蘭花不同?。一株西蘭花基本能結兩到三個果，但是一株花菜卻隻能結一個果。所以同?樣是半畝地，八百來株花菜，產量卻是西蘭花的三分之一。
回去的路上，楊海燕一直在想，西瓜該怎麼賣？她想了?兩個銷售途徑，一是切片，二是整個賣。
切片的話，兩文?錢一片，一個西瓜能切四十來片。整個賣的話，七十文?一個。定好銷售方法?之後，一到家屬房，楊海燕就讓蓮嬤嬤去了?縣城，帶了?二十四個花菜，二十四個西瓜。侯府和將軍府各兩個花菜、兩個西瓜，餘下的送到酒樓。
酒樓和楊海燕因為西蘭花也算相熟了?，所以蓮嬤嬤到了?之後，直接找了?小掌櫃。
小掌櫃見了?蓮嬤嬤倒是客氣?：“嬤
嬤來了?？”小掌櫃當日去千夫宅子?見過蓮嬤嬤，是秦太太身?邊的人。