泡菜土豆煎餅是一道並不需要過多技巧的料理,隻要不是上個世界的宋路容那樣的料理白癡，跟著菜譜現學現做就基本上不會出錯。
醃製到菜幫微微透明的越冬泡菜用水清洗，切碎之後稍微翻炒一會兒,土豆擦成細絲，把這些跟準備好的麵糊攪拌在一起,用鹽和胡椒粉稍微調一下鹹淡,再倒入平底鍋中煎熟就好了。
就是這麼一道聽上去很容易的料理，宋路容也沒想過,居然這麼簡單就把他們征服了。
羅英錫熱愛美食,而且之前就暴露了自己嘴饞的一麵，這會兒夾著餅大口大口的吃,也不嫌燙；李秀根和安宰賢一看他吃得那麼快，也加快了速度,好像生怕彆人跟他們搶；他們幾個吃得抬不起頭就算了，沒想到就連不吃土豆的薑虎東都一口氣連吃了三個；而見識過各國美食的大廚白鐘元從不讓人“失望”，不光一邊吃一邊讚不絕口，甚至還找出了各種醬和小菜來搭配煎餅吃。
宋路容有點疑惑,不知道他們是真覺得好吃，還是為了綜藝效果。畢竟這隻是一道泡菜土豆煎餅，因為原材料和工序都有限，所以要說做成多麼難吃有點困難，但要做出米其林三星那種美味也不容易，他好像也沒對這個餅施什麼魔法，怎麼在他們口中就好吃成這樣了呢？
如果一定要說有什麼特彆之處,那大概就是他今天因為被這麼多人圍觀,有點不習慣,手一抖就多倒了點油吧……
平時宋路容經常在宿舍裡做這道菜,不過都是因為弟弟們喜歡吃，他自己反而不怎麼吃。為了保護那隨時可能把他送走的脆弱的胃部，宋路容基本上不吃泡菜，尤其是發酵時間長的越冬泡菜，而且油煎油炸類的也很少吃。
所以他有點納悶兒，難道自己這手藝量變引發了質變，一份普通的煎餅進化了？
一群人的吃相如同老饕，白鐘元手裡拿著一塊麻將大小的煎餅舍不得一口吞下，宋路容想了想，忍不住用手指從自己的盤子裡捏了一塊扔進嘴裡。
emmmm，確實挺好吃的，香氣濃鬱，口感外酥裡嫩，軟中帶硬，味道也不錯，但是好像也沒有到那種程度吧……
看他們的樣子好像在吃中華小當家裡麵的食物呢~
宋路容撇撇嘴，在心中暗暗地給身旁的人們都貼上了一個“喜歡美食，同時很容易滿足”的標簽，卻忽略了一個事實，其實是他的口味已經被自己的廚藝給養叼了。
不光是他，實際上，自從他開始掌管了宿舍的廚房，並且每天投喂弟弟們之後，弟弟們的舌頭也被他給養叼了。
過了一會兒，白鐘元終於把他那份煎餅給吃完了，終於想起來跟廚師本人交流交流。
“哇~真的太好吃的！”卷卷毛的大叔眼睛亮亮的看著宋路容，臉上的表情是藏不住的讚賞，“泡菜非常棒！越冬泡菜本來口感就不夠脆，搭配上脆脆的土豆絲，簡直絕了！而且泡菜味道鮮甜，帶著一絲不明顯的辣味，是加了蜂蜜吧？”
宋路容點點頭，“內，加了蜂蜜和冰糖，炒的時候還加了一點蒜泥。”
白鐘元也點點頭，又閉著眼睛舔了舔嘴唇，似乎在回味著剛才煎餅的味道和口感，“那土豆絲是怎麼做到這麼脆的呢，還有麵餅，並不像一般煎餅麵糊裡加雞蛋的口感，吃上去麵粉和熱油產生反應的味道更加明顯呢~”
宋路容兩隻手交握在身前，微微低著頭，遷就著個子不高的白老師，老老實實回答他的問題。
“我在用水浸泡土豆絲的時候加了一點白醋，這樣的土豆絲口感會更脆，也更不容易斷，至於麵糊，我加了一些糯米粉和泡打粉，這樣的麵餅口感會更軟糯，麵團也會有一種輕度發酵的感覺。”
說實話，宋路容在回答問題的時候，忽然有種回到了韓食廚師資格證的考場上的錯覺，因為那天考場上的那個監考老師也是這樣，在嘗了他的料理之後，就開始東問西問。
聽上去似乎是單純的廚師之間溝通技巧，但宋路容固執的認為這也是考試的一部分，正如現在眼下發生的場景，他覺得，白老師一定是在考驗自己！
白鐘元&考官：我沒有，我不是，彆瞎說！我們真的隻是好奇你怎麼做出這麼好吃的料理啊［爾康手jpg］
“啊哈！果然是白醋和泡打粉！妙啊！”胖胖的廚師眯起眼睛，笑得憨厚極了，“我剛剛就猜到了哈哈哈！果然是白醋和泡打粉！”
一高一矮兩個大廚湊在一起嘰嘰咕咕地討論著跟料理相關的話題，旁邊的幾個人都聽得一頭霧水，安宰賢但是能跟聽懂一些，但是也跟不上他們的節奏。
白醋怎麼了，為什麼要加泡打粉，為什麼一個煎餅都有這麼多專業技巧，明明看上去就是把一堆東西混合在一起然後煎啊！