第13章 大餡兒餛飩(2 / 2)

邊關小廚娘 團子來襲 4809 字 4個月前

他正思索著,不妨營房大門前簾子又被人掀開。

方才進去小廚娘端著一盤焦糖色糖炒栗子走出來,將盤子放到了桌上:“餛飩皮和餡兒都得現做,您先吃些糖炒栗子墊墊。”

言罷又一福身退下了。

容貌姝麗,舉止落落大方。

封朔看著她背影陷入了沉思,這副規矩做派,怕是大戶人家才能教出來,怎到了這邊關軍營裡當廚娘?

他垂眸看身前這盤糖炒栗子,栗子殼兒油光鋥亮,有已經炸開,露出裡麵黃澄澄果肉,甚是誘人,空氣裡都彌漫著一股甜味兒。

封朔最終沒動這盤糖炒栗子,他不喜歡吃這些女人家才喜歡小玩意,剝殼兒又麻煩,況且他也嘗不出什麼味道。

*

營房裡薑言意正忙著揉麵。

古代想吃個餃子餛飩什麼,從皮兒到餡兒都得自己親力親為做,畢竟這個時代還沒人賣餃子皮餛飩皮。

她按了按揉得差不多麵團,蓋上一層白布讓麵團餳一陣。

都說餛飩吃皮兒餃子吃餡兒,餛飩要想做得好吃,餛飩皮是關鍵,所以麵得餳得軟。

趁著餳麵功夫,他找了塊三分肥七分瘦豬肉剁餡兒,把少許生薑切末混進去,為了調和口感,又切了些碎青菜,打上一顆雞蛋增加粘稠度,放鹽調味,最後才倒入香油攪拌均勻鎖住餡兒裡水分。

做好一切,麵葉餳得差不多了,薑言意把鬆軟麵團搓成長條,用刀切成小段,再拿擀麵杖一碾一擀,一張薄如蟬翼餛飩皮兒就做好了。

秋葵看得目瞪口呆,大呼神奇。

薑言意撚起一張餛飩皮開始往裡麵裹餡兒,笑道:“你要是想學,我改天教你。”

秋葵用力點頭,一臉渴望。

薑言意包餛飩速度很快,基本上是舀上滿滿一勺肉,手指再一捏就包好了。

包好餛飩鼓鼓,幾乎是要撐破那成薄薄皮,憨態可掬。

這幾天薑言意見識到軍營裡人飯量普遍較大,怕這位軍師吃不飽,她特地做了兩個人份量。

鍋裡水快開時,她把餛飩下鍋。

老話說“開鍋煮餡兒,閉鍋煮皮兒”,薑言意等鍋裡混沌都翻起來了,掩上鍋蓋捂了一下,就讓秋葵趕緊熄火。

之前吊高湯還剩了些,她本想留著明早給將軍們煮麵,到沒想到此時就是派上了用場。

海碗裡加了調料,淋上高湯,撈入餛飩,撒上一小撮蔥花,光是聞著味都叫人覺得能鮮掉舌頭。

碗沿太燙,薑言意用帕子墊著端上托盤,這才送去了外邊。

見那盤糖炒栗子一顆沒動,她暗自挑了下眉,看來這位軍師大人不喜歡吃甜食啊,或者是嫌剝栗子吃有損自己形象?

有了之前送糖炒栗子經驗,薑言意看得出這位軍師是個不喜歡彆人聒噪,因此這次上餛飩時候,就隻埋頭輕手輕腳做自己事,再無一句廢話。

封朔半垂著眸子瞧廚娘擺碗布筷,夜色讓他眸色看起來更濃重了些,視線裡那隻手十分好看,五指纖細白嫩,柔弱無骨。

目光往上移,是半截裸露在袖外皓白如霜手腕,因著太過纖瘦,都能瞧見上麵淡青色血管。

“軍師,請用餛飩。”

一把嬌軟中透著恭敬與疏離嗓音傳入耳膜,才讓封朔回過神來。

他淡淡一抬眸,散漫視線落到了那張素淨清麗小臉上。在她額角傷疤上多停頓了幾秒,眸光幽深了起來。:,,,