封朔睨著她好笑道：“你不擔心我酒後乘人之危,倒是擔心回去的事。”
他精致的眉眼好似用墨筆描上去的，一向清冷的眸子裡漾著點點笑意，因為剛喝過酒的緣故,形狀好看的唇上沾著水光，他身後就是遒枝怒放的寒梅,豔麗非常。
薑言意說：“你要是真醉了,我倒是不危險。”
隻有酒壯慫人膽，真喝醉了,反而亂不了性。
這次輪到封朔愣了愣：“你一個女兒家，誰教你說這些的。”
薑言意麵不改色道：“書上看的。”
封朔不禁反思起來，自己給她尋的那些遊記，裡麵真有講這些東西？
薑言意抿唇笑笑,用老叟拿上來的土陶碗倒了一杯果子酒喝，果子酒清甜，帶著一絲微酸，並沒有多重的酒味,度數可能跟米酒差不多，一口喝下去，從口腔一直涼到胃裡,莫名地舒爽。
是什麼水果她沒嘗出來,但味道十分清爽,可以說讓她很驚豔。
“這是用什麼果子釀的？怪好喝的。”薑言意誇讚道。
封朔十分自然地把她喝過的酒碗拿過去,送到唇邊嘗了嘗，凝眉沉思了一會兒道：“沒嘗出來。”
他恢複味覺不久,以前雖喝過不少酒，但嘗不出來味來。
薑言意見他用自己喝過的陶碗喝酒，本想說什麼,但話到了嘴邊又咽了下去。
親都親過了，現在計較這些，是不是太矯情了點？
她岔開話題道：“你常來這裡？”
封朔看著窗外的梅林道：“不常來，這裡也隻有下雪的時候尚可一看。”
說話間，老叟已經端了個火盆子出來給她們取暖。
薑言意順勢問道：“老人家，您這果子酒是用什麼果子釀的？”
老叟笑答：“是用山上的野梨子釀的，味道不錯吧？”
他雖年邁，目光卻通透清明，沒有半點渾濁。
薑言意隻覺被這老者看著，自己整個人似乎都被他看透了一般，一個山野酒廬賣酒的老翁，竟也有這樣的眼力？
她點點頭：“很好喝，老人家這裡的酒水若多，我倒是想多買些回去。”
老叟笑出聲來，目光卻看向了封朔：“難得，你竟帶人來關照我這糟老頭子的生意。”
封朔對薑言意道：“這老頭子邋遢得很，你若是想買些在店裡賣的酒，可彆買他的。”
老叟瞬間換了一副怒容：“去去去，沒良心的臭小子，還想攪黃老頭子的生意！”
他看向薑言意時，又變了一副慈愛麵孔：“女娃生得這般標誌，脾氣秉性也好，怎就瞧上了這渾小子？”
封朔擱下酒碗：“你這糟老頭子再胡說八道，今日這酒錢就彆想要了。”
老叟這才作罷，對薑言意道：“酒窖裡的好酒還多著呢，姑娘要什麼酒，老朽這裡都有。”
薑言意對老者道：“果子酒和梅花釀我各要十壇。”
老叟樂得臉上的褶子全展開了：“這可是筆大生意，女娃且坐會兒，老朽給你們弄些果腹的吃食來。”
等老叟進了內屋，薑言意才問封朔：“你跟這老人家相熟？”
封朔喝著酒，目光卻悠遠了起來：“是位故人。”
薑言意心說難怪，這老者的氣度不似凡人。
天寒地凍的，薑言意也不忍一個老人家在廚房忙活，她進廚房去幫忙。
老叟哼著曲調正在處理一塊臘肉，見薑言意進去，看她一眼繼續忙活：“女娃外邊坐著烤火便是。”
薑言意道：“晚輩會些廚藝，這天寒地凍的，還是晚輩來做這些吧。”
老叟見她衣著整潔，一雙手膚白細嫩，分明是個千金大小姐，隻當她是好心，笑著道：“可彆弄臟了你這一身好衣裳。”
薑言意堅持：“不會。”
她接過老者處理到一半的臘肉，臘肉切開後，瘦肉呈紅棕色，肥肉則是琥珀一樣的淡黃色，她誇讚道：“您這臘肉熏得好。”
老叟見薑言意切肉的刀法利落，不像是個花架子，光看這肉質顏色就知道好壞，顯然是個會做菜的，也打開了話匣子：“這臘肉可是老頭子用野山梨木燒成的果木炭熏製的，費了不少功夫。”
薑言意把洗乾淨的臘肉切成大方塊，放鍋裡煮著，剝起一旁的冬筍：“今日在您這裡可算是讓我見到了不少好東西，這冬筍在市麵上也難買到。”
老叟頗為自得地捋了捋那一把花白的胡須：“小丫頭識貨，城裡頭拿著銀子都買不到的山珍，老頭子這兒當家常便飯吃。”
大抵是聊得投機，老叟出去了一會兒，再進來時，手上拿著個小筐子：“這裡有些竹蓀，天冷了，殺隻雞給你們燉湯喝。”
薑言意隻看了一眼，驚訝道：“織金竹蓀？”
竹蓀又有“竹參”之稱，作為“山八珍”之一，可見其珍貴了，織金竹蓀在後世則被稱為“真菌皇後”，比起普通竹蓀，又珍貴了不知多少倍。
老叟見薑言意能叫出名字來，麵上笑容愈發自得了些：“小丫頭見識不淺。”
他院子裡養了十幾隻雞，一到冬天，都沒怎麼下蛋了。
大雪天一抓雞，自然是惹得雞飛狗跳，他老了，腿腳不利索，抓雞殺雞拔雞毛的活兒就落到了封朔身上，不過這對封朔來說也費不了什麼事。
這樣的上品竹蓀不能浪費了，薑言意打算做道“竹蓀芙蓉”，說起這竹蓀芙蓉，在她原來的世界，那也是有名的國宴菜之一，外國總統來訪吃了都讚不絕口。
薑言意把封朔處理好的雞切下雞胸肉留用，剩下的整隻雞切成小塊燉雞湯。
“竹蓀芙蓉”裡的“芙蓉”，自然也是指雞肉，薑言意把雞胸肉用刀背剁成細膩的肉泥，打入兩個蛋清，加少量清水和細鹽攪拌均勻，隔水蒸熟。
這一步對食材的處理講究一個“嫩”字，好的“芙蓉”，蒸出來後比豆腐還嫩，入口即化，卻又有濃濃的雞肉鮮香。
老叟家中廚房狹小，人多了反而擁擠，他見薑言意在廚藝上似有兩把刷子，給薑言意說清調料放在哪裡後，便出去在火盆子旁跟封朔一起喝兩杯小酒。
薑言意見鍋裡的雞湯還要熬上一會兒，便打算先炒個臘肉煸冬筍。
冬筍清香鮮嫩，臘肉口感醇厚肉質緊實，這兩者搭配，滋味是在是妙不可言！