第72章 舌尖上的鄉愁(1 / 2)

講台上的老師從口袋裡掏出一個U盤, 找到接口,說道:“徐無憂說這是一個美食紀錄片,這個題材還蠻新穎的, 我想看看他們拍得怎麼樣, 你們想看一看嗎?”

學生們對已經將作業完成的卷王羨慕極了,心裡頓時生出許多好奇心,徐無憂他們小組用一個星期拍出來的美食紀錄片到底好不好看?

大部分人安慰自己,徐無憂他們小組能在這麼短的時間完成作業,想必是粗製濫造, 質量不怎麼樣。

這節課的老師脾氣很好, 學生們於是開起玩笑。

班級中的活躍分子們舉起手:“老師,我想看看徐無憂他們小組做得怎麼樣。”

“我也是,要是有什麼不好的地方,我會直接指出來的。”

“徐無憂拍的美食紀錄片不會是在拍菜譜吧, 那太乏味。”

老師聽到他們的話之後, 心裡也有些打怵,不過依然鼓勵道:“你們話不要說得太早, 他應該有他自己的思考,不一定是拍菜譜。徐無憂, 你跟我們講一下這個紀錄片的主線是什麼?”

徐無憂笑了笑, 坦然說道:“我很喜歡人間之味導演關於美食的理解, 所以曾經將這部美食紀錄片看過不少遍, 我喜歡裡麵的敘事結構和五花八門的美食, 我這次拍的簡短紀錄片是模仿人間之味的, 主線是學生們的鄉愁。”

班級裡的學生聽到徐無憂的話之後, 心裡特彆驚訝, 很多人忍不住笑了起來:“人間之味說的都是生活中的美食, 看起來很普通,其實拍起來很難,處處是細節,旁白、音樂、台詞、畫麵和其他等等元素都很有講究。你居然想模仿人間之味?”

“我沒聽說你會拍美食紀錄片,你這步子扯得太大。”

老師心裡有些驚訝。雖然他知道徐無憂是個天才,但是直接挑戰最有名的美食紀錄片這件事情太有挑戰性,他真的能做到嗎?

徐無憂說:“我當然沒有人間之味拍得好,不過我儘力了,我覺得我抓住了精髓。”

班級的同學們心裡並不相信,不禁麵麵相覷,感覺他的口氣太大。

老師見到這副情況,打起圓場:“大家不要急,我們現在就來看一看這個紀錄片拍得怎麼樣。”

老師說完,確認U盤已經插好,便打開文件,黑板巨大的投影屏上出現畫麵。

最開始的畫麵是由無人機拍攝的航空大學俯視圖,航空大學高樓林立,風景秀麗,鳥語花香,人群熙熙攘攘,井然有序。

隨著無人機鳥瞰航空大學,一陣輕柔的音樂響起來,讓人感覺心曠神怡。

下一秒,徐無憂開始說字正腔圓的普通話,來作為整個紀錄片的旁白:“家鄉的味道,是一輩子都忘不掉的味道。童年時我們對街邊小吃垂涎欲滴,離家後我們念念不忘父母做的家常菜。每次想到童年的味道,舌尖味蕾時常泛起淡淡鄉愁。

九州幅員遼闊,地大物博,無數外地學子來到江城航空航天大學求學。人在他鄉,舉步皆是流浪,他們之中的不少人心裡會產生鄉愁。

好在沒有什麼鄉愁,是一份家鄉美食解決不了的。”

畫麵一轉,鏡頭裡出現了四個學生。他們同時出現在八食堂,分散在各個窗口,分彆點了自己要的菜。

在他們點完菜之後,鏡頭轉到後廚的洛淮安身上。

她戴著口罩,隻露出上半張臉,皮膚白皙,鼻梁高挺,睫毛很長。雖然看不清全臉,但光憑半張臉就能讓人矚目。

教室裡的學生看到洛淮安的長相之後,頓時驚訝極了,忍不住問道:“臥槽,你在哪找的這麼好看的演員,我們學校表演係的演員都沒有她好看,你怎麼請到她的?”

“你的運氣太好了,紀錄片演員有這個顏值,你這片子再爛也得加兩分。”

徐無憂沒有說話,因為他們馬上就要知道答案了。

在他們迷茫的眼神之中,他們眼中的美女演員拿起菜刀,利落地切肉,手起刀落,速度快到讓人難以置信。他們隻能看見一陣菜刀的寒光閃過,豬裡脊肉便被切成很多厚薄均勻的薄片。

學生們:“???”

他們看著洛淮安熟稔的動作,心裡有一個不可思議的猜想:“她是廚師?我這個外行人都能看得出她的刀功不一般。”

徐無憂忍不住笑了:“她不僅是廚師,還是食堂的承包商。”

學生們迷茫至極,她明明能靠臉吃飯,為什麼還要靠手藝?

緊接著,他們的目光又被畫麵吸引走。

洛淮安的手白嫩如玉,手指細長,頗為賞心悅目。她掄起大勺,熟練地起鍋熱油,將各種調料放下去炒香,鍋中的油鼓著泡,顏色漸漸變紅。

左右翻鍋,前後翻鍋,大翻鍋,後翻鍋,一套動作下來行雲流水,明明是做一道菜,卻被她做成才藝表演。

學生們心裡發誓自己不是手控,從來沒有想到有一天會看一雙手看得如此入迷。

她將學生點的四道菜做完,端給那四個學生。

四個學生高興地接過來,找到位置麵對麵坐下,每個人的麵前都擺著自己點的菜肴。

學生們看得根本睜不開眼,四份精美絕倫的菜肴一起擺在麵前,是對視覺的一大衝擊。

他們心裡震驚極了,這個食堂做的菜為什麼不是大鍋菜,而是精美的小份菜?

小魏麵前擺著一碗湯色澄澈的綠豆湯,這碗綠豆湯有糯米飯、煮過的綠豆等材料。綠豆湯紅是紅,綠是綠,一點也不渾濁,看上去精致無比。

小魏用勺子攪了攪綠豆湯,舀起一勺薄荷水,隨後將勺子傾倒,薄荷水便又順流而下流回碗裡。

所有人都能看到這薄荷水的清澈,無論怎麼攪動,湯色都沒有變得渾濁,讓人深深地感覺到這綠豆湯的清爽。

小魏語氣中充滿懷念:“我外婆以前常常會給我做綠豆湯,一碗清涼的薄荷水下去,渾身上下的熱氣全部消散。我以為再也找不到比外婆做得更好喝的綠豆湯,沒想到居然在八食堂找到了。”

小趙啃了一口剛出爐的餅子,囫圇吞下去,發出暢快的歎息,隨後說道:“我和你一樣。這是我們福市的胡椒餅,我想起我小的時候,經常會在路邊看到售賣胡椒餅的攤子,買一個熱氣騰騰的胡椒餅,可以驅走冬天的所有寒冷。隨著城市變遷,不給擺攤子,那些賣胡椒餅的攤子便消失不見。沒想到上大學之後居然找到了家鄉的胡椒餅,我每天都要來買一個。”

小林夾起一塊蜜汁叉燒肉:“我家鄉的蜜汁叉燒肉和你們那裡的東西不一樣,並不算小眾,江城也有很多賣蜜汁叉燒肉的小店。但是我來到江城上學之後,已經很久沒有吃過地道的叉燒肉。江城附近的叉燒肉外賣做得都不好,不僅軟趴趴,還有一股揮散不去的腥味。

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